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Signature entremets, petits gâteaux par Johan Martin - Matfer

Livre professionnel de la pâtisserie - Matfer.
Ferrandi pâtisserie.
1500 gestes, tours de main et techniques.

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Signature entremets, petits gâteaux par Johan Martin - Matfer

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Description

Livre professionnel de la pâtisserie - Matfer.
Ferrandi pâtisserie.
1500 gestes, tours de main et techniques.

Caractéristiques

Informations sur le produit

Intitulé du produit	Signature entremets, petits gâteaux par Johan Martin, Nb de pages: 300, Hauteur: 30.5 cm, Largeur: 212 mm
Marque	Matfer
Conditionnement	L'unité

Caractéristiques techniques

Largeur (mm)	212 mm
Nb de pages	300
Hauteur (cm)	30.5 cm

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