Pâtisserie, par l'école Ferrandi - Matfer

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Pâtisserie, par l'école Ferrandi - Matfer
65,50 €
 HT
78,60 € TTC
L'unité
Réf.   AA85303
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Description

  • Livre professionnel de la pâtisserie - Matfer.
  • Ferrandi pâtisserie.
  • 1500 gestes, tours de main et techniques.

Caractéristiques

Informations sur le produit

Marque Matfer
Conditionnement L'unité

Caractéristiques techniques

Largeur (mm) 250 mm
Hauteur (cm) 29.5 cm
Nb de pages 688

Documentation

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