Nos produits réfrigérés idéaux pour vos activités de restauration
Pour les services et les établissements de restauration, il est primordial de préserver la chaîne du froid des denrées alimentaires. Cela tient autant au respect des normes sanitaires qu'à la disponibilité des plats et ingrédients. Manutan vous propose un large choix d'armoires réfrigérées et de réfrigérateurs pour gérer au mieux votre activité professionnelle.
En fonction de vos besoins, le volume de rangement varie entre 40 et plus de 400 litres. Plusieurs compartiments et étagères permettent de ranger vos denrées par catégorie (viandes, légumes, laitage…) ou selon leur date limite de consommation.
Comparaison de produits
Le nombre maximal de produits pouvant être comparés est de 4. Veuillez affiner votre sélection.
Espace boissons : intégré au food showcase qui regroupe le distributeur d eau ainsi qu une carafe à remplissage automatique. Profitez d eau aromatisée à tout moment, toujours à portée de main (prévoir un raccordement à l'eau)
Réfrigérateur No-Frost : 396 L
Fonction Réfrigération rapide
3 clayettes verre dont 1 rétractable
2 tiroirs à légumes
Triple éclairage LED. Congélateur No-Frost : 125 L
1 tiroir + 1 clayette maxi-ouverture
Double fabrique de glace automatique (cubes et morceaux). Zone convertible No-Frost : 125 L
Elle s adapte à vos besoins grâce à plusieurs réglages : réfrigération standard, viande - poissons, congélation douce ou congélateur
1 tiroir + 2 clayettes maxi-ouverture. Grâce à la connectivité WiFi, controlez et programmez la fabrication de glace depuis votre smartphone
La technologie Triple Cooling controle indépendamment la température et l'humidité dans les 3 compartiments et empêche les odeurs de se mélanger
Le Chef Mode minimise également toute fluctuation de température
Réf. : MIG58568384Régulation 6ème Sens Fresh Control
Régulation 6ème Sens Fresh Control
Réfrigérateur 1 porte tout utile
Dégivrage automatique
Froid brassé
Clayettes verre
Clayette porte-bouteilles inox
2 bacs à légumes
Eclairage LED
Régulation électronique 6ème Sens : conserve vos aliments de manière optimale en controlant et corrigeant 5 fois plus rapidement les variations de température
Technologie Fresh Control : permet de conserver les aliments frais plus longtemps, en maintenant un degré d'humidité compris entre 70 et 85%, dans l'ensemble du réfrigérateur
Grâce à l'ouverture de porte sans débord, installez où bon vous semble votre appareil: contre un mur ou à côté d'un meuble, l'ouverture n'est plus gênée
Réf. : MIG36527743Régulation électronique 6ème Sens Control
Régulation électronique 6ème Sens Control
Réfrigérateur combiné
Réfrigérateur : 226 L
Dégivrage automatique
Froid brassé
Clayettes verre
Clayette porte-bouteilles inox
Tiroir FreshBox avec curseur de contrôle d'humidité conçu pour stocker fruits et légumes
Eclairage LED
Congélateur : 111 L
3 tiroirs
Fonction Congélation rapide
Technologie LessFrost : la formation de givre est réduite et limitée aux parois. Les dégivrages sont moins fréquents, plus faciles et plus rapides à réaliser
Régulation électronique 6ème Sens Control : conserve vos aliments de manière optimale en contrôlant et corrigeant plus rapidement les variations de température. Les aliments conservent ainsi leur goût et leur aspect originels plus longtemps
Réf. : MIG58567987Largeur 54,4 cm : idéal pour les petites cuisines
Largeur 54,4 cm : idéal pour les petites cuisines
Réfrigérateur 1 porte Tout utile
Dégivrage automatique
Les clayettes en verre assurent, par leur facilité d'entretien, la meilleure hygiène pour la conservation des aliments
Bac à légumes
L'éclairage LED permet une meilleure diffusion de la lumière, une consommation réduite, et une durée de vie beaucoup plus longue que les ampoules traditionnelles
