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Ustensile pour pâtisserie et chocolat
Ustensile pour pâtisserie et chocolat : l’importance de la précision
Le monde de la pâtisserie et du chocolat est particulièrement exigeant en matière de finesse et de précision. C’est pourquoi la rubrique dédiée de Manutan Collectivités comprend une large variété d’ustensiles, afin de vous offrir confort et rigueur lors de vos préparations : manches télescopiques, douilles et seringues, doseurs gradués, racloirs ergonomiques, chauffe-chocolat, lyre, pistolet… Chaque ustensile pour pâtisserie et chocolat permet de travailler efficacement grâce à son caractère spécifique. Être bien équipé est en effet indispensable dans le domaine de la pâtisserie et du chocolat !
Pour permettre des résultats à la hauteur de vos attentes, Manutan Collectivités favorise les matériaux de qualité. C’est ainsi que la rubrique comprend une large gamme d’ustensiles en inox, un matériau particulièrement hygiénique, durable et robuste. Le polycarbonate est également retenu pour sa légèreté et sa compatibilité tant avec le micro-ondes que le lave-vaisselle.
Le nombre maximal de produits pouvant être comparés est de 4. Veuillez affiner votre sélection.
Produits : ( 385 - 432 sur 514 )
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- Lot de 2 douilles à bûches en copolyester.
- Deux douilles à bûche de noël en copolyester.
- 1 côté plat, 1 côté dentelé.
- Répondent aux exigences de l'hygiène.
- Indéformables, incassables et utilisables avec tous types de poches.
13,90 € H.T.
16,68 € T.T.C.
L'unité Nous sommes désolés. Ce produit n'est plus disponible.
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- Douille à canelées F4.
- Deux douilles cannelées en copolyester.
- Répondent aux exigences de l'hygiène.
- Indéformables, incassables et utilisables avec tous types de poches.
- Transparence pour détecter les bulles d'air.
10,25 € H.T.
12,30 € T.T.C.
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- Lot de 2 douilles copolyester à petits fours.
- Répondent aux exigences de l'hygiène.
- Indéformables, incassables et utilisables avec tous types de poches.
- Transparence pour détecter les bulles d'air.
10,25 € H.T.
12,30 € T.T.C.
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- Lot de 2 douilles copolyester à petits fours.
- Répondent aux exigences de l'hygiène.
- Indéformables, incassables et utilisables avec tous types de poches.
- Transparence pour détecter les bulles d'air.
10,25 € H.T.
12,30 € T.T.C.
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- Lot de 2 douilles copolyester à petits fours.
- Répondent aux exigences de l'hygiène.
- Indéformables, incassables et utilisables avec tous types de poches.
- Transparence pour détecter les bulles d'air.
10,25 € H.T.
12,30 € T.T.C.
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- Paquet de 2 douilles à canelées en copolyester.
- Deux douilles cannelées en copolyester.
- Répondent aux exigences de l'hygiène.
- Indéformables, incassables et utilisables avec tous types de poches.
- Transparence pour détecter les bulles d'air.
10,25 € H.T.
12,30 € T.T.C.
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- Lot de 2 douilles à canelées en copolyester.
- Deux douilles cannelées en copolyester.
- Répondent aux exigences de l'hygiène.
- Indéformables, incassables et utilisables avec tous types de poches.
- Transparence pour détecter les bulles d'air.
10,25 € H.T.
12,30 € T.T.C.
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- Bol en porcelaine blanche à côtes sur pied, un classique indispensable.
9,59 € H.T.
11,51 € T.T.C.
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- Plaque chocolat de 28 empreintes pyramides carrés.
31,75 € H.T.
38,10 € T.T.C.
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- Plaque chocolat de 2 empreintes pour œuf drapé.
31,75 € H.T.
38,10 € T.T.C.
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- Plaque chocolat de 8 empreintes de 4 œufs assortis.
31,75 € H.T.
38,10 € T.T.C.
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- Plaque chocolat de 2 empreintes pour œuf décor spiral.
31,75 € H.T.
38,10 € T.T.C.
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- Plaque chocolat pour 15 palets coeurs.
31,75 € H.T.
38,10 € T.T.C.
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- Plaque 275x175 pour friture de 16 hippocampes et coquillages.
- Moule en copolyester transparent facilitant la décoration.
- Démoulage aisé.
- Très grande résistance.
- Entretien facile.
31,75 € H.T.
38,10 € T.T.C.
