- Ecran TFT couleur sensitif 2,8'' avec texte clair
- Fonction Sabbat
- Porte froide
- Rails télescopiques 3 niveaux
- Système SoftMove
- Eclairage halogène
- Sécurité enfants
- Finition inox.
Four pyrolyse - 13 modes de cuisson dont 4D HotAir : la nouvelle turbine dont la rotation se fait alternativement vers la droite puis vers la gauche permet une cuisson sur 4 niveaux sans mélange dodeurs, et sans préconisation de hauteur de gradins. Le préchauffage du four est plus rapide pour une consommation dénergie réduite - Anneau de contrôle intuitif avec écran TFT couleur sensitif 2,8'' avec texte clair - Préconisation de la température - Affichage de la température - Fonctions Sabbat et Cuisson Basse Température - Chaleur tournante - Rails télescopiques 3 niveaux, entièrement extensibles, avec arrêt automatique - Porte froide - Contre-porte plein verre - Système SoftMove : fermeture et ouverture douces assistées - Gradins et tôle à pâtisserie pyrolysables - Eclairage halogène - Sécurité enfants - Finition inox anti-trace. - Accessoires : 1 grille / 1 plat à pâtisserie / 1 lèchefrite / Rails télescopiques 3 niveaux
Gril basculant (un nettoyage rapide et pratique grâce au gril basculant, libérant l'accès à la paroi supérieure de la cavité, pour un nettoyage complet du four en toute facilité et sans efforts)
Chaleur tournante
Contre porte plein verre Click&Clean (pour un nettoyage de la vitre intérieur en toute simplicité et sans outils)
10 modes de cuisson traditionnels
Fonction Automatique Turn&Cook (un programme spécifiquement conçu pour garantir la réussite de vos recettes quotidiennes en toute simplicité, d'un seul geste)
Four pyrolyse - Ligne Série 8 - 8 modes de cuisson dont HotAir 4D : l association du moteur EcoSilenceDriveTM à une nouvelle turbine dont la rotation se fait alternativement vers la droite puis vers la gauche permet une cuisson sur 4 niveaux sans mélange d odeurs, et sans préconisation de hauteur de gradins. Le préchauffage du four est plus rapide pour une consommation d énergie réduite - Anneau de contrôle intuitif avec écran TFT couleur sensitif 2,5'' avec texte clair - Préconisation de la température - CookAssist : recettes préprogrammées - Affichage de la température - Fonction Sabbat - Chaleur tournante - Porte froide - Contre-porte plein verre - Système SoftMove : fermeture et ouverture douces assistées - Gradins et tôle à pâtisserie pyrolysables - Eclairage halogène - Sécurité enfants.
Un four multifonctions grâce à ses 5 modes de cuisson
Chaleur tournante : le brassage de l'air assure une homogénéité de cuisson , idéal pour cuire plusieurs plats en même temps ou des pièces de grande taille
Grill et ventilateur : assure une homogénéité de cuisson et un gratinage parfait
Convection naturelle : le mode de cuisson traditionnel adapté pour les viandes, poissons et dessert
Tournebroche et grill : pour vos pièces roties à la broche
Tournebroche et chaleur tournante : idéal pour les volailles roties
Mode éclairage intérieur pour controler la cuisson à tout moment sans ouvrir la porte
3 niveaux de gradin
Thermostat réglable de 100 à 230°C
Minuterie de 120 minutes pour programmer les temps de cuisson
Capacité de 60 L permettant de placer des plats ronds jusqu'à 39 cm et des plats ovales jusqu'à 40 cm
Isolation renforcée permettant de réduire la température des parois pendant la cuisson
Accessoires : lèchefrite, grille de cuisson, pince, tournebroche et sa poignée
Poids 14.6 kg
Dimensions du four ( L x P x H) 59 x 51.5 x 37.5 cm
Porte à double vitrage avec grande surface vitrée.
