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Réf. : MIG17848053
5 actions possibles. Couper l'avocat en deux grâce à la partie du couteau incurvée et protégée. par un étui pour être rangée. Retirer le noyaux grâce à une pique dentelée coullissante. à l'intérieur du manche qui pince le noyau pour l'ôter. Evider l'avocat avec la cuillère. Eplucher l'avocat grâce à la lame dentelée. Ecraser la chair. de l'avocat avec la cuillère pour faire de la purée d'avocat, du guacamole. Lames et cuillère. en inox. Passe au lave-vaisselle. Longueur 28.5cm. Voir plus Voir moins
13,90 € H.T.
16,68 € T.T.C.
L'unité
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Réf. : MIG47719972
Flans latéraux de rechange pour coupe-tomates manuel. Attention le produit ne contient que les flans latéraux. Voir plus Voir moins
191,90 € H.T.
230,28 € T.T.C.
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Réf. : MIG47720795
Couteau de table Plisséo - Mafter. Plateau verre pour four 120008 et 240202. Grande résistance. Facile d'entretien et à nettoyer. Voir plus Voir moins
52,50 € H.T.
63,00 € T.T.C.
Le lot de 12 Soit 4,38 € l'unité
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Réf. : MIG2247891
Bac Gastro-Norme adapté au secteur alimentaire. Voir plus Voir moins
A partir de
7,39 € H.T.
8,87 € T.T.C.
L'unité
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Réf. : MIG7245490
Planche à découper / Plateau 43 x 27 cm Gris Clair Tasty+ La collection TASTY+ apporte une solution colorée pour chaque tâche culinaire ! Découper, trancher, hacher, tailler : tout est plus facile grâce à cette planche à découper antidérapante et ultra-élégante ! Voir plus Voir moins
22,25 € H.T.
26,70 € T.T.C.
L'unité
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Réf. : MIG17847919
85 W. En inox. 2 cône ABS de tailles différentes. Filtre et verseur en inox et anti-gouttes. Couvercle anti-poussière. Dimensions : 14.5 x 13.5 x 26 cm. Pieds anti dérapantsElegant design noir et inox. Voir plus Voir moins
70,75 € H.T.
84,90 € T.T.C.
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Réf. : MIG47719915
Paquet de 100 sachets à confiserie à pois blanc - Matfer Flo. Doté d'un fond cartonné qui facilite le remplissage et maintient la en position verticale du sachet. Idéal pour conditionner les pralines, les bonbons, les chocolats, les confiseries, les biscuits, les épices. Apte au contact alimentaire. Bonne conservation des aliments. Voir plus Voir moins
29,25 € H.T.
35,10 € T.T.C.
L'unité
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Réf. : MIG47720343
Couteau à dessert - In Situ. Acier inoxydable 18%. Finition miroir. Voir plus Voir moins
19,39 € H.T.
23,27 € T.T.C.
Le lot de 12 Soit 1,62 € l'unité
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Réf. : MIG16490888
Rotor à couteaux perforés pour des des mélanges et des sauces, etc. Voir plus Voir moins
166,00 € H.T.
199,20 € T.T.C.
L'unité
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142,25 € H.T.
170,70 € T.T.C.
L'unité
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Réf. : MIG7703020
Dénoyauteur pratique pour cerises et olives. Bouton poussoir en plastique souple pour une transformation propre des fruits. Avec un levier de verrouillage pour un rangement gain de place. Rapide et facile permet de dénoyauter jusqu'à 12 kg de cerises en une heure seulement soit l'équivalent de 12 bocaux de conserves. Muni d'un récipient transparent dans lequel tombe le noyau. Nettoyage facile une fois la séparation des cerises terminée le grand réceptacle et le bac de remplissage peuvent être facilement démontés et nettoyés sous l'eau courante Voir plus Voir moins
43,50 € H.T.
52,20 € T.T.C.
Le lot de 4 Soit 10,88 € l'unité
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Réf. : MIG3138636
Lame inox, manche polypropylène. Voir plus Voir moins
A partir de
25,75 € H.T.
30,90 € T.T.C.
L'unité
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Réf. : MIG7703318
Entonnoirs D25 (pour merguez etc) pour hachoir à viande n°22 fonctionne avec la couronne de centrage n°22 pour ensacher. Voir plus Voir moins
A partir de
28,25 € H.T.
