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Réf. : MIG17849898
Idéale pour emballer les paquets cadeaux Voir plus Voir moins
4,90 € H.T.
5,88 € T.T.C.
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Réf. : MIG7246131
Découpoir / Emporte-pièce Manele Réalisez des gâteaux ou des sablés à la forme originale grâce à ce découpoir ! Parfait pour des moments de cuisine partagés avec vos enfants ! Réutilisable à l'infini Voir plus Voir moins
2,90 € H.T.
3,48 € T.T.C.
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Réf. : MIG41962161
Cornet à écriture polypropylène avec douille. Rouleau de cornets en polypropylène et douilles avec bouchon en polyéthylène. Pour écriture fine sur les gâteaux. Prêts à l'utilisation, sans pliage. Douille fine garantit une écriture régulière de 0.5 mm. Voir plus Voir moins
8,15 € H.T.
9,78 € T.T.C.
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Réf. : MIG17849062
Céramique. Anses de maintien. Compatible lave vaisselle. Recette de cuisine dans le fond de plat. Voir plus Voir moins
16,05 € H.T.
19,26 € T.T.C.
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Réf. : MIG47720920
Paquet de 10 feuilles guitare - Mafter. En polyéthylène à plat. De qualité supérieure, qui assure une parfaite brillance du chocolat. Feuille extrêmement souple adaptée au contact alimentaire. Voir plus Voir moins
5,00 € H.T.
6,00 € T.T.C.
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Réf. : MIG17849026
Cire 100% végétale de colza, beurre de karité et parfums naturels. Coulée dans des bocaux en verre, réutilisables, avec une mèche en coton sans plomb et un couvercle en liège. Temps de combustion : environ 40 heures.Emballage en coton naturel. Poids 200gr. Parfum : Verveine. Voir plus Voir moins
21,50 € H.T.
25,80 € T.T.C.
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Réf. : MIG3138098
Fer blanc. 3 découpoirs : 90, 130 et 170 mm. Voir plus Voir moins
29,25 € H.T.
35,10 € T.T.C.
Le jeu
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Réf. : MIG47721199
Lot de 2 lames boulanger - Mafter. Lot de 2 lames fournil crantées inox vertes 17,5 cm. 2 lames fournil crantées. Conçues pour scarifier les boules et pains de campagne, pains au levain. Voir plus Voir moins
17,85 € H.T.
21,42 € T.T.C.
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Réf. : MIG8148830
Fabrication en acacia, forme droite. Bonne préhension. Excellente durabilité. Finition soignée. Voir plus Voir moins
47,25 € H.T.
56,70 € T.T.C.
Le lot de 2 Soit 23,63 € l'unité
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29,25 € H.T.
35,10 € T.T.C.
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Réf. : MIG3138069
Uni utilisable pour découpe des formes destinées à garnir les Flexipan Étoiles réf. 336217 Le materiau composite développé par MATFER sous la marque Exoglass®, répond aux exigences des réglementations européennes sur l’hygiène. Il est imputrescible, adapté au passage au lave-vaisselle et à la stérilisation. Il garantit un tranchant des découpoirs de longue durée. Les découpoirs sont monoblocs donc faciles à nettoyer. Leur prise en main est confortable grâce à leur arrondi. Un découpoir Exoglass® conserve toujours sa forme d’origine. Tous nos découpoirs sont marqués afin d’identifier rapidement le modèle adapté au travail à effectuer Voir plus Voir moins
15,79 € H.T.
18,95 € T.T.C.
L'unité
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Réf. : MIG17848597
Métal anti-adhérent. Démontable. 2 fonds. Diamètre 24 cm. Hauteur 6,5 cm. Voir plus Voir moins
A partir de
14,05 € H.T.
16,86 € T.T.C.
L'unité
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Réf. : MIG17848146
Set de 4 découpoirs Elan sur cercle. Pour réaliser des biscuits ou des décors aux formes originales. En inox. Réutilisables à l'infini. Voir plus Voir moins
13,50 € H.T.
16,20 € T.T.C.
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Réf. : MIG17848147
Découpoir en forme de sapin sur cercle en inox. Réutilisable à l'infini. Voir plus Voir moins
4,90 € H.T.