Canal d air pour la ventilation de la vitre extérieure pour limiter la température de la surface extérieure.
Fermeture de la porte par pression et réouverture par décrochage.
Poignée métallique extrêmement résistante aux chocs et aux hautes températures.
Joint en silicone placé sur le dormant pour assurer une étanchéité maximale et éviter toute chute de température. Chambre de cuisson avec angles arrondis pour le respect des normes d hygiène et pour faciliter le nettoyage. Echelles fixes, démontables pour le nettoyage, compatibles GN 1/1 et 600x400. Inverseur de rotation du ventilateur pour une uniformité de cuisson optimale.
9 modes de cuisson dont 3 dédiées Vapeur OptiSteam : grâce aux programmes dédiés, la cuisson vapeur OptiSteam permet de cuire plus rapidement (ex Poulet), et de préserver les qualités nutritionnelles de vos aliments, tout en rendant vos préparations moelleuses et croustillantes
Programmateur monobouton
Fonction Clean 39' : préconisation d'un nettoyage ultra court en 39 minutes après chaque cuisson dont la température dépasse 150°C afin d'éviter trop de pyrolyse
Gradins fils chromés 6 niveaux
Rails télescopiques sur un niveau
Grilles Sécurité
Porte froide 4 vitres
Contre-porte plein verre : une surface intérieure de porte entièrement lisse qui permet un nettoyage très rapide des projections de cuisson
Réf. : MIG58568344Le four Dual Cook Flex avec cuisson Vapeur simple
Le four Dual Cook Flex avec cuisson Vapeur simple
Four pyrolyse Dual Cook Flex™
Série 4
En mode Twin Convection™, ce four pyrolyse doté d un système d ouverture à deux portes vous offre la possibilité de suivre la cuisson de la cavité supérieure sans altérer la cuisson de la cavité inférieure (pas de perte de chaleur). Cette technologie est idéale pour la cuisson des pains et pâtisseries nécessitant une température stable et précise
Double chaleur pulsée
Commandes électroniques + 2 boutons rotatifs
Afficheur LED
Connectivité Wi-Fi
Commandes vocales (Google, Alexa) / (Bixby) via SmartThings
10 modes de cuisson dont Cuisson Sous-vide : le système Sous-vide combine technologie de controle de température statique et doubles capteurs de température dans les cavités supérieure et inférieure. Il garantit que tout est parfaitement cuit, avec un goût délicieusement tendre et juteux
40 Menus automatiques
Cuisson Vapeur simple : il suffit de verser de l'eau sur le plateau inférieur. La vapeur générée permet de conserver l'humidité naturelle de vos aliments, qui restent ainsi juteux et tendres à l'intérieur
Fonction de nettoyage SteamClean
Livré avec séparateur de cavité, 1 grille, 1 lèchefrite et rails télescopique sur 1 niveau (ouverture partielle)
Cuve avec angles arrondis pour le respect des normes d hygiène et pour faciliter le nettoyage.
Echelles latérales démontables pour faciliter le nettoyage. Charge maximale 4 kg par niveau GN 1/1 avec hauteur maximale des bacs et barquettes de 50 mm. Humidificateur. Oura de ventilation. Chauffage ventilé. Résistances blindées. Réglage de la température : 90 C pour le maintien en température, 140 C pour la remise en température, 160 C pour la remise en température de produits frits. Commandes électromécaniques. Espace entre les niveaux : 74 mm. Porte intérieure vitrée.
Porte à double vitrage avec grande surface vitrée.
Canal d air pour la ventilation de la vitre extérieure pour limiter la température de la surface extérieure.
Fermeture de la porte par pression et réouverture par décrochage.
Poignée métallique extrêmement résistante aux chocs et aux hautes températures.
Joint en silicone placé sur le dormant pour assurer une étanchéité maximale et éviter toute chute de température. Chambre de cuisson avec angles arrondis pour le respect des normes d hygiène et pour faciliter le nettoyage. Echelles fixes, démontables pour le nettoyage, compatibles GN 1/1 et 600x400. Inverseur de rotation du ventilateur pour une uniformité de cuisson optimale.
