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Réf. : MIG8134685
Lave-vaisselle à pompe UX-50BD 400/50/3N DD avec châssis encastré. Panier 500x500 mm. Bras de lavage Hydroblade exclusifs pour une efficacité maximale Système de filtrage en 3 étapes. Hauteur de passage 380 mm. Garantie Sani-Control : désinfection garantie conformément à la norme DIN 10534. Fonction THERMAL LOCK qui garantit un rinçage à la température appropriée pour désinfecter la vaisselle. Châssis encastrés : conception ergonomique avec des coins arrondis afin de prévenir l’accumulation de saleté et de faciliter le nettoyage. Volume de cuve compact (économie d’eau de 50 % par rapport à la gamme précédente). Rails de paniers encastrés Bras de lavage Hydroblade : tuyères améliorées pour une plus grande efficacité de lavage. La conception « monobloc » offre durabilité et résistance aux chocs. Économie de 30 % de consommation d’eau lors du rinçage par rapport à la gamme précédente. Système de filtrage en 3 étapes, surface, cuve et aspiration : préserve l’eau de lavage dans des conditions optimales pour maintenir une efficacité de lavage constante. Grâce à leur conception « easy-on », les filtres de surface peuvent être rapidement retirés, sans qu’il soit nécessaire Voir plus Voir moins
2 845,00 € HT
3 414,00 € TTC
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Réf. : MIG8134683 Lave-vaisselle AX-50 Sammic avec panier de 500x500 mm et hauteur de passage 380 mm pour répondre aux... Lave-vaisselle AX-50 Sammic avec panier de 500x500 mm et hauteur de passage 380 mm pour répondre aux...
Lave-vaisselle AX-50 230/50/1 avec châssis à double paroi partielle. Panier 500x500 mm. Désinfection garantie Sani-Control. Système de filtrage en 3 étapes. Hauteur de passage 380mm. Garantie Sani-Control : désinfection garantie conformément à la norme DIN 10534. Fonction THERMAL LOCK qui garantit un rinçage à la température appropriée pour désinfecter la vaisselle. Châssis encastrés : conception ergonomique avec des coins arrondis afin de prévenir l’accumulation de saleté et de faciliter le nettoyage. Volume de cuve compact (économie d’eau de 50 % par rapport à la gamme précédente). Rails de paniers encastrés Bras de lavage Hydroblade : tuyères améliorées pour une plus grande efficacité de lavage. La conception « monobloc » offre durabilité et résistance aux chocs. Économie de 30 % de consommation d’eau lors du rinçage par rapport à la gamme précédente. Système de filtrage en 3 étapes, surface, cuve et aspiration : préserve l’eau de lavage dans des conditions optimales pour maintenir une efficacité de lavage constante. Grâce à leur conception « easy-on », les filtres de surface peuvent être rapidement retirés, sans qu’il soit nécessaire Voir plus Voir moins
2 055,00 € HT
2 466,00 € TTC
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Réf. : MIG8134684
Lave-vaisselle à pompe UX-50 LITE B 230/50/1 avec châssis à double paroi partielle. Panier 500x500 mm. Désinfection garantie Sani-Control. Bras de lavage Hydroblade exclusif pour une efficacité maximale. Système de filtrage en 3 étapes Hauteur de passage 380mm. Garantie Sani-Control : désinfection garantie conformément à la norme DIN 10534. Fonction THERMAL LOCK qui garantit un rinçage à la température appropriée pour désinfecter la vaisselle. Châssis encastrés : conception ergonomique avec des coins arrondis afin de prévenir l’accumulation de saleté et de faciliter le nettoyage. Volume de cuve compact (économie d’eau de 50 % par rapport à la gamme précédente). Rails de paniers encastrés Bras de lavage Hydroblade : tuyères améliorées pour une plus grande efficacité de lavage. La conception « monobloc » offre durabilité et résistance aux chocs. Économie de 30 % de consommation d’eau lors du rinçage par rapport à la gamme précédente. Système de filtrage en 3 étapes, surface, cuve et aspiration : préserve l’eau de lavage dans des conditions optimales pour maintenir une efficacité de lavage constante. Grâce à leur conception « easy-on », les filtres de surface peuvent être rapidement retirés, sans qu’il soit nécessaire Voir plus Voir moins
2 445,00 € HT
2 934,00 € TTC
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Réf. : MIG10565782 Lave-vaisselle UX-120BV professionnel SAMMIC à capot avec panier de 50x50 cm et hauteur de passage de 43 cm. Lave-vaisselle UX-120BV professionnel SAMMIC à capot avec panier de 50x50 cm et hauteur de passage de 43 cm.
