Ustensile pour pâtisserie et chocolat

Ustensile pour pâtisserie et chocolat : l'importance de la précision

Le monde de la pâtisserie et du chocolat est particulièrement exigeant en matière de finesse et de précision. C'est pourquoi la rubrique dédiée de Manutan Collectivités comprend une large variété d'ustensiles, afin de vous offrir confort et rigueur lors de vos préparations : manches télescopiques, douilles et seringues, doseurs gradués, racloirs ergonomiques, chauffe-chocolat, lyre, pistolet… Chaque ustensile pour pâtisserie et chocolat permet de travailler efficacement grâce à son caractère spécifique. Être bien équipé est en effet indispensable dans le domaine de la pâtisserie et du chocolat !

Pour permettre des résultats à la hauteur de vos attentes, Manutan Collectivités favorise les matériaux de qualité. C'est ainsi que la rubrique comprend une large gamme d'ustensiles en inox, un matériau particulièrement hygiénique, durable et robuste. Le polycarbonate est également retenu pour sa légèreté et sa compatibilité tant avec le micro-ondes que le lave-vaisselle.

Produits : ( 433 - 480 sur 483 )

Réf. : MIG3137379

Plastique, pour douilles décors fins.
S’adapte à tous types de poches et permet de changer de douilles, même avec une poche garnie.

3,99 € HT

4,79 € TTC

L'unité

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Réf. : MIG79588015

Livre de 90 recettes d'autrefois - Starwax Fabulous.
Idéal pour une ménagère qui aime le fait maison.
Fabulous sort son véritable livre de recettes.
Vous découvrirez tous les produits de la gamme et les multiples recettes à réaliser .
64 pages / format 16*30cm.
43 recettes + 9 recettes.
Bonus dont 13 nouvelles.
Une mise en page claire.

5,39 € HT

6,47 € TTC

L'unité

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Réf. : MIG47719798

Plaque chocolat de 2 empreintes pour un poney

31,75 € HT

38,10 € TTC

L'unité

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Réf. : MIG47720739

Plaque 275x175 pour friture de 16 hippocampes et coquillages.
Moule en copolyester transparent facilitant la décoration.
Démoulage aisé.
Très grande résistance.
Entretien facile.

31,75 € HT

38,10 € TTC

L'unité

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Réf. : MIG47720754

Plaque chocolat de 2 empreintes pour œuf fabergé.

31,75 € HT

38,10 € TTC

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Réf. : MIG47720751

Plaque chocolat de 4 empreintes de 2 bonhommes de neige.

31,75 € HT

38,10 € TTC

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Réf. : MIG7246131

Découpoir / Emporte-pièce Manele
Réalisez des gâteaux ou des sablés à la forme originale grâce à ce découpoir !
Parfait pour des moments de cuisine partagés avec vos enfants !
Réutilisable à l'infini

2,90 € HT

3,48 € TTC

L'unité

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Réf. : MIG17848266

La volette à gâteaux ronde araignée de 28 cm est l'accessoire idéal pour laisser refroidir tous types de feuilletés, tartes, quiches et gâteaux. Grâce à ses pieds, vos pâtisseries et autres préparations cuites sont surélevées, permettant une bonne circulation de l'air dessous et dessus et un résultat croustillant.
Pratique, elle est également idéale pour égoutter les babas imbibés de sirop, glacer les pâtisseries et viennoiseries et réaliser les nappages.

11,59 € HT

13,91 € TTC

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Réf. : MIG47720026

Lot de 2 douilles copolyester à petits fours.
Répondent aux exigences de l'hygiène.
Indéformables, incassables et utilisables avec tous types de poches.
Transparence pour détecter les bulles d'air.

10,25 € HT

12,30 € TTC

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Réf. : MIG47719040

Lot de 2 douilles à canelées en copolyester.
Deux douilles cannelées en copolyester.
Répondent aux exigences de l'hygiène.
Indéformables, incassables et utilisables avec tous types de poches.
Transparence pour détecter les bulles d'air.