Cuve avec angles arrondis pour le respect des normes d hygiène et pour faciliter le nettoyage.
Echelles latérales démontables pour faciliter le nettoyage.
Charge maximale 4 kg par niveau GN 1/1 avec hauteur maximale des bacs et barquettes de 50 mm.
Oura de ventilation.
Chauffage ventilé.
Résistances blindées.
Réglage de la température : 90 C pour le maintien en température, 140 C pour la remise en température, 160 C pour la remise en température de produits frits.
9 modes de cuisson traditionnels dont Pizza et 1 fonction automatique
Chaleur tournante
Contre porte plein verre Click&Clean (pour un nettoyage de la vitre intérieur en toute simplicité et sans outils)
Fonction Automatique Turn&Cook (un programme spécifiquement conçu pour garantir la réussite de vos recettes quotidiennes en toute simplicité, d'un seul geste)
Mode assistant pour vous guider dans vos préparations (parmi 6 plats)
Contreporte plein verre
Fermeture douce
Eclairage halogène.
Four pyrolyse Programmateur 6ème Sens Bouton central de navigation pour une programmation simple, rapide et intuitive 10 modes de cuisson dont Pizzas/Pain Mode assistant 6ème sens pour vous guider dans vos préparations (parmi 6 plats) Chaleur tournante Pyrolyse Express Fermeture douce de la porte Contre-porte plein verre Porte froide Eclairage halogène Sécurité enfants.
Commandes mécaniques simples, réglage de la température (90° pour le maintien de la température,140°C à 160°C pour la remise en température) et minueterie ( de 0 à 120 minutes ou position infini)
Chambre avec angles arrondis pour le respect des normes d'hygiène et pour faciliter le nettoyage
Echelles compatibles GN2/3
Espace entre niveaux 65mm
Chauffage ventilé avec résistances blindées
Porte double épaisseur avec fermeture automatique
Largeur x hauteur x profondeur 64,8 x 59,3 x 53,2 cm
Réf. : MIG58569239Pack FlexiClean : deux options de nettoyage
Pack FlexiClean : deux options de nettoyage
Four pyrolyse
Ligne Origin
Programmateur électronique
7 modes de cuisson dont Pizzas
Fonction Levage de pâte
Pack FlexiClean : deux options de nettoyage dans le même four, vous permettant de le nettoyer sans effort quelle que soit l'occasion. L'utilisateur peut choisir entre un cycle SmartClean (hydrolyse : nettoyage vapeur idéal lorsque le four est peu sale) ou pyrolyse
Cuve avec angles arrondis pour le respect des normes d hygiène et pour faciliter le nettoyage.
Echelles latérales démontables pour faciliter le nettoyage. Charge maximale 4 kg par niveau GN 1/1 avec hauteur maximale des bacs et barquettes de 50 mm. Humidificateur. Oura de ventilation. Chauffage ventilé. Résistances blindées. Réglage de la température : 90 C pour le maintien en température, 140 C pour la remise en température, 160 C pour la remise en température de produits frits. Commandes électromécaniques. Espace entre les niveaux : 74 mm. Porte intérieure vitrée.
Mode assistant pour vous guider dans vos préparations (parmi 6 plats)
Contre-porte plein verre
Fermeture douce
Eclairage halogène.
Four pyrolyse - Programmateur 6ème Sens - Bouton central de navigation pour une programmation simple, rapide et intuitive - 10 modes de cuisson dont Pizzas/Pain - Mode assistant 6ème sens pour vous guider dans vos préparations (parmi 6 plats) - Chaleur tournante - Pyrolyse Express - Fermeture douce de la porte - Contre-porte plein verre - Porte froide - Eclairage halogène - Sécurité enfants. - Accessoires : 1 grille / 1 lèchefrite / 1 plat à pâtisserie
Interrupteur 4 positions : résistance de voûte / résistance de sol / résistance de voûte et tournebroche / résistance de voûte et de sol avec chaleur tournante
Cuve avec angles arrondis pour le respect des normes d hygiène et pour faciliter le nettoyage.
