Découpe et préparation culinaire

Produits : ( 769 - 816 sur 1 038 )

Réf. : MIG3138286

2 largeurs de coupe pour un évidage rapide des fruits et des légumes, afin de les garnir avec une autre texture.
Lame inox, manche polypropilène

20,50 € HT

24,60 € TTC

L'unité

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Réf. : MIG47720727

Pince à arêtes poisson en acier inoxydable - Matfer.
Pince à arêtes poisson inox pointes diagonales.
Pointes diagonales pour une meilleure précision.
Idéal pour retirer les arêtes des poissons sans la moindre difficulté et avec efficacité.
Doté d'une grande durabilité et d'une grande robustesse.

30,25 € HT

36,30 € TTC

L'unité

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Réf. : MIG9827227

Bac gastronorme MILL'O en mélamine, répondant aux formats standards euréopéens.
Passe au lave vaisselle.
Non micro ondable.
Ne transmet ni le goût ni l'odeur.
Entretien facile.

A partir de

145,25 € HT

174,30 € TTC

Le lot de 5 29,05 € HT l'unité

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Réf. : MIG47719538

Outil coupe-tomate et agrumes Prep Chef.
Bloc-lames et poussoir en matériau composite.
Bloc lames interchangeable, lames résistantes en acier inoxydale trempé.
Coupe nette et facile grâce aux lames bien affutées.
2 tailles possibles de quartiers :6 quartiers et 8 quartiers.

110,25 € HT

132,30 € TTC

L'unité

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Réf. : MIG47720375

Couteau à steak - In Situ.
Lame microdentée arrondie en acier inoxydable.
Manche ABS.
couteau à steak à bout rond.

84,00 € HT

100,80 € TTC

Le lot de 6 14,00 € HT l'unité

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Réf. : MIG47719777

Molette pour ouvre-boîtes bonzer.
Conçu pour tous type de boites, y compris les boites carrées.
Tige et socle en inox.
Lame profilées assurant une meilleur découpe.
Garantie 3 ans.

25,75 € HT

30,90 € TTC

L'unité

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Réf. : MIG3139257

S’utilise comme un taille crayon pour créer des lamelles décoratives à partir de carottes, courgettes ou concombres.
Le support en silicone rouge assure un contact optimal avec la lame.

24,75 € HT

29,70 € TTC

L'unité

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Réf. : MIG17849814

rouleau de 300 x 0,45 m. Apte au contact alimentaire. Systeme de découpe par une scie en plastique

27,75 € HT

33,30 € TTC

L'unité

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Réf. : MIG3137387

Aiguille à brider droite ou courbée en acier inoxydable.

A partir de

9,89 € HT

11,87 € TTC

L'unité

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Réf. : MIG47719371

Couteau à dessert Carlton - In Situ.
Acier inoxydable 18%.
Finition miroir.
Gamme forgée.

51,75 € HT

62,10 € TTC

Le lot de 12 4,31 € HT l'unité

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Réf. : MIG2187412

Bobine de 500 mètres.

3,69 € HT

4,43 € TTC

L'unité

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Réf. : MIG47719584

Jeu de 16 fils pour mini-guitare en inox - Matfer.
Fils interchangeables en acier inoxydable.
Fils robustes spécialement adaptés aux mini-guitares.

76,75 € HT

92,10 € TTC

L'unité

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Réf. : MIG47719954

Paquet de 1000 sacs à panini en papier imprimé - Matfer Flo.
Idéal pour panini.
Résistance en température jusqu'à 220°c.
Spécial cuisson.

245,00 € HT

294,00 € TTC

L'unité

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Réf. : MIG7703020

Dénoyauteur pratique pour cerises et olives.
Bouton poussoir en plastique souple pour une transformation propre des fruits.
Avec un levier de verrouillage pour un rangement gain de place.
Rapide et facile permet de dénoyauter jusqu'à 12 kg de cerises en une heure seulement soit l'équivalent de 12 bocaux de conserves.
Muni d'un récipient transparent dans lequel tombe le noyau.
Nettoyage facile une fois la séparation des cerises terminée le grand réceptacle et le bac de remplissage peuvent être facilement démontés et nettoyés sous l'eau courante

44,25 € HT

53,10 € TTC

Le lot de 4 11,06 € HT l'unité

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Réf. : MIG3138783

Lame épaisse et rigide à bord biseauté, en acier inoxydable, spécialement conçue pour l’utilisation sur des plaques à snacker.
Manche surmoulé en polypropylène noir.

