Convient pour viennoiseries, pâte à choux, meringues, pâtes feuilletées.
Plaques de cuisson EXAL® :
Plaques en aluminium revêtues anti-adhésif, PTFE, sans PFOA.
Dessous laqué agréé contact alimentaire.
Température maximale de cuisson : 250°C.
Ces plaques, légères à manipuler (3 fois moins lourdes qu’une plaque en tôle noire classique) ne s’oxydent pas et peuvent donc être utilisées dans les armoires froides et chambre de pousse.
Leur graissage est inutile.
Elles sont rapidement rentabilisées en supprimant l’utilisation de papier cuisson tout en assurant une présentation impeccable de vos produits.
Pour cela, nous conseillons de les essuyer avec un chiffon sec entre chaque utilisation.
Convient pour viennoiseries, pâte à choux, meringues, pâtes feuilletées.
Plaques de cuisson EXAL® :
Plaques en aluminium revêtues anti-adhésif, PTFE, sans PFOA.
Dessous laqué agréé contact alimentaire.
Température maximale de cuisson : 250°C.
Ces plaques, légères à manipuler (3 fois moins lourdes qu’une plaque en tôle noire classique) ne s’oxydent pas et peuvent donc être utilisées dans les armoires froides et chambre de pousse.
Leur graissage est inutile.
Elles sont rapidement rentabilisées en supprimant l’utilisation de papier cuisson tout en assurant une présentation impeccable de vos produits.
Pour cela, nous conseillons de les essuyer avec un chiffon sec entre chaque utilisation.
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Description
Convient pour viennoiseries, pâte à choux, meringues, pâtes feuilletées.
Plaques de cuisson EXAL® :
Plaques en aluminium revêtues anti-adhésif, PTFE, sans PFOA.
Dessous laqué agréé contact alimentaire.
Température maximale de cuisson : 250°C.
Ces plaques, légères à manipuler (3 fois moins lourdes qu’une plaque en tôle noire classique) ne s’oxydent pas et peuvent donc être utilisées dans les armoires froides et chambre de pousse.
Leur graissage est inutile.
Elles sont rapidement rentabilisées en supprimant l’utilisation de papier cuisson tout en assurant une présentation impeccable de vos produits.
Pour cela, nous conseillons de les essuyer avec un chiffon sec entre chaque utilisation.
Plaques à bords pincées, hauteur 10 mm.
Fabriqué en France
Avantages environnementaux et sociaux
Cet emballage est recyclable à 100%, ce qui veut dire que lors de sa fin de vie, l'ensemble de ses composants pourront être recyclés distinctement les uns des autres via des filières de recyclage spécifiques.
Caractéristiques
Informations sur le produit
Intitulé du produit
Plaque Exal®_Matfer
Marque
Matfer
Conditionnement
L'unité
Caractéristiques techniques
Type
Plaque
Épaisseur (cm)
0.17 cm
Matériau
Aluminium revêtues anti-adhésif. PTFE. sans PFOA
Origine produit
Fabriqué en France
Emballage recyclable
Oui - 100 %
Documentation
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Fabriqué en France 