5,88 € T.T.C.
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Réf. : MIG47719248
Boîte de 10 capsules N2O professionnelle.. Ces capsules sont compatibles avec tous les siphons à chantilly ISI. Capsules N²0 nouvelle contenance 8,4g. Foisonnement de crème supérieur, jusqu'à 20% par portion. Economise la crème. Voir plus Voir moins
10,09 € H.T.
12,11 € T.T.C.
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Réf. : MIG3138119
Découpoirs unis, angles rayonnés, conçus pour la réalisation de sablés et adaptés à la confection de fonds pour de nombreuses empreintes Flexipan®. Le materiau composite développé par MATFER sous la marque Exoglass®, répond aux exigences des réglementations européennes sur l’hygiène. Il est imputrescible, adapté au passage au lave-vaisselle et à la stérilisation. Il garantit un tranchant des découpoirs de longue durée. Les découpoirs sont monoblocs donc faciles à nettoyer. Leur prise en main est confortable grâce à leur arrondi. Un découpoir Exoglass® conserve toujours sa forme d’origine. Tous nos découpoirs sont marqués afin d’identifier rapidement le modèle adapté au travail à effectuer Voir plus Voir moins
A partir de
5,15 € H.T.
6,18 € T.T.C.
L'unité
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Réf. : MIG47719060
Lot de 4 tartelettes rectangulaires Mozaik. En acier inoxydable haut de gamme. Voir plus Voir moins
56,50 € H.T.
67,80 € T.T.C.
L'unité
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Réf. : MIG47719811
Plaque moule pâtissière. Moule en copolyester transparent facilitant la décoration. Brillance. Démoulage aisé. Très grande résistance. Voir plus Voir moins
29,25 € H.T.
35,10 € T.T.C.
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Réf. : MIG7246132
Découpoir / Emporte-pièce Sapin 6 cm Réalisez des gâteaux ou des sablés à la forme originale grâce à ce découpoir ! Parfait pour des moments de cuisine partagés avec vos enfants ! Réutilisable à l'infini Voir plus Voir moins
1,95 € H.T.
2,34 € T.T.C.
L'unité
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Réf. : MIG7246095
Bol pâtissier Inox Cul de poule Voici une bassine inclinable à volonté qui vous permet de battre ou fouetter vos préparations sans vous fatiguer Voir plus Voir moins
61,00 € H.T.
73,20 € T.T.C.
L'unité
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Réf. : MIG7703267
En silicone Structure renforcée facilitant le transport et offrant une meilleure stabilité Cuisson au four et micro-ondes Lavable au lave vaisselle Voir plus Voir moins
43,50 € H.T.
52,20 € T.T.C.
Le lot de 2 Soit 21,75 € l'unité
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Réf. : MIG7246146
Fouet 30 cm Inox Fibre glass Poignée anti-bactérienne ergonomique en fibre de verre résistant jusqu'à 250 . Voir plus Voir moins
19,49 € H.T.
23,39 € T.T.C.
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Réf. : MIG17850295
Matière plastique recyclée. Dim. 11.8x15.8x18.2cm. 1L. Capacité 700g. Label origine France garantie. Voir plus Voir moins
17,65 € H.T.
21,18 € T.T.C.
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Réf. : MIG7246194
Pichet à mesurer petit modèle 0.5 L Finis le pifomètre et l approximation ! Grâce à ce pichet gradué à la verticale et à l horizontale, mesurez toutes vos quantités avec précision et multipliez vos chances de réussir vos recettes ! En plastique alimentaire Voir plus Voir moins
13,19 € H.T.
15,83 € T.T.C.
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Réf. : MIG17847861
Matériaux inox 18/10 et silicone. Longueur 28cm. Couleur gris clair. Voir plus Voir moins
10,29 € H.T.
12,35 € T.T.C.
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Réf. : MIG7246090
Baratte à beurre Un look authentique et rétro pour cette baratte à beurre en verre et en inox Réalisez du beurre fait-maison en quelques minutes seulement ! Facile et rapide : placez la crème entière dans le pot, puis tournez la manivelle pendant environ 10 minutes pour obtenir du beurre Voir plus Voir moins
69,25 € H.T.