La technologie TwinTech No-Frost dispose d un double système de refroidissement avancé pour le réfrigérateur et le congélateur. Cela garantit une humidité optimale dans le réfrigérateur pour éviter que les aliments (en particulier les fruits et légumes) ne se dessèchent, tout en garantissant un congélateur sans givre
Réfrigérateur No-Frost : 378 L
Technologie MultiFlow
Fonction CoolMatic
Clayettes verre
Clayette porte-bouteilles
Eclairage LED
Rangement CustomFlex : le réfrigérateur s'adapte à vos envies
Compartiment MultiSwitch convertible dans lequel vous pouvez régler indépendamment la température de -18 °C à 7 °C. Il a donc la flexibilité nécessaire pour conserver les aliments dans des conditions optimales et peut aussi être controlé depuis votre smartphone
Le couvercle hermétique et la membrane d humidité des deux demi-bacs GreenZone+ permettent d optimiser l humidité et de préserver les nutriments, le goût, la texture, la couleur et le poids des denrées fraîches
Congélateur No-Frost : 239 L
1 maxi-tiroir avec compartiments + 1 tiroir coulissant
Réf. : MIG58568015Largeur 55 cm : idéal pour les petites cuisines
Largeur 55 cm : idéal pour les petites cuisines
Réfrigérateur combiné
Réfrigérateur : 191 L
Dégivrage automatique
Les clayettes en verre assurent, par leur facilité d'entretien, la meilleure hygiène pour la conservation des aliments
Bac à légumes
L'éclairage LED permet une meilleure diffusion de la lumière, une consommation réduite, et une durée de vie beaucoup plus longue que les ampoules traditionnelles
Réf. : MIG50685531Technologie Door Cooling : la fraîcheur uniforme rapidement
Technologie Door Cooling : la fraîcheur uniforme rapidement
Réfrigérateur combiné
Réfrigérateur No-Frost : 277 L
Technologie Door Cooling : de l'avant à l'arrière, le réfrigérateur est refroidi rapidement et uniformément grâce à l action du rideau d air froid pour une meilleure conservation des aliments se trouvant dans la porte
Fonction Réfrigération Express
3 clayettes verre
Clayette porte-bouteilles
Compartiment Fresh Converter : choisissez la température et maintenez dans des conditions optimales vos viandes, poissons et légumes
Compartiment Moist Balance Crisper idéal pour les fruits et les légumes
Réf. : MIG58567999Largeur 54,5 cm : idéal pour les petites cuisines
Largeur 54,5 cm : idéal pour les petites cuisines
Réfrigérateur 2 portes
Réfrigérateur : 169 L
Dégivrage manuel
Les clayettes en verre assurent, par leur facilité d'entretien, la meilleure hygiène pour la conservation des aliments
Bac à légumes
L'éclairage LED permet une meilleure diffusion de la lumière, une consommation réduite, et une durée de vie beaucoup plus longue que les ampoules traditionnelles
Avec le système Cooling 360°, l'air circule de manière optimale à l'intérieur du réfrigérateur. Le système de refroidissement diffuse l'air froid uniformément dans chaque recoin. De plus, le fond en acier inoxydable confère un design supérieur ainsi qu'un refroidissement plus rapide après l'ouverture
Dégivrage automatique
Fonction Extra Cool pour une réfrigération rapide
Avec CustomFlex®, vous pouvez organiser le rangement du réfrigérateur comme vous le souhaitez. Organisez les balconnets rapidement et facilement, pour faciliter l'espace de rangement
Clayettes verre
Clayette porte-bouteilles chromée
Eclairage LED
Protégez la qualité, le goût et la fraîcheur de vos aliments délicats avec le tiroir NaturaFresh®. Le tiroir maintient une température plus basse que le reste du réfrigérateur, avec une circulation active d'air froid
Bac à légumes avec controle de l'humidité
Commandes électroniques sur le top avec affichage LED
Réf. : MIG58568087Jusqu'à 15% d'économies d'énergie grâce au Mode AI Energy via SmartThings
Jusqu'à 15% d'économies d'énergie grâce au Mode AI Energy via SmartThings
Réfrigérateur combiné
Réfrigérateur No-Frost : 230 L
