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Four remise maintien température,10 niv.GN2/1,humidificateur-GR1021P Giorik

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Four remise maintien température,10 niv.GN2/1,humidificateur-GR1021P Giorik
8 559,00 €
 HT
10 270,80 € TTC
L'unité
Réf.   A969793
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Description

  • Chauffage ventilé. Construction en inox.
  • Résistances blindées.
  • Cuve avec angles arrondis pour le respect des normes d hygiène et pour faciliter le nettoyage.
  • Charge maximale 4 kg par niveau GN 1/1 et 8 kg par niveau GN 2/1 avec hauteur maximale des bacs et barquettes de 50 mm. chelles latérales démontables pour faciliter le nettoyage. Oura de ventilation. Chariot à roulettes en accessoire pour transformer un four en chariot. Alimentation 400V (Tri+N). Remise en température : plage de réglage de 90 C à 170 C. Maintien en température : plage de réglage de 40 C à 100 C. 2 vitesses de ventilation. Humidificateur réglable. Oura de ventilation. Réglage du temps. Sonde à coeur. 10 programmes mémorisables. 2 phases de cuisson par programme. Paramètres programmables : remise ou maintien, temps, température, taux d humidité, utilisation de la sonde à coeur.
  • 1 an

Caractéristiques

Informations sur le produit

Marque Giorik
Conditionnement L'unité

Caractéristiques techniques

Programmable non
Hauteur (cm) 1108 cm
Garantie client 1 an
Éclairage intérieur non
Poids (kg) 138 kg
Profondeur (cm) 1044 cm
Largeur (cm) 820 cm
Énergie utilisée Électricité
Ergonomique oui
Fonction vapeur non

Documentation

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