Lave-vaisselle à capot UX-120VDD avec pompe de vidange. Equipé de condensateur de buées et d'un doseur de détergent. Panier 500x500. Capacité de charge élevée 43 cm adaptée à GN 1/1 et Euronorm. Avec pompe de vidange par capteur de niveau. Renouvellement poactif de l'eau de la cuve. Hauteur de passage 430 mm. Système de filtrage en 3 étapes, surface, cuve et aspiration pour préserver l'eau de lavage dans des conditions optimales et maintenir une efficacité de lavage constante. Sani-Control : désinfection garantie conformément à la norme DIN. Fonction Thermal Lock garantissant un rinçage à la température appropriée pour désinfecter la vaisselle. Condensateur de buées : diminution de 75 % de la buée émise dans l’installation. Module condensateur intégré en usine, aucune installation requise. Châssis encastrés : conception ergonomique avec des coins arrondis afin de prévenir l’accumulation de saleté et de faciliter le nettoyage. Volume de cuve compact (économie d’eau de 50 % par rapport à la gamme précédente). Bras de lavage Hydroblade : tuyères améliorées pour une plus grande efficacité de lavage. La conception « monobloc » offre durabilité et résistance aux chocs. Économie de 3 Voir plus Voir moins
5 715,00 € HT
6 858,00 € TTC
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Réf. : MIG4241429
Idéale pour les espaces réduits. Capacité 10 kg. En inox. Mélangeurs latéraux avec abrasif en carbure de silice (approuvé par NSF). Plateau en aluminium avec abrasif en carbure de silice (approuvé par NSF), facile à démonter pour son nettoyage. Entraînement automatique des déchets vers la vidange. Efficacité énergétique par l'optimisation des moteurs. Couvercle transparent en polycarbonate relevable, avec fermeture et dispositif de sécurité. Porte en aluminium avec fermeture hermétique et dispositif de sécurité. Bouton de commande avec protection IP65 contre l’humidité et les éclaboussures d’eau. Système anti-retour à l’entrée d’eau Contact auxiliaire pour une électrovanne extérieure. Minuterie 0-6 min. et fonctionnement en continu. Production heure : 200 kg/240 kg L/H/P Ext: 43,3 x 62,5 x 63,5 cm 36 kg. Voir plus Voir moins
2 715,00 € HT
3 258,00 € TTC
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Réf. : MIG4241432
Idéale pour les espaces réduits. Capacité 10 kg. En inox. Mélangeurs latéraux avec abrasif en carbure de silice (approuvé par NSF). Plateau en aluminium avec abrasif en carbure de silice (approuvé par NSF), facile à démonter pour son nettoyage. Entraînement automatique des déchets vers la vidange. Efficacité énergétique par l'optimisation des moteurs. Couvercle transparent en polycarbonate relevable, avec fermeture et dispositif de sécurité. Porte en aluminium avec fermeture hermétique et dispositif de sécurité. Bouton de commande avec protection IP65 contre l’humidité et les éclaboussures d’eau. Système anti-retour à l’entrée d’eau Contact auxiliaire pour une électrovanne extérieure. Minuterie 0-6 min. et fonctionnement en continu. Production heure : 200 kg/240 kg L/H/P Ext: 43,3 x 62,5 x 63,5 cm 36 kg. Voir plus Voir moins
2 555,00 € HT
3 066,00 € TTC
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Réf. : MIG4238344
Idéal pour restaurants et grosses collectivités. Pour couper le pain en tranches d`épaisseur variable. Conçu et fabriqué en accord avec les directives européennes 89/392 CEE, 93/68 CEE et 73/23 CEE. Inox. Goulotte avec possibilité d’introduire un ou deux pains. Nettoyage facile. Lame extractible. Système de sécurité de couvercle et grille de protection des mains à la sortie des tranches. Ep. des tranches de 10 à 90 mm. Débit horaire 8400 à 16800 tranches. Alimentation : 220 V. L/H/P : 49,4 x 60,5 x 56,7 cm. 26,5 kg. Voir plus Voir moins