10,25 € HT

12,30 € TTC

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Réf. : MIG41961810

Douille tulipe pour siphon - Matfer.
ISI siphon à crème Profi pour préparations froides.

A partir de

6,45 € HT

7,74 € TTC

L'unité

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Réf. : MIG7703297

Spécialement conçue pour s'adapter au hachoir n°8
En fer blanc
C'est un matériau pour pâtisserie peu sensible à l'oxydation et qui vous promet longévité

46,00 € HT

55,20 € TTC

Le lot de 8 5,75 € HT l'unité

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Réf. : MIG17847872

Douille à pâte pour hachoir n°5 - Douille à pâte LARES en fer blanc pour hachoir S'adapte sur hachoir n°5

7,19 € HT

8,63 € TTC

L'unité

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Réf. : MIG47720752

Plaque chocolat de 2 empreintes pour 2 cœurs granités.

31,75 € HT

38,10 € TTC

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Réf. : MIG7246132

Découpoir / Emporte-pièce Sapin 6 cm
Réalisez des gâteaux ou des sablés à la forme originale grâce à ce découpoir !
Parfait pour des moments de cuisine partagés avec vos enfants !
Réutilisable à l'infini

1,95 € HT

2,34 € TTC

L'unité

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Réf. : MIG7246225

Roulette à pâtisserie
GrandChef
Ligne GrandChef, une gamme complète qui vous apportera l ustensile dont vous avez besoin avec une qualité professionnelle
Chaque ustensile peut s accrocher à une barre de suspension grâce à son anneau

6,19 € HT

7,43 € TTC

L'unité

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Réf. : MIG17849898

Idéale pour emballer les paquets cadeaux

4,99 € HT

5,99 € TTC

L'unité

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Réf. : MIG41962197

Poste de régulation pour caraméliseurs - Mafter
Idéal pour contrôler l'intensité de la chaleur de votre caraméliseur.
Régule l'énergie de 0 au maximum.
Comprend une prise pour le caraméliseur.
Magnetothermique de sécurité.

430,00 € HT

516,00 € TTC

L'unité

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Réf. : MIG7246159

Kit Do It Yourself XXL LICORNE
Pour une décoration 100 % féerique et très tendance
Pour réaliser gâteaux, biscuits ou entremets XXL géants en forme de Licorne
Ce kit Licorne peut servir aussi bien comme moule pour cuire une génoise mais également comme découpoir pour emporte-piècer un biscuit ou comme cercle de dressage pour les entremets

23,75 € HT

28,50 € TTC

Le jeu

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Réf. : MIG47719652

Livre professionnel Cuisine pour cocktail - Matfer.
Plus de 50 élaborations originales d'une cuisine spécialement conçue en vue d'être dégustée.
216 pages.

52,50 € HT

63,00 € TTC

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Réf. : MIG41961780

Cartouche de gaz pour chalumeau.
Permet de recharger le chalumeau en quelques secondes, en tout sécurité.

34,90 € HT

41,88 € TTC

Le lot de 4 8,73 € HT l'unité

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Réf. : MIG41961945

Boîte de 2 sujets de mariage - Matfer.
Sujets en polystone décoré.
Boîte de 2.

29,25 € HT

35,10 € TTC

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Réf. : MIG47719635

Livre sur le chocolat Christophe Felder - Matfer.
Livre professionnel.
Ouvrage complet de recettes classiques et modernes à base de chocolat noir, au lait et blanc

45,25 € HT

54,30 € TTC

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Réf. : MIG79588027

Livre Grandes tablées et batch cooking - Magimix.
Des recettes bien pensées et simples à réaliser.
Ce livre permet de préparer les repas pour la semaine en toute simplicité et originalité.
8 menus de batch cooking (40 recettes).
32 recettes grandes tablées.
Dimensions 24,5 x 19,7 x 1,7 cm.
160 pages.