Technologies No-Frost et MultiFlow : grâce ses technologies, l'air réfrigéré est distribué dans des colonnes pour une répartition homogène du froid à chaque étage. Cela permet un refroidissement rapide et régulier des aliments et empêche la formation du givre
Fonction Réfrigération rapide
Clayettes verre
Clayette porte-bouteilles
Bac à légumes
Eclairage LED. Congélateur No-Frost : 114 L
3 tiroirs
Fonction Congélation rapide
Commandes électroniques internes
Alarme sonore Porte ouverte
Connecté WiFi avec l'application SmartThings : économisez jusqu'à 15% d'énergie grâce au Mode AI Energy. Lorsqu'il est activé, il optimise le fonctionnement du compresseur et du cycle de dégivrage, en fonction de vos habitudes d'utilisation du produit
Compresseur Digital Inverter : silence, fiabilité et économies
La technologie d'isolation SpaceMax TM permet d'avoir des parois plus fines et donc de gagner en capacité intérieure dans un encombrement standard
Réf. : MIG58568448Capacité XXL pour toute la famille
Capacité XXL pour toute la famille
Réfrigérateur combiné
Réfrigérateur No-Frost : 370 L
La technologie MultiFlow refroidit chaque compartiment de manière uniforme, d'un coin à l'autre. Elle vérifie continuellement la température et fait circuler l'air frais par des orifices placés stratégiquement
Fonction Réfrigération rapide
Revêtement de la paroi arrière Metal Cooling
Clayettes verre
2 tiroirs dont un Optimal Fresh+ dédié aux poissons et à la viande ainsi qu'un Fresh Box pour les fruits et légumes
Eclairage LED. Congélateur No-Frost : 168 L
1 clayette coulissante + 2 tiroirs
Fonction Congélation rapide
Commandes électroniques internes
Alarme sonore Porte ouverte
Connectivité WiFi avec l'application SmartThings
Compresseur Digital Inverter : silence, fiabilité et économies
La technologie d'isolation SpaceMax permet d'avoir des parois plus fines tout en maintenant une très haute efficacité d'isolation
Fabrique de glace automatique (prévoir un raccordement à l'eau) : ne soyez jamais à cours de glace ! Elle se remplit d elle-même pour vous offrir des glaçons à tout moment
Eclairage LED
Distributeur d'eau en façade avec réservoir
Grâce à ses deux circuits indépendants, la technologie Twin Cooling Plus permet de maintenir un taux d humidité optimal dans le réfrigérateur et donc de prolonger la fraîcheur des aliments
Technologie MultiFlow : permet une répartition du froid homogène dans les cavités et évite la formation de givre
Clayettes verre
Tiroir Fresh Zone : offre une température inférieure à la cavité réfrigérateur qui permet ainsi d'y stocker des aliments tels que la viande et le poisson
Tiroir Fruits et légumes
Eclairage LED
Désodoriseur. Congélateur No-Frost : 108 L
Fonction Congélation rapide
Système à glaçons Twist Ice
Distributeur d'eau en façade (avec réservoir)
Commandes électroniques internes
Alarme sonore Porte ouverte
Compresseur Digital Inverter
La technologie d'isolation Space Max permet d'avoir des parois plus fines et donc de gagner en capacité intérieure en conservant le même encombrement
Avec la technologie MinFrost , grâce à l'évaporateur intégré dans les parois du congélateur, la formation de givre est divisé par deux. De plus les clayettes en verre Securit entre chaque tiroir permettent de moduler l'espace de stockage selon vos besoins
Réf. : MIG58569231Capacité XXL pour toute la famille
Capacité XXL pour toute la famille
Réfrigérateur combiné
Réfrigérateur No-Frost : 340 L
La technologie MultiFlow refroidit chaque compartiment de manière uniforme, d'un coin à l'autre. Elle vérifie continuellement la température et fait circuler l'air frais par des orifices placés stratégiquement
Fonction Réfrigération rapide
3 clayettes verre dont 1 rétractable
Tiroir Fresh Box pour les fruits et légumes
Eclairage LED. Congélateur No-Frost : 168 L