33,90 € T.T.C.
Le lot de 4 Soit 7,06 € l'unité
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Réf. : MIG47719371
Couteau à dessert Carlton - In Situ. Acier inoxydable 18%. Finition miroir. Gamme forgée. Voir plus Voir moins
50,25 € H.T.
60,30 € T.T.C.
Le lot de 12 Soit 4,19 € l'unité
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A partir de
31,25 € H.T.
37,50 € T.T.C.
Le lot de 1000 Soit 0,03 € l'unité
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Réf. : MIG10565786
Bac Vac-Norm à utiliser pour le sous-vide extérieur Format gn 1/1, capacité 14l Fabrication en inox Format gn : 1/1. Capacité : 14 l : 1.2 mm Dimensions extérieures : Largeur : 530 mm, profondeur: 325 mm et hauteur : 100 mm. Voir plus Voir moins
124,00 € H.T.
148,80 € T.T.C.
L'unité
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Réf. : MIG3137974
Manche surmoulé. Tradition et qualité. Lames en acier trempé sous vide : améliore la tenue de coupe. Acier en chrome / molybdène de première qualité. Manches anti-glisse, non-poreux et stérilisables. Livré sous étui plastique. Voir plus Voir moins
39,00 € H.T.
46,80 € T.T.C.
L'unité
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Réf. : MIG47719905
Paquet de 100 plateaux en carton - Matfer Flo. Plateaux en carton épais. Gain de place car livré à plat. Plateau noir, extérieur or pour un aspect haut de gamme. Idéal pour réceptions. Voir plus Voir moins
52,50 € H.T.
63,00 € T.T.C.
L'unité
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Réf. : MIG3137949
Série GF Couteaux à lame forgée trempée apportant une résistance supérieure. Manche rond creux assurant équilibre et prise en main optimum. Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans le domaine de la gastronomie. Les lames en acier inoxydable CROMOVA 18 garantissent un tranchant remarquable. Leur design exceptionnel offre un parfait équilibre en main. La gamme proposée est large, chaque forme est spécialement adaptée à un usage particulier. Chaque couteau est livré dans une boîte individuelle avec oeillet de suspension. Entretien : Laver à l'eau chaude et essuyer. Ne pas laver au lave-vaisselle. Ne pas utiliser de produits chlorés qui détériorent l'acier spécial de la lame. La longueur indiquée est celle des lames. Voir plus Voir moins
A partir de
63,00 € H.T.
75,60 € T.T.C.
L'unité
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Réf. : MIG3896409
Les bacs Gastronorm® pour préparations froides sont en matériau polycarbonate et résistent à des températures allant de -40 °C à + 100 °C. Leur surface lisse ne retient pas les aliments , ils se nettoient facilement. Les couvercles souples réduisent les fuites et aident à préserver la fraîcheur des aliments (-29 °C à +65 °C). Les bacs et les couvercles passent au lave-vaisselle professionnel et au micro-onde. Ne pas utiliser dans des étuves. Voir plus Voir moins
A partir de
17,19 € H.T.
20,63 € T.T.C.
L'unité
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28,75 € H.T.
34,50 € T.T.C.
L'unité
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Réf. : MIG7703308
Couronne de centrage en nylon Permettant de transformer votre hachoir à viande en poussoir à saucisse Compatible avec le hachoir N°12 REBER Sert à maintenir la vis sans fin à sa place dans le hachoir quand la grille et le couteau sont retirés pour utiliser l'embout à saucisse Voir plus Voir moins
53,50 € H.T.
64,20 € T.T.C.
Le lot de 8 Soit 6,69 € l'unité
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Réf. : MIG42673540
Lame de rechange pour racloir. Lames réversibles en acier trempé. Robuste et bonne durée de vie. Très facile d'entretien pour une hygiène irréprochable. Voir plus Voir moins
50,50 € H.T.
60,60 € T.T.C.
L'unité
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Réf. : MIG47719208
Boite de 3 blocs effileurs. Travail des fruits et légumes. Mandoline Exoglass 2000 S avec poussoir. Voir plus Voir moins
134,75 € H.T.
161,70 € T.T.C.
