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Décoration alimentaire
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Produits : ( 1 - 48 sur 106 )
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- Bonne répartition du produit appliqué grâce à l’homogénéité de la pulvérisation.
- Polyvalence d’application : convient pour gelée, nappage, dorure.
- Autonomie de travail car sans raccordement.
- Pulvérisateur à pression préalable.
- Gradué de 0,25 à 1,25L.
- Jet réglable.
- Rapidité d’application, gain de temps.
- Pulvérisateur économique.
100,90 € H.T.
121,08 € T.T.C.
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12,25 € H.T.
14,70 € T.T.C.
Le lot de 500 Soit 0,02 € l'unité Nous sommes désolés. Ce produit n'est plus disponible.
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5,55 € H.T.
6,66 € T.T.C.
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- Idéal pour la décoration des gâteaux. Permet d'obtenir des détails uniques dans les créations pâtissières artistiques. Débit 0 - 10 L/min. Régulateur de pression d'air 0 - 2 bars. Dimensions : H 5.8 x 11.2 x 13.2 cm. Contenance 7 ml.Aérographe à gravité double action avec aiguille de sortie de 0,3 mm. Comprend : compresseur, aérographe, tube de raccordement et boîtier. Non compatible lave-vaisselle. Garantie 2 ans.
143,50 € H.T.
172,20 € T.T.C.
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- Adapté à la pulvérisation des colorants alimentaires.
- Fabrication en acier chromé.
- Buse 0,3 mm.
- Godet contenance 5 cc.
- Longueur 150 mm.
- Livré en coffret plastique.
- Utilisable avec tous les modèles de compresseur.
180,50 € H.T.
216,60 € T.T.C.
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- Aspect métallisé.
- Pour la décoration des chocolats, pâte d’amande, pièces en sucre.
47,25 € H.T.
56,70 € T.T.C.
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- Bougies chauffe-plat pour photophore, lumignons.
- Durée 8 heures.
- Sachet de 50.
12,35 € H.T.
14,82 € T.T.C.
Le lot de 50 Soit 0,25 € l'unité Nous sommes désolés. Ce produit n'est plus disponible.
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- Lot de 12 pailles - In Situ.
- Pailles réutilisables.
- Pailles en acier inoxydable.
- Lot de 12 pailles coudées en acier inoxydable avec brosse de nettoyage.
- Vendues avec brosse de nettoyage 240mm.
20,75 € H.T.
24,90 € T.T.C.
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- Pour la décoration de surface en pâtisserie, chocolaterie.
- Poudre fine, aspect métallisé.
A partir de
13,55 € H.T.
16,26 € T.T.C.
L'unité Nous sommes désolés. Ce produit n'est plus disponible.
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A partir de
7,09 € H.T.
8,51 € T.T.C.
Le lot de 100 Soit 0,07 € l'unité Nous sommes désolés. Ce produit n'est plus disponible.
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- Polypropylène, entièrement pliable et lavable.
- Conçue pour le décor à l’aérographe et l’application au pistolet de nappage, la pulvérisation du chocolat velours.
- Le format permet de travailler sur Plaque 600 x 400 mm. Dimensions intérieur : L 620 x P 415 x H 395 mm.
- Modèle déposé Sylvie AMAR DESIGN.
187,25 € H.T.
224,70 € T.T.C.
L'unité Nous sommes désolés. Ce produit n'est plus disponible.
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- Compresseur conçu pour une utilisation en milieu alimentaire, fonctionnement sans huile, monté sur structure chariot avec roues, facilitant sa manipulation.
- Compresseur silencieux (72 dB), livré équipé avec manomètre de pression réglable, raccord rapide du tuyau (code 264071, à commander séparément).
- Réservoir d’air 5 litres.
- Débit 60 L/min.
- Compression max : 9 bar.
- Fonctionnement 230 V monophasé / 0,9 kw.
- 50Hz.
- Sans huile, Silencieux Portable
1 465,00 € H.T.