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- Plaque chocolat pour 15 cœurs lisses - Mafter
31,75 € H.T.
38,10 € T.T.C.
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- Support anti-glisse pour bassines demi-rondes.
- Particulièrement adhérent sur le plan de travail, il maintient parfaitement le bol ou la bassine en position idéale pour malaxer, fouetter, mélanger.
- Convient pour toutes bassines de 200 à 400 mm de diamètre.
19,15 € H.T.
22,98 € T.T.C.
L'unité Nous sommes désolés. Ce produit n'est plus disponible.
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- Plaque chocolat pour 6 tablettes motif cabosse.
30,90 € H.T.
37,08 € T.T.C.
L'unité Nous sommes désolés. Ce produit n'est plus disponible.
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- Lot de galets pour laminoir universel - Matfer.
- Matiere en polystyrène.
6,65 € H.T.
7,98 € T.T.C.
Le jeu Nous sommes désolés. Ce produit n'est plus disponible.
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- Brillance.
- Démoulage aisé.
- Entretien facile.
- Très grande résistance.
- Transparence facilitant la décoration couleur.
- Selon les moules, les dimensions des plaques varient.
- Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau.
- A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm
- Poids 5g.
30,25 € H.T.
36,30 € T.T.C.
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- Poches patissières en tissu Bimar souple - Mafter
- Poches résistantes et imperméables.
- Avec embout ajustable.
- Température maximale préconisée.
A partir de
6,25 € H.T.
7,50 € T.T.C.
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- Boîte de 10 capsules de CO2 pour siphon.
- Pour eau de seltz.
- Une capsule pour chaque charge de siphon.
8,89 € H.T.
10,67 € T.T.C.
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- Plaque chocolat pour 7 barres de 6 carrés
29,25 € H.T.
35,10 € T.T.C.
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- Plaque chocolat de 24 empreintes bonbons Love.
29,25 € H.T.
35,10 € T.T.C.
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- Lot de 2 douilles à canelées en copolyester.
- Deux douilles cannelées en copolyester.
- Répondent aux exigences de l'hygiène.
- Indéformables, incassables et utilisables avec tous types de poches.
- Transparence pour détecter les bulles d'air.
11,09 € H.T.
13,31 € T.T.C.
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- Lot de fils pour lyre - Mafter.
- Lot de 10 fils à fromage inox à poignées.
- En acier inoxydable.
- Fils robustes et d'une qualité exceptionnelle.
8,09 € H.T.
9,71 € T.T.C.
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- Lot de 2 douilles en copolyester embases - Matfer.
- Deux embases pour douilles interchangeables en copolyester.
- Permet de changer la douille et donc de décor alors que la poche est garnie.
- Répondent aux exigences de l'hygiène.
- Compatible avec l'entonnoir automatique.
10,29 € H.T.
12,35 € T.T.C.
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- Caraméliseur en inox.
- Idéal pour caraméliser les préparations sans effort.
- Caraméliseur ergonomique.
515,00 € H.T.
618,00 € T.T.C.
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- Lot de 2 douilles à feuille en copolyester - Matfer.
- Deux douilles à feuille en copolyester.
- Répondent aux exigences de l'hygiène.
- Indéformables, incassables et utilisables avec tous types de poches.
- Transparence pour détecter les bulles d'air.
13,90 € H.T.
16,68 € T.T.C.
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- Caisse en bois contenant 18 découpoirs de divers motifs. Réutilisables à l'infini.
25,25 € H.T.
30,30 € T.T.C.
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- Paquet de 2 douilles à canelées en copolyester.
- Deux douilles cannelées en copolyester.
- Répondent aux exigences de l'hygiène.
- Indéformables, incassables et utilisables avec tous types de poches.
- Transparence pour détecter les bulles d'air.
10,25 € H.T.
12,30 € T.T.C.
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- Paquet de 2 douilles à canelées en copolyester.
- Deux douilles cannelées en copolyester.
- Répondent aux exigences de l'hygiène.
- Indéformables, incassables et utilisables avec tous types de poches.
- Transparence pour détecter les bulles d'air.
10,25 € H.T.
12,30 € T.T.C.
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- Lot de 2 douilles à canelées en copolyester.
- Deux douilles cannelées en copolyester.
- Répondent aux exigences de l'hygiène.
- Indéformables, incassables et utilisables avec tous types de poches.
- Transparence pour détecter les bulles d'air.
10,25 € H.T.
12,30 € T.T.C.
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- Lot de 2 douilles à canelées en copolyester.