L'unité
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Réf. : MIG47720282
Coupe-truffe réglable. Coupe-truffe réglable inox. Coupe-truffe en acier inoxydable. Simple et précis avec molette permettant un réglage d'épaisseur de tranche. Voir plus Voir moins
41,25 € H.T.
49,50 € T.T.C.
L'unité
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Réf. : MIG7276802
Lyre droite en inox spécial foie gras, beurre et fromage Idéale pour couper de belles tranches fines de foie gras régulières Très résistant et facile à utiliser Voir plus Voir moins
A partir de
31,90 € H.T.
38,28 € T.T.C.
Le lot de 2 Soit 15,95 € l'unité
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Réf. : MIG47720336
Couteau de table - In Situ. Finition miroir. Acier inoxydable 18.10. Bagatelle couteau de table. Voir plus Voir moins
50,25 € H.T.
60,30 € T.T.C.
Le lot de 12 Soit 4,19 € l'unité
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Réf. : MIG3137971
Lame crantée idéale pour couper tomates, agrumes, … Couteaux classic Lames en acier inox X45 CrMo V14 Manche POM noir avec 3 rivets inox Mitre et soie inox moulées Lame découpée soudée Livré sur carte avec protection de la lame La longueur indiquée est celle des lames Voir plus Voir moins
22,50 € H.T.
27,00 € T.T.C.
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117,00 € H.T.
140,40 € T.T.C.
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Réf. : MIG3896408
Les bacs Gastronorm® pour préparations froides sont en matériau polycarbonate et résistent à des températures allant de -40 °C à + 100 °C. Leur surface lisse ne retient pas les aliments , ils se nettoient facilement. Les couvercles souples réduisent les fuites et aident à préserver la fraîcheur des aliments (-29 °C à +65 °C). Les bacs et les couvercles passent au lave-vaisselle professionnel et au micro-onde. Ne pas utiliser dans des étuves. Voir plus Voir moins
25,75 € H.T.
30,90 € T.T.C.
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Réf. : MIG47720357
Couteau d'office - Matfer. Economique. Lame en acier inoxydable. Manche en polypropylène. La longueur indiquée est celle de la lame. Voir plus Voir moins
6,65 € H.T.
7,98 € T.T.C.
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Réf. : MIG7246378
Barre aimantée 40 cm Acacia Une fois fixée au mur, cette barre aimantée vous permettra d'avoir toujours à disposition vos couteaux de cuisine ! En bois d'acacia Dimensions 40 x 5 x 2 cm Voir plus Voir moins
24,90 € H.T.
29,88 € T.T.C.
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Réf. : MIG47719368
Couteau de boucher Ecoline - Matfer. Economique. Lame en acier inoxydable trempé, dureté 54-56 HRC. Manche en polypropylène surmoulé pour une prise en main sécurisée. Livré sous étui. Voir plus Voir moins
A partir de
14,95 € H.T.
17,94 € T.T.C.
L'unité
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Réf. : MIG47720651
Presse-agrumes à levier. Cercle enjoliveur presse-agrumes n°11. Voir plus Voir moins
38,00 € H.T.
45,60 € T.T.C.
L'unité
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Réf. : MIG47720846
Livré avec 3 gives amovibles et un couvercle. Préparation de jus efficace et rapide. Conserve les nutriments essentiels. Processus de nettoyage simple. Voir plus Voir moins
51,75 € H.T.
62,10 € T.T.C.
L'unité
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Réf. : MIG47719859
Lot de 10 esses de boucherie en acier inoxydable. Lot de 10 esses de boucherie en acier inoxydable durable. Doté de deux pointes. Idéal pour suspendre toutes les viandes. Voir plus Voir moins
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16,59 € H.T.
19,91 € T.T.C.
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12,89 € H.T.
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Réf. : MIG7246446
Couteau pour filet de sole 20 cm La sole, bien sûr, mais pas que ! Ce couteau vous permettra de lever facilement les filets de tous les poissons qu il vous plaira ! Lame en inox Manche en Fibrox, antidérapant et ergonomique Voir plus Voir moins
33,25 € H.T.
39,90 € T.T.C.
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Réf. : MIG42673654
Plateau acacia en forme de galet. Contours arrondis. Légèrement creusé à l'intérieur. Plateau est idéal pour le service des burgers, des viandes. Voir plus Voir moins
36,25 € H.T.