1 758,00 € T.T.C.
L'unité Nous sommes désolés. Ce produit n'est plus disponible.
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- Pour la coloration des couvertures de chocolat ou pour réaliser des impressions sérigraphiques.
- Poudre concentrée, dose d’utilisation de 0,05g à 0,1 g/kg d’où un coût d’utilisation très faible (sauf colorant blanc jusqu’à 0,5 g/kg).
A partir de
45,25 € H.T.
54,30 € T.T.C.
L'unité Nous sommes désolés. Ce produit n'est plus disponible.
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A partir de
49,25 € H.T.
59,10 € T.T.C.
Le lot de 12 Soit 4,10 € l'unité Nous sommes désolés. Ce produit n'est plus disponible.
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- Colorant alimentaire à base de beurre de cacao.
- Pulvérisé sur l’entremet préalablement passé au congélateur, il le recouvre d’une fine couche d’aspect velours.
- Aérosol simple et facile à utiliser entre 20 et 25°C.
A partir de
38,00 € H.T.
45,60 € T.T.C.
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33,25 € H.T.
39,90 € T.T.C.
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48,25 € H.T.
57,90 € T.T.C.
Le lot de 100 Soit 0,48 € l'unité Nous sommes désolés. Ce produit n'est plus disponible.
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52,50 € H.T.
63,00 € T.T.C.
Le lot de 72 Soit 0,73 € l'unité Nous sommes désolés. Ce produit n'est plus disponible.
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- Pour la décoration des biscuits.
- Support plastique blanc, épais et très solide, peignes en plastique souple.
- Ils sont réversibles et présentent un motif différent sur chaque côté.
- Existe en 2 longueurs 690 et 380 mm (pour le travail sur plaques).
A partir de
45,00 € H.T.
54,00 € T.T.C.
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- Colorant alimentaire, spécial chocolat, idéal pour la décoration des pièces moulées ou montées.
- Aérosol, facile et simple d’emploi.
A partir de
19,45 € H.T.
23,34 € T.T.C.
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- Spray de graisse alimentaire - Matfer.
- Très bonne adhérence sur tous les métaux.
- Très bonne résistance à l'eau.
- Idéale pour graisser le guide de chariot des trancheuses.
- Bombe de graisse alimentaire.
18,35 € H.T.
22,02 € T.T.C.
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- Tampons pour biscuits en silicone. 5 modèles interchangeables. Manche en bois.
21,50 € H.T.
25,80 € T.T.C.
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- Pour la coloration et la décoration en pâtisserie.
- Colorants très purs, solubles dans l’eau.
- Convient notamment pour la fabrication des macarons.
A partir de
11,75 € H.T.
14,10 € T.T.C.
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- Colorant alimentaire liquide - Matfer.
- Flacon avec compte-gouttes.
- Compatible avec aérographes.
- Utilisation limitée aux décors en pâtisserie.
13,45 € H.T.
16,14 € T.T.C.
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- Épaisseur 60 microns, utilisation conseillée pour formes individuelles essentiellement.
A partir de
21,50 € H.T.
25,80 € T.T.C.
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- Cire 100% végétale de colza, beurre de karité et parfums naturels. Coulée dans des bocaux en verre, réutilisables, avec une mèche en coton sans plomb et un couvercle en liège. Temps de combustion : environ 40 heures.Emballage en coton naturel. Poids 200gr. Parfum : Citronnelle.
21,50 € H.T.
25,80 € T.T.C.
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- Spray pour décors velours chocolat - Mafter.
- A base de beurre de cacao.
- Pulvérisé sur l'entremet congelé, dépose une fine couche aspect velours.
- A utiliser entre 20 et 25 °C.
A partir de
35,90 € H.T.
43,08 € T.T.C.
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- Bougies blanches avec support plastique blanc et chiffre or.
A partir de
9,79 € H.T.
11,75 € T.T.C.
Le lot de 10 Soit 0,98 € l'unité Nous sommes désolés. Ce produit n'est plus disponible.