Echelles latérales démontables pour faciliter le nettoyage. Charge maximale 4 kg par niveau GN 1/1 avec hauteur maximale des bacs et barquettes de 50 mm. Humidificateur. Oura de ventilation. Chauffage ventilé. Résistances blindées. Réglage de la température : 90 C pour le maintien en température, 140 C pour la remise en température, 160 C pour la remise en température de produits frits. Commandes électromécaniques. Espace entre les niveaux : 74 mm. Porte intérieure vitrée.
8 modes de cuisson traditionnels (Pizza, Turbo Gril, Etuve ) et 2 fonctions de cuisson automatique (pain et gâteaux)
Programmateur électronique
Préconisation de température
Technologie Multiflow (une distribution homogène de la chaleur grâce à de multiples flux d'air distribués uniformément pendant la cuisson pour un résultat parfaitement maîtrisé)
Une cuisson parfaite quel que soit le type de pâte grâce à :
une véritable sole en pierre réfractaire,
un thermostat pour la chambre intérieure du four ainsi que les quartz infrarouge,
un régulateur de puissance pour la sole.
Caractéristiques : Carrosserie inox.
Minuterie sonore 15’ avec position blocage pour utilisation en continu, 2 régulations thermiques (Thermostat 0-350° + doseur d’énergie), voyants de contrôle.
Portes à double isolation avec hublot en verre trempé.
Dimensions Intérieures : 430 x 430 x 110 mm.
Commandes indépendantes des 2 fours pour le modèle 2 étages.
Fonctionnement 230V monophasé 50/60 Hz (2 cordons de 230V pour le modèle 2 étages).
Adaptation de la puissance pour cuire parfaitement pizzas à pâte fine ou épaisse , tartes flambées, pâtisseries , chapati , naan, etc - 1 pizza fraiche ou surgelée de 41cm cuite en 3min.
Porte à double vitrage avec grande surface vitrée.
Canal d air pour la ventilation de la vitre extérieure pour limiter la température de la surface extérieure.
Fermeture de la porte par pression et réouverture par décrochage.
Poignée métallique extrêmement résistante aux chocs et aux hautes températures.
Joint en silicone placé sur le dormant pour assurer une étanchéité maximale et éviter toute chute de température. Chambre de cuisson avec angles arrondis pour le respect des normes d hygiène et pour faciliter le nettoyage. Echelles fixes, démontables pour le nettoyage, compatibles GN 1/1 et 600x400. Inverseur de rotation du ventilateur pour une uniformité de cuisson optimale.
Guide culinaire : 15 recettes programmées. Il suffit d'indiquer le poids et le type de plat, le four recommande le mode de cuisson, la température, la hauteur de plat et le temps de cuisson
Cuve avec angles arrondis pour le respect des normes d hygiène et pour faciliter le nettoyage.
Echelles latérales démontables pour faciliter le nettoyage. Charge maximale 4 kg par niveau GN 1/1 avec hauteur maximale des bacs et barquettes de 50 mm. Humidificateur. Oura de ventilation. Chauffage ventilé. Résistances blindées. Réglage de la température : 90 C pour le maintien en température, 140 C pour la remise en température, 160 C pour la remise en température de produits frits. Commandes électromécaniques. Espace entre les niveaux : 74 mm. Porte intérieure vitrée.
Cuve avec angles arrondis pour le respect des normes d hygiène et pour faciliter le nettoyage.