2 199,00 € HT
2 638,80 € TTC
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Réf. : MIG49367047
Lave vaisselle AX-50B 230/50/1 DD avec pompe et châssis encastré double paroi partielle. Panier 500x500mm. Fonction Thermal Lock, garantissant le rinçage à température appropriée pour désinfecter la vaisselle. Bras de lavage Hydroblade pour une efficacité maximale. Hauteur de passage 380mm. Porte easy-grip ergonomique. Système de filtrage en 3 étapes. Production paniers/heure: 30/24/17. Température de rinçage: 75 ºC - 85 ºC. Contenance chaudière rinçage: 4.5 l. Contenance de la cuve: 14 l. Consommation eau/cycle: 2.7 l. Puissances : Pompe (500 W / 0.75 Hp), cuve (1800 W), chaudière (2500 W). Puissance totale: 3000 W. Dimensions extérieures : largeur 580mm, profondeur 635mm, hauteur 835mm. Poids net 56 kg. Niveau de bruit à 1 m: Voir plus Voir moins
2 739,00 € HT
3 286,80 € TTC
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Réf. : MIG7255637
Mixeur professionnel XM-72 Sammic conçu pour une utilisation en continu dans des récipients d'une capacité maximum de 250 litres. Mixeur professionnel XM-72 avec lame Y-blade en acier trempé et fil de longue durée, bloc moteur à vitesse fixe et bras démontable de 630 mm pour un nettoyage facile. Diamètre cuve-lame : 123.3mm. Longueur bras broyeur : 630mm. Niveau de bruit à 1 m: inf.à 80 dB(A). Voir plus Voir moins
815,00 € HT
978,00 € TTC
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Réf. : MIG7015954
Panier verres 50x50 cm pour lave-vaisselle professionnels décliné en plusieurs modèles d'alvéoles. Modèles : 16 alvéoles : diamètre 113mm, hauteur 100mm. 25 alvéoles : diamètre 90mm, hauteur 100mm. 36 alvéoles : diamètre 75mm, hauteur 100mm. 49 alvéoles : diamètre 64mm, hauteur 100mm. Voir plus Voir moins
A partir de
32,25 € HT
38,70 € TTC
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163,00 € HT
195,60 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG10565786
Bac Vac-Norm à utiliser pour le sous-vide extérieur Format gn 1/1, capacité 14l Fabrication en inox Format gn : 1/1. Capacité : 14 l : 1.2 mm Dimensions extérieures : Largeur : 530 mm, profondeur: 325 mm et hauteur : 100 mm. Voir plus Voir moins
124,00 € HT
148,80 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG16490885
Vitesse variable avec technologie brushless. Programmation en fonction du temps et touche “Rafale”. Cuve de 4,4 l équipée des racleurs latéraux et axe haut pour obtenir une plus grande production. Puissance totale: 1100 W Alimentation électrique: 230 V / 50-60 Hz / 1 ~ (6.5 A) Coupe-légumes : Production/heure: 50 Kg - 350 Kg Dimensions bouche: 89 cm² Diamètre de disque: 180 mm Vitesse coupe légumes: 5 (300 rpm - 1000 rpm) Dimensions extérieures: 378 mm x 309 mm x 533 mm Poids net (Coupe-Légumes): 12.9 Kg Cutter : Capacité de la cuve: 4.4 l Vitesses cutter (pos.): 10 (300 rpm - 3000 rpm) Dimensions extérieures:252 mm x 309 mm x 434 mm Poids net (Cutter): 11.9 Kg Voir plus Voir moins
2 245,00 € HT
2 694,00 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG16490889
Disque pour couper en rondelles. Disque éminceur 2 ou 5 mm pour obtenir des rondelles de 1 à 12 mm d'épaisseur Comptaible avec le coupe-légumes CA-21/2V et le combiné cutteur/coupe-légumes CK-241/24V. Voir plus Voir moins
78,00 € HT
93,60 € TTC