34,90 € HT

41,88 € TTC

L'unité

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Réf. : MIG3139258

Petit outil permettant de réaliser des spirales de pomme de terre de Ø 10 mm.
Cuites à la vapeur ou frites, ces spirales feront des garnitures originales.
Acier inoxydable.

9,89 € HT

11,87 € TTC

L'unité

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Réf. : MIG3896566

Les trous permettent de suspendre les couvercles qui sèchent ainsi plus vite tout en prenant peu de place sur le plan de travail.

10,90 € HT

13,08 € TTC

L'unité

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Réf. : MIG47720175

Accessoire presse-agrumes pour R301 et R402.
Fabriqué en matériau composite.
Permet d'obtenir de grandes quantités de jus de fruits en un minimum de temps.
Doté d'une grande durabilité et solidité.
Accessoire vendu sans le bloc moteur.

390,00 € HT

468,00 € TTC

L'unité

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Réf. : MIG3506101

Fabrication en acier inox

329,00 € HT

394,80 € TTC

L'unité

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Réf. : MIG2187372

Impression passe-partout. PP

A partir de

22,50 € HT

27,00 € TTC

Le lot de 1000 0,02 € HT l'unité

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Réf. : MIG3896608

10,70 € HT

12,84 € TTC

L'unité

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Réf. : MIG7702868

Ouvre toutes les boîtes de toutes les formes et de toutes les tailles.
En acier haute qualité chromé sur nickel.
Ouverture par couteau en acier trempé et affûté.
Sertissage du bord de la boîte rendant la boîte ouverte inoffensive.
Manche en polypropylène.
Papillon plastifié rendant le produit confortable à utilise.
Forme compacte facilitant le rangement dans un tiroir et à emporter pour les sorties

A partir de

32,75 € HT

39,30 € TTC

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Réf. : MIG47720721

Pierre naturelle à affûter - Matfer.
Pierre naturelle à affûter grain moyen.
Tranchant poli à grain moyen.

12,29 € HT

14,75 € TTC

L'unité

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Réf. : MIG8281691

Sac à pain tranché adapté à l'usage alimentaire.
Contact alimentaire.
Sac OK Home Compost.

A partir de

155,50 € HT

186,60 € TTC

Le lot de 2000 0,08 € HT l'unité

Découvrir les 7 modèles

Réf. : MIG3138337

Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, leur design exceptionnel offre un parfait équilibre en main.
Entretien :
Laver à l’eau chaude et essuyer.
Ne pas laver au lave-vaisselle.
Ne pas utiliser de produits chlorés qui détériorent l’acier spécial de la lame.

136,75 € HT

164,10 € TTC

L'unité

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Réf. : MIG7703318

Entonnoirs D25 (pour merguez etc) pour hachoir à viande n°22 fonctionne avec la couronne de centrage n°22 pour ensacher.

A partir de

28,75 € HT

34,50 € TTC

Le lot de 4 7,19 € HT l'unité

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Réf. : MIG2187486

Aluminium plissé. Couleurs assorties : argent, or, rouge et vert.

137,75 € HT

165,30 € TTC

Le lot de 1000 0,14 € HT l'unité

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Réf. : MIG17846513

3 brins.
Résistance à la rupture 14kg environ.

8,29 € HT

9,95 € TTC

L'unité

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Réf. : MIG47719373

Couteau à pamplemousse - Matfer.
En acier inoxydable.
Manche en polypropylène.
Lame courbée microdentée pour séparer facilement la peau du fruit.
Spécialement conçu pour les droitiers et gauchers, ambidextre.

10,69 € HT

12,83 € TTC

L'unité

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Réf. : MIG3505925

103,00 € HT

123,60 € TTC

L'unité

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Réf. : MIG3896411

Les bacs Gastronorm® pour préparations froides sont en matériau polycarbonate et résistent à des températures allant de -40 °C à + 100 °C.
Leur surface lisse ne retient pas les aliments , ils se nettoient facilement.
Les couvercles souples réduisent les fuites et aident à préserver la fraîcheur des aliments (-29 °C à +65 °C).
Les bacs et les couvercles passent au lave-vaisselle professionnel et au micro-onde.
Ne pas utiliser dans des étuves.