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- Boîte de 24 décors en pain azyme - Matfer Flo.
- Décors comestibles.
- Idéal pour décorer les gâteaux, entremets, bûches.
- Couleurs joyeuses avec dessins de ballons et de confettis.
A partir de
11,45 € H.T.
13,74 € T.T.C.
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A partir de
9,09 € H.T.
10,91 € T.T.C.
Le lot de 50 Soit 0,18 € l'unité Nous sommes désolés. Ce produit n'est plus disponible.
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- Pour la coloration ou le décor de surface du chocolat.
- Qualité alimentaire.
- Application facile au pinceau.
A partir de
23,75 € H.T.
28,50 € T.T.C.
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- bougies chauffe-plat traditionnelles METALTEX.
- Coloris : blanc.
32,75 € H.T.
39,30 € T.T.C.
Le lot de 12 Soit 2,73 € l'unité Nous sommes désolés. Ce produit n'est plus disponible.
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- Colorant alimentaire chock - Matfer.
- Réservé à l'usage professionnel.
- Aérosol, facile et simple d'emploi.
- Colorant alimentaire pour la décoration des pièces moulées en chocolat, pâte à sucre, crème fouettée etc.
17,75 € H.T.
21,30 € T.T.C.
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12,25 € H.T.
14,70 € T.T.C.
Le lot de 24 Soit 0,51 € l'unité Nous sommes désolés. Ce produit n'est plus disponible.
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- Ensemble d'outils en plastique pour le modelage de la pâte d'amande comprenant : 1 couteau à pâte d'amande, 2 racloirs spéciaux pour marquage et 6 ébauchoirs.
- Livré dans un coffret plastique.
35,50 € H.T.
42,60 € T.T.C.
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- En acier chromé.
- Modèle lesté à poser sur le plan de travail.
- Convient pour tous les aérographes sauf Colani.
52,50 € H.T.
63,00 € T.T.C.
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- Sachet de 10 chiffres identiques sans bougie. S’adapte sur la base réf. 877203. Bougies compatibles Réf. 877201.
6,69 € H.T.
8,03 € T.T.C.
Le lot de 10 Soit 0,67 € l'unité Nous sommes désolés. Ce produit n'est plus disponible.
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12,25 € H.T.
14,70 € T.T.C.
Le lot de 24 Soit 0,51 € l'unité Nous sommes désolés. Ce produit n'est plus disponible.
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A partir de
45,25 € H.T.
54,30 € T.T.C.
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13,69 € H.T.
16,43 € T.T.C.
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5,45 € H.T.
6,54 € T.T.C.
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- Lot de 100 bougies chauffe-plats durée 3 heures.
- Pour photophores et lumignons.
138,00 € H.T.
165,60 € T.T.C.
Le lot de 8 Soit 17,25 € l'unité Nous sommes désolés. Ce produit n'est plus disponible.
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5,35 € H.T.
6,42 € T.T.C.
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10,25 € H.T.
12,30 € T.T.C.
Le lot de 100 Soit 0,10 € l'unité Nous sommes désolés. Ce produit n'est plus disponible.
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- Pour congélateur
- Lavable au lave-vaisselle
- 2 Pièces par ensemble
- Matière en plastique
31,75 € H.T.
38,10 € T.T.C.
Le lot de 16 Soit 1,98 € l'unité Nous sommes désolés. Ce produit n'est plus disponible.
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11,79 € H.T.
14,15 € T.T.C.
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- Colorants faciles d’emploi pour la décoration en pâtisserie.
- Présentés en aérosols, à pulvériser.
- Ils remplacent avantageusement l’utilisation de l’aérographe pour les travaux rapides.
- Utilisables pour la décoration de surface, ils ne transmettent pas de goût.
23,90 € H.T.
28,68 € T.T.C.
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- Bougie classique, intemporelle, mais avec une touche de pesp avec sa couleur pêche
5,45 € H.T.
6,54 € T.T.C.
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