- Deux douilles cannelées en copolyester.
- Répondent aux exigences de l'hygiène.
- Indéformables, incassables et utilisables avec tous types de poches.
- Transparence pour détecter les bulles d'air.
10,25 € H.T.
12,30 € T.T.C.
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- Lot de 2 douilles à canelées en copolyester.
- Deux douilles cannelées en copolyester.
- Répondent aux exigences de l'hygiène.
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- Transparence pour détecter les bulles d'air.
10,25 € H.T.
12,30 € T.T.C.
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- Lot de 2 douilles à canelées en copolyester.
- Deux douilles cannelées en copolyester.
- Répondent aux exigences de l'hygiène.
- Indéformables, incassables et utilisables avec tous types de poches.
- Transparence pour détecter les bulles d'air.
10,25 € H.T.
12,30 € T.T.C.
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- Cornet à écriture avec douille.
- Rouleau de cornets en polypropylène et douilles avec bouchon en polyéthylène.
- Pour écriture fine sur les gâteaux.
- Prêt à l'utilisation, sans pliage.
- Douille fine garantit une écriture régulière de 0.5 mm.
24,75 € H.T.
29,70 € T.T.C.
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- Le bol tradition par excellence qui se décline en plusieurs tailles. La particularité de ce produit qui le différencie est son talon, contenance de 20cl. Le bol est en porcelaine blanche.
5,95 € H.T.
7,14 € T.T.C.
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- Livre professionnel Des Gateaux et Des Saisons - Matfer.
- Livre professionnel.
- Auteur : Claire Damon.
- 287 pages.
- 68 recettes de tartes, entremets, moelleux, galettes, choux et cakes témoignent du passage des saisons.
65,50 € H.T.
78,60 € T.T.C.
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9,85 € H.T.
11,82 € T.T.C.
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- Faïence. Diamètre 9,5 cm. Coloris blanc, décor vache rouge. Compatible micro ondes et lave vaisselle.
18,49 € H.T.
22,19 € T.T.C.
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- Livre professionnel Cuisine pour cocktail - Matfer.
- Plus de 50 élaborations originales d'une cuisine spécialement conçue en vue d'être dégustée.
- 216 pages.
46,00 € H.T.
55,20 € T.T.C.
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- Lares vous propose : Adaptation patisserie p/hacho.n10 5010
7,49 € H.T.
8,99 € T.T.C.
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- Idéal pour réaliser des biscuits fourrés.
9,19 € H.T.
11,03 € T.T.C.
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36,90 € H.T.
44,28 € T.T.C.
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- Lot de 2 douilles à canelées en copolyester.
- Deux douilles cannelées en copolyester.
- Répondent aux exigences de l'hygiène.
- Indéformables, incassables et utilisables avec tous types de poches.
- Transparence pour détecter les bulles d'air.
10,25 € H.T.
12,30 € T.T.C.
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- Rouleau de 100 poches pâtissières - Mafter.
- Poches jetables en polyéthylène transparent haute densité.
- Rouleau distributeur de 100 poches.
A partir de
6,55 € H.T.
7,86 € T.T.C.
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- Plaque chocolat de 2 empreintes pour œuf fabergé.
31,75 € H.T.
38,10 € T.T.C.
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- Plaque chocolat de 4 empreintes de 2 bonhommes de neige.
31,75 € H.T.
38,10 € T.T.C.
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Des moules variés pour favoriser la créativité
Ustensile pour pâtisserie et chocolat incontournable, le moule fait partie des pièces phares de la sélection de Manutan Collectivités. Il se décline dans une large palette de diamètres, tout comme les cadres, et vous est proposé de manière individuelle aussi bien qu’en lot, pour compléter votre collection ou vous équiper rapidement.
Pour donner forme à vos créations, d’autres outils sont également disponibles afin de respecter les présentations traditionnelles aussi bien que pour faire preuve d’originalité : rouleau à losange pour apporter une touche rustique à vos tartes, plaques percées pour des palets et tuiles parfaits, moules variés et cercles, gouttières… Tout est réuni pour que rien ne freine votre créativité. Des incontournables fritures de Pâques aux entremets les plus raffinés, les moules de cette rubrique vous accompagnent dans votre travail au quotidien. L’ustensile pour pâtisserie et chocolat se doit d’être spécialisé et de qualité pour gagner en efficacité : les moules injectés favorisent ainsi le démoulage, et assurent un entretien facile et une décoration plus aisée.