83,10 € T.T.C.
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Réf. : MIG47720220
Moule à cake en aluminium. Résistant de -40°c et +250°c. Rigide et bon maintien de forme. Matériau durable et recyclable à l'infini. Impact sur l'environnement faible et eco-friendly. Voir plus Voir moins
255,00 € H.T.
306,00 € T.T.C.
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Réf. : MIG17849952
Pelle à charbon PLASTINOX avec manche en bois Voir plus Voir moins
8,15 € H.T.
9,78 € T.T.C.
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Réf. : MIG17847835
En céramique. Coloris rouge à l'extérieur et beige à l'intérieur. Voir plus Voir moins
50,25 € H.T.
60,30 € T.T.C.
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Réf. : MIG3139264
Vernis alimentaire pour le brillant et la protection contre l’humidité des chocolats, sujets en pâte d’amande, pièces en sucre. Voir plus Voir moins
18,39 € H.T.
22,07 € T.T.C.
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Réf. : MIG7246141
Fouet GrandChef Ligne GrandChef, une gamme complète qui vous apportera l ustensile dont vous avez besoin avec une qualité professionnelle Chaque ustensile peut s accrocher à une barre de suspension grâce à son crochet Voir plus Voir moins
10,89 € H.T.
13,07 € T.T.C.
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Réf. : MIG47719642
Livre professionnel Des Gateaux et Des Saisons - Matfer. Livre professionnel. Auteur : Claire Damon. 287 pages. 68 recettes de tartes, entremets, moelleux, galettes, choux et cakes témoignent du passage des saisons. Voir plus Voir moins
59,75 € H.T.
71,70 € T.T.C.
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Réf. : MIG47720236
Colorant alimentaire liquide - Matfer. Flacon avec compte-gouttes. Compatible avec aérographes. Utilisation limitée aux décors en pâtisserie. Voir plus Voir moins
13,45 € H.T.
16,14 € T.T.C.
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Réf. : MIG7246236
Siphon à chantilly en Inox 1 L Design ergonomique combiné aux derniers raffinements techniques et à un habillage en acier inoxydable de qualité supérieure Idéal dans toute cuisine professionnelle Vous pourrez préparer facilement, proprement et rapidement des mets sucrés ou salés Voir plus Voir moins
130,75 € H.T.
156,90 € T.T.C.
L'unité
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Réf. : MIG41961780
Cartouche de gaz pour chalumeau. Permet de recharger le chalumeau en quelques secondes, en tout sécurité. Voir plus Voir moins
34,90 € H.T.
41,88 € T.T.C.
Le lot de 4 Soit 8,73 € l'unité
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Réf. : MIG7246136
Découpoir rond uni de 9 emporte pièces Inox Les différents diamètres sont 4 , 5 , 6 ,7 ,8 , 9 , 10 , 11 et 12 cm . Voir plus Voir moins
39,75 € H.T.
47,70 € T.T.C.
L'unité
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Réf. : MIG7702318
Moule à quatre quart en aluminium 100% recyclé Diffusion optimale de la chaleur Revêtement antiadhésif sérigraphié Utilisation Four lave-vaisselle Voir plus Voir moins
41,00 € H.T.
49,20 € T.T.C.
Le lot de 2 Soit 20,50 € l'unité
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Réf. : MIG7703309
2 plats rectangulaires londres en porcelaine. Design simple et robuste. Plat empilable pour un gain de place assuré. Bord renforcé pour une meilleure résistance aux chocs et une bonne prise en main. Idéal pour la cuisson et la présentation de nombreuses idées recettes. N'absorbe ni les graisses ni les odeurs. Entretien facile grâce à son émail lisse et nonporeux. Maintien au chaud sur la table. Peut aller au four aux micro-ondes et au congélateur. Passe au lave-vaisselle Voir plus Voir moins
71,50 € H.T.
85,80 € T.T.C.
L'unité
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Réf. : MIG3138116
Spécial pour le nougat, convient également pour découper les toasts dans le pain de mie. Tranchant biseauté, rond uni extra-fort, acier décolleté. Voir plus Voir moins
A partir de
54,90 € H.T.
