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Tartes et gâteaux de voyage, par Stéphane Glacier - Matfer

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Tartes et gâteaux de voyage, par Stéphane Glacier - Matfer

Livre professionnel de la pâtisserie - Matfer.
Ferrandi pâtisserie.
1500 gestes, tours de main et techniques.

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Description

Livre professionnel de la pâtisserie - Matfer.
Ferrandi pâtisserie.
1500 gestes, tours de main et techniques.

Caractéristiques

Informations sur le produit

Marque	Matfer
Conditionnement	L'unité

Caractéristiques techniques

Hauteur (cm)	26.7 cm
Nb de pages	207
Largeur (mm)	205 mm

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