Charge maximale 4 kg par niveau GN 1/1 et 8 kg par niveau GN 2/1 avec hauteur maximale des bacs et barquettes de 50 mm. chelles latérales démontables pour faciliter le nettoyage. Oura de ventilation. Chariot à roulettes en accessoire pour transformer un four en chariot. Remise en température : plage de réglage de 90 C à 170 C. Maintien en température : plage de réglage de 40 C à 100 C. 2 vitesses de ventilation. Humidificateur réglable. Oura de ventilation. Réglage du temps. Sonde à coeur.
Réf. : MIG36527607Le four Twin Convection avec cuisson Vapeur simple
Le four Twin Convection avec cuisson Vapeur simple
Four pyrolyse Twin Convection
Série 4
Grâce à la technologie TwinConvection , votre four bénéficie de 2 cavités indépendantes vous permettant de cuisiner plusieurs plats simultanément à des températures et à des temps de cuisson différents. Cette fonction permet également d utiliser individuellement la cavité supérieure ou inférieure ou de profiter d une cavité XXL de 76L
Double chaleur pulsée
Commandes électroniques + 2 boutons rotatifs
Afficheur LED
Connectivité Wi-Fi
Commandes vocales (Google, Alexa) / (Bixby) via SmartThings
10 modes de cuisson dont Cuisson Air sous vide : le système Air sous vide combine technologie de contrôle de température statique et doubles capteurs de température dans les cavités supérieure et inférieure. Il garantit que tout est parfaitement cuit, avec un goût délicieusement tendre et juteux
40 Menus automatiques
Cuisson Vapeur naturelle : il suffit de verser de l'eau sur le plateau inférieur. La vapeur générée permet de conserver l'humidité naturelle de vos aliments, qui restent ainsi juteux et tendres à l'intérieur
Fonction de nettoyage SteamClean
Livré avec séparateur de cavité, 1 grille, 2 lèchefrites, sonde de cuisson et rails télescopiques sur 1 niveau à sortie partielle
Chauffage ventilé. Construction en inox. Résistances blindées.
Cuve avec angles arrondis pour le respect des normes d hygiène et pour faciliter le nettoyage.
Charge maximale 4 kg par niveau GN 1/1 et 8 kg par niveau GN 2/1 avec hauteur maximale des bacs et barquettes de 50 mm. chelles latérales démontables pour faciliter le nettoyage. Oura de ventilation. Chariot à roulettes en accessoire pour transformer un four en chariot. Remise en température : plage de réglage de 90 C à 170 C. Maintien en température : plage de réglage de 40 C à 100 C. 2 vitesses de ventilation. Humidificateur réglable. Oura de ventilation. Réglage du temps. Sonde à coeur. 10 programmes mémorisables. 2 phases de cuisson par programme. Paramètres programmables : remise ou maintien, temps, température, taux d humidité, utilisation de la sonde à coeur.
Porte à double vitrage avec grande surface vitrée.
Canal d air pour la ventilation de la vitre extérieure pour limiter la température de la surface extérieure.
Fermeture de la porte par pression et réouverture par décrochage.
Poignée métallique extrêmement résistante aux chocs et aux hautes températures.
Joint en silicone placé sur le dormant pour assurer une étanchéité maximale et éviter toute chute de température. Chambre de cuisson avec angles arrondis pour le respect des normes d hygiène et pour faciliter le nettoyage. chelles fixes, démontables pour le nettoyage, compatibles GN 2/3 Inverseur de rotation du ventilateur pour une uniformité de cuisson optimale.
Réf. : MIG365279473 modes de cuisson automatiques dédiées Vapeur
3 modes de cuisson automatiques dédiées Vapeur
Four pyrolyse
10 modes de cuisson dont 3 Automatiques dédiées Vapeur : Volailles, Poissons et Viandes blanches
Pour ces 3 fonctions, il vous suffit d introduire 500ml d'eau tiède en quantité suffisante dans votre plat multi usages 45 mm et de le positionner dans votre four au gradin du bas et votre aliment à cuire au gradin niveau 3.