37,25 € HT

44,70 € TTC

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Réf. : MIG79588052

Livre ma cuisine végétarienne - Magimix.
70 recettes faciles à réaliser au Cook Expert : des recettes végétariennes originales et savoureuses.
Cuisinez différemment et retrouvez équilibre et vitalité.
Grâce à ces recettes thématiques, vous disposez de toutes les clefs pour préparer une cuisine, saine et gourmande, au gré des saisons en faisant la part belle aux légumineuses, graines variées (chia, courge, millet, tournesol ), fruits à coque et produits frais aux qualités nutritionnelles et gustatives incomparables.
Chaque recette comporte un décompte astucieux des calories, protéines, glucides et lipides et présente un système simple de pictogrammes associés à des bienfaits santé permettant de vous informer sur son intérêt nutritionnel (antioxydant, immunité, revitalisant ).
Voilà enfin une approche adaptée à nos contraintes quotidiennes : bien manger à chaque repas sans y consacrer des heures grâce au Cook Expert.
70 recettes : une multitude de choix pour répondre à tous les goûts et toutes les envies.
160 pages.

37,25 € HT

44,70 € TTC

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Réf. : MIG79588056

Livre pains brioches et viennoiseries Cook Expert - Magimix.
70 recettes incontournables et gourmandes.
Qui n a jamais rêvé de faire son pain soi-même ?.
Avec ce livre, Magimix réveille le boulanger qui dort en vous, en vous proposant 70 recettes faciles à réaliser avec votre Cook Expert.
Retrouvez les classiques incontournables de la boulangerie et de la viennoiserie comme des préparations plus originales venant du monde entier, toutes plus inspirantes les unes que les autres.
Découvrez le plaisir et la fierté de faire soi-même son pain, ses brioches, ses croissants et toutes sortes de viennoiseries succulentes.
160 pages.

37,25 € HT

44,70 € TTC

L'unité

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Réf. : MIG17847855

Fouet Cookie gris clair. Inox 18/10. Silicone. Longueur 26cm. Diamètre 5,5cm.

10,45 € HT

12,54 € TTC

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Réf. : MIG79588044

Livre ma cuisine saine et gourmande - Magimix.
0 recettes faciles à réaliser au Cook Expert : des recettes variées, délicieuses et équilibrées.
Régalez famille et amis en gardant la forme toute l'année.
Grâce à ces recettes thématiques, vous disposez de toutes les clefs pour préparer une cuisine, saine et gourmande, au gré des saisons en faisant la part belle aux légumineuses, graines variées (chia, courge, millet, tournesol ), fruits à coque et produits frais aux qualités nutritionnelles et gustatives incomparables.
Chaque recette comporte un décompte astucieux des calories, protéines, glucides et lipides et présente un système simple de pictogrammes associés à des bienfaits santé permettant de vous informer sur son intérêt nutritionnel (antioxydant, immunité, revitalisant ).
Voilà enfin une approche adaptée à nos contraintes quotidiennes : bien manger à chaque repas sans y consacrer des heures grâce au Cook Expert.
70 recettes : une multitude de choix pour répondre à tous les goûts et toutes les envies.
160 pages.

37,25 € HT

44,70 € TTC

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Réf. : MIG79588064

Livre spaghettis de legumes - Magimix.
40 recettes faciles à réaliser grâce à l'accessoire Spiral Expert.
Des recettes simples, gourmandes et originales en un tour de main.
Réalisez des spaghettis, tagliatelles ou fusillis de légumes et de fruits.
Régalez famille et amis avec les recettes de ce livre et trouvez l'inspiration pour réaliser vos propres créations.
40 recettes : une multitude de choix pour répondre à tous les goûts et toutes les envies.
96 pages.

37,25 € HT

44,70 € TTC

L'unité

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Réf. : MIG41961980

Boîte de 6 sujets de bébé - Matfer.
Sujets en polystone décoré.
Pour baby shower, naissance, baptème.