1 clayette coulissante + 2 tiroirs
Fonction Congélation rapide
Système à glaçons Twist Ice
Commandes électroniques internes
Alarme sonore Porte ouverte
Connectivité WiFi avec l'application SmartThings
Compresseur Digital Inverter : silence, fiabilité et économies
La technologie d'isolation SpaceMax permet d'avoir des parois plus fines tout en maintenant une très haute efficacité d'isolation
Réf. : MIG58567773Technologies ColdSense et LowFrost
Technologies ColdSense et LowFrost
Réfrigérateur combiné
Réfrigérateur : 198 L
Dégivrage automatique
Froid statique
Clayettes verre
Eclairage LED
2 demi-bacs à légumes. Congélateur : 73 L
3 tiroirs
Fonction Super congélation
Technologie LowFrost : ce système réduit l'accumulation de givre, ce qui vous permet d'espacer les dégivrages de votre congélateur
Commandes électroniques avec affichage LED
Technologie ColdSense : les capteurs de température du réfrigérateur et de la pièce réagissent aux changements environnementaux permettant de conserver une température stable. Un refroidissement rapide est assuré à la bonne température assurant ainsi moins de chocs thermiques
Le choix de votre armoire réfrigérée ou de votre réfrigérateur peut également dépendre du volume sonore ou de sa consommation énergétique. Les équipements électroménagers proposés par Manutan prennent en compte vos besoins professionnels. La surface disponible peut autoriser le rangement de grands plats, par exemple. Dans les armoires réfrigérées de type "frigo américain", vous pouvez disposer d'un distributeur de boissons et de rangements spécifiques pour les bouteilles. Des parties pour la congélation des aliments sont également disponibles.
D'autres modèles s'accordent à des usages bien définis, comme les réfrigérateurs de bureau ou de table. Ils constituent des solutions d'appoint pour préserver la fraîcheur de vos aliments et boissons tout en minimisant leur capacité d'encombrement. Facilité d'accès, options et paramétrage de fonctionnement (dégivrage automatique, choix de la température…) ou encore configuration des espaces de rangement, l'achat d'une armoire réfrigérée est un investissement indispensable pour le secteur de la restauration et les services afférents en entreprise. De nombreuses marques de renom sont disponibles.
Quelle taille d'armoire réfrigérée choisir ?
Le volume d'une armoire réfrigérée ou d'un réfrigérateur dépend de la taille de votre structure et de la configuration de la pièce. Pour des besoins fréquents, comme un service de cuisine quotidien, tournez-vous vers les modèles entre 200 et 400 litres. S'il s'agit d'un appareil d'appoint, un rangement de 40 et 150 litres demeure suffisant. Posée au sol, votre armoire peut présenter une hauteur plus importante, notamment pour disposer d'un compartiment de congélation. Pour les tables ou bureaux, les modèles en question s'avèrent compacts.
Quels sont les différents systèmes de ventilation d'une armoire réfrigérée ?
Une armoire réfrigérée peut intégrer une technologie spécifique pour refroidir son volume. De type dynamique, le froid est brassé afin d'obtenir une température intérieure homogène. Un froid statique permet de moduler la température selon les espaces de rangement. En ce qui concerne le froid ventilé, il concerne essentiellement les combinés qui incluent réfrigérateur et congélateur.
Qu'est-ce que la classe énergétique d'un appareil électroménager ?
Pour une armoire réfrigérée ou tout autre appareil électroménager, la classe énergétique détermine ses performances. D'une catégorie à l'autre, on peut observer des différences de l'ordre de 10 %. La classe énergétique dépend, entre autres, du volume du réfrigérateur et, le cas échéant, du congélateur. À noter que l'étiquette énergie fournit d'autres renseignements, comme le niveau sonore ou la consommation énergétique annuelle.
