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Livre sur la boulangerie Gourmandises salées - Matfer

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Livre sur la boulangerie Gourmandises salées - Matfer

Livre sur la boulangerie Gourmandises salées - Matfer.
Un ouvrage consacré à l'activité déjeuner du boulanger-pâtissier.
Auteurs : Stéphane Glacier et Gaëtan Paris.
258 pages.
Livre professionnel.

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Description

Livre sur la boulangerie Gourmandises salées - Matfer.
Un ouvrage consacré à l'activité déjeuner du boulanger-pâtissier.
Auteurs : Stéphane Glacier et Gaëtan Paris.
258 pages.
Livre professionnel.

Caractéristiques

Informations sur le produit

Marque	Matfer
Conditionnement	L'unité

Caractéristiques techniques

Hauteur (cm)	27 cm
Nb de pages	258
Largeur (mm)	212 mm

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