26,90 € HT

32,28 € TTC

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Réf. : MIG79588040

Livre ma cuisine du terroir - Magimix.
70 recettes de nos belles régions de France à réaliser au Cook Expert : des recettes traditionnelles et gourmandes.
Des recettes de nos régions pour préparer des plats typiques qui rendent hommage à nos belles régions.
Savoureuses et authentiques, elles sauront vous rappeler avec nostalgie votre enfance.
70 recettes : une multitude de choix pour répondre à tous les goûts et toutes les envies.
Chaque recette renvoie à une région et une culture.
Une carte de la France permet d'identifier facilement la région d'où provient la recette.
Régalez-vous avec des classiques de notre gastronomie et redécouvrez la richesse de notre patrimoine gastronomique.
160 pages.

37,25 € HT

44,70 € TTC

L'unité

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Réf. : MIG47719649

Livre sur la formation professionnelle - Matfer.
CAP commercialisation et services.
Propose une démarche pédagogique totalement conforme aux exigences du nouveau référentiel.

25,90 € HT

31,08 € TTC

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Réf. : MIG79588031

Livre jus vitaminés - Magimix.
Régalez famille et amis avec les recettes de ce livre et trouvez l'inspiration pour réaliser vos propres créations.
Faites le plein de vitamines en vous régalant.
80 recettes : une multitude de choix pour répondre à tous les goûts et toutes les envies.
160 pages.

44,50 € HT

53,40 € TTC

L'unité

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Réf. : MIG79588019

Livre de recettes plats simplissimes - Magimix.
Plus de 65 recettes faciles de plats simples, équilibrés, gourmands et généreux à réaliser avec votre Cook Expert.
Des plats faits maison, simples et équilibrés, avec peu d'ingrédients et peu d'étapes pour être rapides à préparer : idéal pour vos repas au quotidien.
Une multitude de choix pour répondre à tous les goûts et à toutes les envies : tartes salées, cakes, curry, viandes, poissons, etc.
Régalez famille et amis avec les recettes de ce livre et trouvez l'inspiration pour réaliser vos propres créations.
160 pages.
Format 24.5 x 19.7 x 1.7 cm.

37,25 € HT

44,70 € TTC

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Réf. : MIG79588023

Livre desserts simplissimes - Magimix.
Plus de 85 recettes faciles de desserts à réaliser avec votre Cook Expert.
Réalisez des desserts savoureux sans effort grâce aux différents programmes du Cook Expert.
Découvrez une multitude de choix pour répondre à tous les goûts et à toutes les envies : classiques, originaux, légers, fruités, chocolatés.
Des recettes simplifiées au maximum : un seul robot à utiliser et une liste d'ingrédients réduite.
160 pages.
Format 24.5 x 19.7 x 1.7 cm.

37,25 € HT

44,70 € TTC

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Réf. : MIG79588060

Livre soupes simplissimes - Magimix.
Plus de 75 recettes de soupes à réaliser avec votre Cook Expert.
Des soupes simples, gourmandes et originales en un tour de main.
Régalez famille et amis avec les recettes de ce livre et trouvez l'inspiration pour réaliser vos propres créations.
Veloutés ou moulinées, soupes chaudes ou froides, une multitude de choix s'offre à vous pour répondre à tous les goûts et à toutes les envies.
160 pages.
Format 24.5 x 19.7 x 1.7 cm.

37,25 € HT

44,70 € TTC

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Réf. : MIG47719622

Livre professionnel Comme un chef - Matfer.
Auteurs : Collectif.
648 pages.
Ouvrage de référence pour maîtriser toutes les techniques de la cuisine actuelle.

79,25 € HT

95,10 € TTC

L'unité

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Réf. : MIG79588035

Livre la cuisine des petits chefs - Magimix.
70 recettes gourmandes très faciles à réaliser.
De l'apéritif au dessert, réalisez vos plats, desserts et goûters à l'aide de votre Cook Expert, et avec vos enfants.
Des recettes simples et ludiques : une multitude de choix pour répondre à tous les goûts et toutes les envies.
Le niveau de difficulté des recettes est indiquée à chaque fois, mais toutes sont accessibles pour toute la famille.
Des recettes du quotidien pour préparer une cuisine saine et gourmande au quotidien.
Faites plaisir à vos enfants tout en leur apprenant à apprécier les bons petits plats faits maison.
160 pages.

