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Le Guide culinaire, par Auguste Escoffier - Matfer

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Le Guide culinaire, par Auguste Escoffier - Matfer

Guide culinaire d'Escoffier - Matfer.
Livre professionnel.
Auteur : Auguste Escoffier.
946 pages.
Ouvrage de référence pour tous les cuisiniers.

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Description

Guide culinaire d'Escoffier - Matfer.
Livre professionnel.
Auteur : Auguste Escoffier.
946 pages.
Ouvrage de référence pour tous les cuisiniers.

Caractéristiques

Informations sur le produit

Marque	Matfer
Conditionnement	L'unité

Caractéristiques techniques

Hauteur (cm)	26.3 cm
Nb de pages	946
Largeur (mm)	186 mm

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