A partir de

9,05 € HT

10,86 € TTC

L'unité

Découvrir les 3 modèles

Réf. : MIG3137454

Adapté à la liaison froide, la congélation, la remise en température et au four micro-ondes
Résistance thermique - 40° à + 90° C

A partir de

8,95 € HT

10,74 € TTC

L'unité

Découvrir les 5 modèles

Réf. : MIG47720355

Couteau d'office - Matfer.
Economique.
Lame en acier inoxydable.
Manche en polypropylène.
La longueur indiquée est celle de la lame.

3,89 € HT

4,67 € TTC

L'unité

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Réf. : MIG47720846

Livré avec 3 gives amovibles et un couvercle.
Préparation de jus efficace et rapide.
Conserve les nutriments essentiels.
Processus de nettoyage simple.

51,75 € HT

62,10 € TTC

L'unité

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Réf. : MIG8281689

Sac gros pain support kraft brun lissé avec fenêtre.
Sans impression.
Permet de mettre en valeur le pain dans son emballage.

120,25 € HT

144,30 € TTC

Le lot de 1000 0,12 € HT l'unité

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Réf. : MIG16490888

Rotor à couteaux perforés pour des des mélanges et des sauces, etc.

166,00 € HT

199,20 € TTC

L'unité

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Réf. : MIG47720904

Robinet pour fontaine à jus de fruit.
Fontaine à jus de fruits 8 l.
Pièce détachée pour réf 069633.

33,75 € HT

40,50 € TTC

L'unité

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Réf. : MIG3138635

Lame inox, manche polyamide sauf 121005 manche POM.

A partir de

13,79 € HT

16,55 € TTC

L'unité

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Réf. : MIG3505948

Pour pommes frites, pommes pailles, pommes allumettes, bâtonnets de carottes, céléri, betterave etc

154,00 € HT

184,80 € TTC

L'unité

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Réf. : MIG2187368

Dessus or et dessous noir 350 g/m2 Peut servir de semelle pour mini-bûche.

A partir de

14,25 € HT

17,10 € TTC

Le lot de 200 0,07 € HT l'unité

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Réf. : MIG8148831

Fabrication en bois hêtre massif.
Planche à découper et très résitante.
Idéal pour la découpe de tous les aliments : légumes, fruits et viandes.

A partir de

9,59 € HT

11,51 € TTC

Découvrir les 4 modèles

Réf. : MIG3138152

Une simple pression sur la mangue permet d’obtenir 2 moitiés de fruit avec une perte minime.
Poignées antidérapantes et lame inox.

24,90 € HT

29,88 € TTC

L'unité

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Réf. : MIG17848583

Réutilisable après lavage à la main. Dimensions filet : 24 x 21 cm. Compatible avec le presse fruit NS OXA.

7,50 € HT

9,00 € TTC

L'unité

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Réf. : MIG42673654

Plateau acacia en forme de galet.
Contours arrondis.
Légèrement creusé à l'intérieur.
Plateau est idéal pour le service des burgers, des viandes.

37,25 € HT

44,70 € TTC

L'unité

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Réf. : MIG7703334

En Acier inoxydable
Lame trempée
Couleur en métal

33,25 € HT

39,90 € TTC

Le lot de 8 4,16 € HT l'unité

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Réf. : MIG3139291

Taille t géant pour transformer radis noir, carottes, courgettes et autres légumes fermes en spirales originales.
Corps ABS, lame acier inoxydable.
Lavable lave-vaisselle.

12,85 € HT

15,42 € TTC

L'unité

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Réf. : MIG47720250

Cornet à frites Plisse'o - In Situ.
Porcelaine hôtelière.

49,00 € HT

58,80 € TTC

Le lot de 4 12,25 € HT l'unité

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Réf. : MIG7702431

Couteau pour hachoir manuel REBER n°5 en acier.
Les accessoires pour hachoirs à viande manuels ne sont pas compatibles avec les hachoirs à viande électriques.

35,50 € HT

42,60 € TTC

Le lot de 8 4,44 € HT l'unité

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Découpe et préparation culinaire

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