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Réf. : MIG16490886
Rotor à couteaux micro-dentés pour une utilisation standard. Voir plus Voir moins
166,00 € HT
199,20 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG10565785
Pour machine à emballer sous-vide Seuil réglable pour ajustage des poches Voir plus Voir moins
89,00 € HT
106,80 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG16490890
Disque râpeur pour coupe-légumes CA-21/2V et combiné coupe-légumes/cutteur ck-241/24v. Nettoyage facile. Voir plus Voir moins
60,00 € HT
72,00 € TTC
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Réf. : MIG7015958
Panier petites assiettes pour lave-vaisselle professionnel décliné en 2 dimensions. 2 modèles : 35x9,5 cm ou 31x9,5 cm. Voir plus Voir moins
A partir de
6,95 € HT
8,34 € TTC
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Réf. : MIG16490888
Rotor à couteaux perforés pour des des mélanges et des sauces, etc. Voir plus Voir moins
166,00 € HT
199,20 € TTC
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Réf. : MIG7015955
Panier godet à couverts pour lave-vaisselle professionnel. Panier décliné en 2 modèles. Modèle carré : 10,5x10,5cm. Hauteur 12,5cm. Modèle rectangulaire : 43x21cm. Hauteur 15cm. Voir plus Voir moins
A partir de
5,20 € HT
6,24 € TTC
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Réf. : MIG16490884
Combiné 2 en 1, coupe-légumes (production/heure de 50 à 350 kg) et compact et cutter 1 vitesse (cuve 4.4l) Construction durable grâce à l'utilisation de matériaux alimentaires d'excellente qualité et alimentaire Moteur asynchrone de grande puissance Puissance totale: 800 W Alimentation électrique: 230 V / 50 Hz / 1 ~ (7 A) Coupe-légumes : Production/heure: 50 Kg - 350 Kg. Dimensions bouche: 89 cm². Diamètre de disque: 180 mm. Vitesse coupe légumes: 1500 rpm - 1500 rpm. Dimensions extérieures: 378 mm x 309 mm x 533 mm. Poids net (Coupe-Légumes):15.2 Kg Cutter : Capacité de la cuve: 4.4 l. Vitesses cutter (pos.): 1500 rpm - 1500 rpm. Dimensions extérieures:252 mm x 309 mm x 434 mm. Poids net (Cutter): 14.2 Kg. Niveau de bruit à 1 m: Bruit de fond: 32 dB(A) Voir plus Voir moins
1 419,00 € HT
1 702,80 € TTC
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Réf. : MIG4234761
Conforme aux normes européennes. Trancheur fabriqué avec un alliage spécial en d`aluminium anodisé, hygiénique et anticorrosif. • Affûteur incorporé non extractible. • Nettoyage facile. • Décimal de l'ajustement d'épaisseur de tranche Transmission par courroie. Épaisseur coupe : 0 mm 15 mm. Parcours du chariot : 26 cm. Puissance : 300 W. Alimentation: 220V. L/H/P : 58 x 37 x 47 cm. 17 kg. Voir plus Voir moins
969,00 € HT
1 162,80 € TTC
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Réf. : MIG7015956
Panier godet à couverts pour lave-vaisselle professionnel. Voir plus Voir moins
3,49 € HT
4,19 € TTC
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Réf. : MIG7015957
Panier godet à couverts double pour lave-vaisselle professionnel. Dimensions d'un panier : hauteur 80mm, largeur et profondeur 110mm. Voir plus Voir moins
7,80 € HT
9,36 € TTC
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Réf. : MIG4240409
Dimensions au choix Pour aliments mous. Voir plus Voir moins
103,00 € HT
123,60 € TTC
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Réf. : MIG16490887
Rotor à couteaux lisses pour des produits fibreux comme la viande crue. Voir plus Voir moins
166,00 € HT
199,20 € TTC
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