43,50 € T.T.C.
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Réf. : MIG7245487
Guillotine à saucisson & charcuterie Ovale - So Apéro - Un véritable outil conçu pour la découpe du saucisson et des saucisses ! Toujours prête à l'emploi, cette guillotine à saucisson vous permet de couper sans effort et en tranches régulières toutes sortes de charcuterie, saucisson artisanal, saucisse sèche, chorizo, ... Elle deviendra vite la star de vos apéros entre amis ! En hêtre brut non traité et non teinté afin de respecter les produits alimentaires d'un point de vue bactériologique et gustatif Voir plus Voir moins
55,75 € H.T.
66,90 € T.T.C.
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Réf. : MIG30671464
Couvercle Gn 2/3, avec encoches poignées Voir plus Voir moins
50,75 € H.T.
60,90 € T.T.C.
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Réf. : MIG7245609
Film étirable En Rouleau Longueur 30 mètres Largeur 30 cm. Voir plus Voir moins
3,05 € H.T.
3,66 € T.T.C.
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Réf. : MIG3137953
Manche surmoulé. Ces couteaux fabriqués en Allemagne par Giesser Messer, couteliers depuis 1865, allient la tradition et la qualité. Lames en acier trempé sous vide : améliore la tenue de coupe. Acier en chrome / molybdène de première qualité. Manches anti-glisse, non-poreux et stérilisables. Formes des manches adaptées à chaque type de confort d’utilisation. Livré sous étui plastique. La longueur indiquée est celle des lames. Voir plus Voir moins
22,00 € H.T.
26,40 € T.T.C.
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Réf. : MIG47720340
Couteau à dessert Vieux Paris - In Situ. Acier inoxydable 18%.. Finition satiné. Vieux Paris Tradition couteau à dessert. Voir plus Voir moins
79,25 € H.T.
95,10 € T.T.C.
Le lot de 12 Soit 6,60 € l'unité
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Réf. : MIG3137878
Couteaux global Sai dessiné par Komin Yamada dont le succès ne se dément pas depuis 30 ans ! Cette nouvelle série reflète des évolutions du monde de la coutellerie et de la cuisine mondiale et présente 3 nouvelles fonctionnalités exceptionnelles : L ’élégance de la forme, avec les 7 points qui rappellent les 7 vertus des Samouraïs et l’ergonomie du manche, afin d’apporter un confort et une sécurité optimale. Une lame en acier 3 plis constitués d’un noyau central de dureté importante pour garantir une lame rigide, entourée de 2 couches d’acier inoxydable plus doux, résistant à la corrosion. Les bords extérieurs de la lame sont réalisés à partir du même acier que le manche rendant l’ensemble encore plus solide. La finition martelée individuellement est non seulement élégante, mais elle est conçue de telle sorte que les petits creux créent des poches d’air permettant à la lame de passer à travers l’aliment tranché sans coller. Voir plus Voir moins
289,00 € H.T.
346,80 € T.T.C.
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Réf. : MIG7245526
Roulette à pizza + Planche à découper ronde 32.5 cm en acacia Pour des soirées pizzas entre amis parfaites ! Coupez et server votre pizza grâce à ce set complet ! Cette belle planche à découper en acacia vous permet de découper facilement toutes vos pizzas grâce aux lignes de découpe : pratique pour faire des parts parfaitement égales avec la roulette à pizza qui l'accompagne Voir plus Voir moins
45,75 € H.T.
54,90 € T.T.C.
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Réf. : MIG17848258
Ne laissez plus le jus couler sur votre plan de travail avec cette planche à découper avec rigole de Metaltex. En polyéthylène la lame de vos couteaux ne sera pas abîmée et votre plan de travail restera propre et sans rayures. Pratique, la rigole permet de récupérer le jus de vos fruits, légumes ou viandes qui s'écouleront sans couler sur votre plan de travail. Robuste, elle convient à tout type de préparation. Voir plus Voir moins
17,25 € H.T.
20,70 € T.T.C.
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Réf. : MIG17848510
Base antidérapante et zone de préhension pour une prise en main sûre. Intègre des graduations ineffaçables. Couvercle et corne de pâtissier 2 en 1. Anneau anti-projections. Voir plus Voir moins
27,25 € H.T.
32,70 € T.T.C.
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