Réduction considérable des durées de mise en service et améliorent la fonctionnalité et
l'hygiène dans la cuisine.
Foyers radiants, logés dans un plafond spécial réfléchissant, en céramique, et protégés par un verre diffuseur favorisant la transmission de la chaleur.
Température maximum de cuisson atteinte en 20 secondes.
Fonctionnalité intuitive maintien en température de série : équipées d'un mécanisme de détection, les résistances s'activent et se désactivent par simple contact.
Plusieurs combinaisons de chauffage de la zone de cuisson pour une plus grande flexibilité et davantage d'économie d'énergie.
Nombreux avantages : économie d'énergie jusqu'à 65%, moins de temps morts en cuisine, résultats qualitatifs
surprenants, facilité de nettoyage du verre diffuseur.
Livrées avec support mural.
Idéales pour la cuisson des : Viandes, Poissons, Fruits de mer, Gratins, Escargots, Toasts, Grillades, Crèmes brûlées.
Cuve avec angles arrondis pour le respect des normes d hygiène et pour faciliter le nettoyage.
Charge maximale 4 kg par niveau GN 1/1 et 8 kg par niveau GN 2/1 avec hauteur maximale des bacs et barquettes de 50 mm. chelles latérales démontables pour faciliter le nettoyage. Oura de ventilation. Chariot à roulettes en accessoire pour transformer un four en chariot. Remise en température : plage de réglage de 90 C à 170 C. Maintien en température : plage de réglage de 40 C à 100 C. 2 vitesses de ventilation. Humidificateur réglable. Oura de ventilation. Réglage du temps. Sonde à coeur.
Réduction considérable des durées de mise en service et amélioration de la fonctionnalité et de l'hygiène dans la cuisine.
Foyers radiants, logés dans un plafond spécial réfléchissant, en céramique, et protégés par un verre diffuseur favorisant la transmission de la chaleur.
Température maximum de cuisson atteinte en 20 secondes.
Plusieurs combinaisons de chauffage de la zone de cuisson pour une plus grande flexibilité et davantage d'économie d'énergie.
Régulation électronique avec affichage digital.
Nombreux avantages : économie d'énergie jusqu'à 65%, moins de temps morts en cuisine, résultats qualitatifs surprenants, facilité de nettoyage du verre diffuseur.
Livrées avec support mural.
Idéales pour la cuisson des Viandes, Poissons, Fruits de mer, Gratins, Escargots, Toasts, Grillades, Crèmes brûlées.
Programmateur électronique Craft Prime LED avec boutons rotatifs
11 fonctions dont Eco Chaleur tournante
Système 5 arrivées d'Air Thermocirculaire pour une cuisson homogène - Sonde de cuisson : il suffit de piquer la thermosonde au coeur du rôti, de régler la température voulue et l appareil s arrêtera automatiquement lorsque la viande sera cuite comme vous le désirez
Gril 2 niveaux pour un brunissage homogène
Double éclairage halogène
Accessoires pyrolysables
Contre-porte plein verre
Porte froide avec verres démontables
Fermeture douce assistée
Système de refroidissement avec ventilation prolongée
Cuve avec angles arrondis pour le respect des normes d hygiène et pour faciliter le nettoyage.
Charge maximale 4 kg par niveau GN 1/1 et 8 kg par niveau GN 2/1 avec hauteur maximale des bacs et barquettes de 50 mm. Possibilité de superposer les fours 5 niveaux GN 1/1 modèles GR0511.. et 10 niveaux GN 1/1 modèles GR1011.. sur demande. chelles latérales démontables pour faciliter le nettoyage. Oura de ventilation. Chariot à roulettes en accessoire pour transformer un four en chariot. Alimentation 400V (Tri+N). Remise en température : plage de réglage de 90 C à 170 C. Maintien en température : plage de réglage de 40 C à 100 C. 2 vitesses de ventilation. Humidificateur réglable. Oura de ventilation. Réglage du temps. Sonde à coeur.