37,25 € HT

44,70 € TTC

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Réf. : MIG79588048

Livre Ma cuisine vapeur pour Cook Expert - Magimix.
50 recettes spécialement adaptées à votre panier vapeur XXL pour profiter pleinement de votre accessoire optionnel.
Pour combiner tous les plaisirs de la cuisson douce à la vapeur, associez saveur et santé avec votre robot Cook Expert.
80 pages.

37,25 € HT

44,70 € TTC

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Réf. : MIG47719453

Livre professionnel Cuisine de référence et préparation - Matfer.
Grand format.
Auteur : M. Maincent.
Livre professionnel.
Cuisine de référence et préparations.

64,00 € HT

76,80 € TTC

L'unité

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Réf. : MIG47719642

Livre professionnel Des Gateaux et Des Saisons - Matfer.
Livre professionnel.
Auteur : Claire Damon.
287 pages.
68 recettes de tartes, entremets, moelleux, galettes, choux et cakes témoignent du passage des saisons.

59,75 € HT

71,70 € TTC

L'unité

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Réf. : MIG47720238

Livre professionnel Comme un chef - Matfer.
Auteurs : Collectif.
648 pages.
Ouvrage de référence pour maîtriser toutes les techniques de la cuisine actuelle.

46,25 € HT

55,50 € TTC

L'unité

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Réf. : MIG47720769

Plaque chocolat pour 28 pyramides triangles

38,00 € HT

45,60 € TTC

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Réf. : MIG47719658

Livre professionnel Cuisine pour cocktail - Matfer.
Plus de 50 élaborations originales d'une cuisine spécialement conçue en vue d'être dégustée.
216 pages.

52,50 € HT

63,00 € TTC

L'unité

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Réf. : MIG47719620

Livre professionnel Cuisine pour cocktail - Matfer.
Plus de 50 élaborations originales d'une cuisine spécialement conçue en vue d'être dégustée.
216 pages.

40,00 € HT

48,00 € TTC

L'unité

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Réf. : MIG41961806

Douille cannelée pour siphon - Matfer.
Douille cannelée rouge pour siphons Gourmet Whip et Thermo Whip.

10,49 € HT

12,59 € TTC

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Réf. : MIG47720578

Godet en polyamide.
Très résistant, rigide et possède une excellente longévité.
Godet en polyamide.

57,90 € HT

69,48 € TTC

L'unité

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Réf. : MIG41962280

Soupape complète pour siphons à crème - Mafter.
Soupape complète en acier inoxydable pour siphons à crème Profi.
ISI siphon à crème Profi pour préparations froides.

24,75 € HT

29,70 € TTC

L'unité

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Des moules variés pour favoriser la créativité

Ustensile pour pâtisserie et chocolat incontournable, le moule fait partie des pièces phares de la sélection de Manutan Collectivités. Il se décline dans une large palette de diamètres, tout comme les cadres, et vous est proposé de manière individuelle aussi bien qu'en lot, pour compléter votre collection ou vous équiper rapidement.

Pour donner forme à vos créations, d'autres outils sont également disponibles afin de respecter les présentations traditionnelles aussi bien que pour faire preuve d'originalité : rouleau à losange pour apporter une touche rustique à vos tartes, plaques percées pour des palets et tuiles parfaits, moules variés et cercles, gouttières… Tout est réuni pour que rien ne freine votre créativité. Des incontournables fritures de Pâques aux entremets les plus raffinés, les moules de cette rubrique vous accompagnent dans votre travail au quotidien. L'ustensile pour pâtisserie et chocolat se doit d'être spécialisé et de qualité pour gagner en efficacité : les moules injectés favorisent ainsi le démoulage, et assurent un entretien facile et une décoration plus aisée.

Prix

Disponibilité

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Marque

Ustensile pour pâtisserie et chocolat

Ustensile pour pâtisserie et chocolat : l'importance de la précision

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