65,88 € T.T.C.
L'unité
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Réf. : MIG3138953
Choix de décors permettant de décorer rapidement une plaque de biscuit. PVC blanc. Format : 600 x 400 mm. Voir plus Voir moins
49,75 € H.T.
59,70 € T.T.C.
L'unité
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Réf. : MIG3138425
Pour réaliser des inserts mousse ou glace, utiliser avec les moules à bûche inox Réf. 340638. Livré avec support inox. Le moule souple Flexipan® aux propriétés anti-adhérentes exceptionnelles, sans aucun graissage, est une combinaison de tissus de verre et de silicones lui confèrant solidité et longévité. Utilisable aussi bien pour les préparations salées ou sucrées. La préparation en plaques entières fait gagner un temps précieux. Selon les produits, 2000 à 3000 utilisations peuvent être réalisées avant l’apparition des premiers signes de collage. Tailles disponibles : Format pâtissiers 600 x 400 mm, Format pâtissier 400 x 300 mm, Format gastronorme GN ½ (325 x 265 mm). Conseils : ne pas plier, pas besoin d’être graissé, stockage à plat à l’envers sur grilles ou plaques. Placer la toile sur une plaque perforée ou sur une grille avant manipulation. Laver avec une éponge non abrasive. Utiliser un détergent au PH neutre (pH=7). Faire sécher dans un four à 100°C pendant 10 min. Voir plus Voir moins
235,00 € H.T.
282,00 € T.T.C.
Le jeu
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Réf. : MIG3138911
Plaque silicone souple, à utiliser pour les produits très humides : huîtres, purée de fruits, etc... Dimensions adaptées au Polyrack. Voir plus Voir moins
45,75 € H.T.
54,90 € T.T.C.
L'unité
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Réf. : MIG3138979
Etagère grillagée, en polypropylène noir, destinée à supporter les feuilles Polyscreen ou les toiles silicone. Voir plus Voir moins
41,50 € H.T.
49,80 € T.T.C.
L'unité
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Réf. : MIG3138014
Plaques de découpoirs de diverses formes qui permettent de réaliser facilement et rapidement des découpes de pâte. Ces découpes peuvent servir à fabriquer des sablés, des biscuits, des fonds de petits fours, ... à découper directement sur les plaques à four pour cuisson, pour gagner du temps. Format Plaque 580 x 390 mm. ABS blanc. Voir plus Voir moins
48,75 € H.T.
58,50 € T.T.C.
L'unité
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Réf. : MIG7246219
Rouleau empreintes 39.5 cm Home Made Donnez du relief à vos pâtisseries ! talez vos pâtes tout en gravant le décor qui décorera parfaitement tous vos gâteaux, sablés et autres patisseries à base de pâte Voir plus Voir moins
29,50 € H.T.
35,40 € T.T.C.
L'unité
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Réf. : MIG3138285
Plaques de découpoirs de diverses formes qui permettent de réaliser facilement et rapidement des découpes de pâte. Ces découpes peuvent servir à fabriquer des sablés, des biscuits, des fonds de petits fours, ... à découper directement sur les plaques à four pour cuisson, pour gagner du temps. Format Plaque 580 x 390 mm. ABS blanc. Voir plus Voir moins
48,75 € H.T.
58,50 € T.T.C.
L'unité
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Réf. : MIG3139164
Plaques de découpoirs de diverses formes qui permettent de réaliser facilement et rapidement des découpes de pâte. Ces découpes peuvent servir à fabriquer des sablés, des biscuits, des fonds de petits fours, ... à découper directement sur les plaques à four pour cuisson, pour gagner du temps. Format Plaque 580 x 390 mm. ABS blanc. Voir plus Voir moins
48,75 € H.T.
58,50 € T.T.C.
L'unité
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Réf. : MIG7246112
Cercle extensible de 16 à 30 cm Inox Très astucieux, il s'adapte exactement à la taille souhaitée Pratique pour la préparation de vos pâtisseries ! Extensible de 16 à 30 cm de diamètre Convient parfaitement à la cuisson ou au moulage des produits . Voir plus Voir moins
25,50 € H.T.
30,60 € T.T.C.
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