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Réf. : MIG58022922
Planche à découper lisse. Excellente résistance à l'abrasion. Apte au contact alimentaire. Patins garantissant la stabilité de la planche en utilisation. N'absorbe par l'humidité, ne conserve pas les odeurs ou saveurs des produits coupés. Voir plus Voir moins
34,00 € HT
40,80 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG3137401
Conçu pour l’affûtage des couteaux à lame lisse ou dentée. Abrasifs 100% diamant. Affûtage en deux étapes pour des tranchants de couteaux parfaitement affilés en un temps record ! Etape 1 pour aiguiser. Etape 2 pour affiler et obtenir un tranchant rasoir. Aiguiseurs Chef’s Choice : Précision pour un contrôle précis de l’angle d’affûtage. Poignée ergonomique. Remplace avantageusement le fusil classique pour un affûtage en toute sécurité. Trouve facilement sa place dans le magasin comme dans le laboratoire. Voir plus Voir moins
59,50 € HT
71,40 € TTC
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Réf. : MIG17850059
Permet de protéger du givre les aliments, grace aux zip l'ouverture et la fermture est facilité Voir plus Voir moins
7,89 € HT
9,47 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG6490076
Indicateur d'angle rabattable déterminant immédiatement l'angle désiré (25°, 30° ou 35°) Permet d'affûter tous les fers de rabots et ciseaux de largeur comprise entre 3 mm et 60 mm Comprenant 1 guide d'affûtage, 1 pierre à huile, 1 flacon d'huile Voir plus Voir moins
34,90 € HT
41,88 € TTC
Le jeu
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Réf. : MIG3137985
Idéal pour couper les produits délicats : pâtés en croûte, feuilletés, koulibiac… Manche surmoulé. Ces couteaux fabriqués en Allemagne par Giesser Messer, couteliers depuis 1865, allient la tradition et la qualité. Lames en acier trempé sous vide : améliore la tenue de coupe. Acier en chrome / molybdène de première qualité. Manches anti-glisse, non-poreux et stérilisables. Formes des manches adaptées à chaque type de confort d’utilisation. Livré sous étui plastique. La longueur indiquée est celle des lames. Voir plus Voir moins
A partir de
35,50 € HT
42,60 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG3137947
Très maniable pour l'épluchage, le tournage des légumes, les travaux de précision. Série GSF Couteaux à lame courte et manche plein. Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans le domaine de la gastronomie. Les lames en acier inoxydable CROMOVA 18 garantissent un tranchant remarquable. Leur design exceptionnel offre un parfait équilibre en main. La gamme proposée est large, chaque forme est spécialement adaptée à un usage particulier. Chaque couteau est livré dans une boîte individuelle avec oeillet de suspension. Entretien : Laver à l'eau chaude et essuyer. Ne pas laver au lave-vaisselle. Ne pas utiliser de produits chlorés qui détériorent l'acier spécial de la lame. La longueur indiquée est celle des lames. Voir plus Voir moins
A partir de
59,90 € HT
71,88 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG47720360
Couteau à pizza microdenté - In Matfer. Lame large, courbe et évidée pour découper facilement la pizza. Lame microdentée en acier inoxydable. Manche en polypropylène noir. Voir plus Voir moins
79,75 € HT
95,70 € TTC
Le lot de 12 6,65 € HT l'unité
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Réf. : MIG3137533
Aimantation puissante pour couteaux et couperets. Fixation murale par vis. (Epaisseur 25 mm facilitant la préhension des manches des couteaux pour les modèles extra-forts) Voir plus Voir moins
A partir de
33,75 € HT
40,50 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG47720878
Râpe premium à zester - Mafter. Idéale pour râper sans effort. Râpe à lame longue durée, à coupe rasoir, en acier inoxydable. Aliment coupé sans être déchiqueté: arômes et saveurs préservés. Manche ergonomique violet au toucher de velours et embout en caoutchouc anti-éraflure. Voir plus Voir moins
30,90 € HT
37,08 € TTC
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Réf. : MIG3137471
Bacs gastronorme : Récipients modulaires en acier inoxydable. Dimensions aux normes internationales de standardisation du matériel de cuisine NF 631-1. Peuvent servir à la préparation, la cuisson, la congélation, le réchauffage et le service des repas. Bords et coins renforcés contre les déformations. Nos bacs inox sont compatibles avec les couvercles de notre gamme Cristal. Voir plus Voir moins
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Réf. : MIG2187540
Anti-adhésif. En rouleau continu. Livré en boîte distributrice. Longueur 75 mètres. Épaisseur du papier : 41g/m². Voir plus Voir moins
58,25 € HT
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Réf. : MIG47719730
Couteau à steak Mikado - In Situ. Acier inoxydable 18.10. Finition miroir. Voir plus Voir moins
123,90 € HT
148,68 € TTC
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Réf. : MIG6062842
Planche PEHD résistante aux acides. Résistante à l'eau chaude. Compatible contact alimentaire. Voir plus Voir moins
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28,75 € HT
34,50 € TTC
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Réf. : MIG47719334
Ciseauen inox - Matfer. En acier inoxydable sablé. Anneaux en caoutchouc bleu. Forme ergonomique facilitant la découpe. Le caoutchouc apporte une très bonne prise en main. Voir plus Voir moins
52,50 € HT
63,00 € TTC
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Réf. : MIG3137954
Manche surmoulé. Ces couteaux fabriqués en Allemagne par Giesser Messer, couteliers depuis 1865, allient la tradition et la qualité. Lames en acier trempé sous vide : améliore la tenue de coupe. Acier en chrome / molybdène de première qualité. Manches anti-glisse, non-poreux et stérilisables. Formes des manches adaptées à chaque type de confort d’utilisation. Livré sous étui plastique. La longueur indiquée est celle des lames. Voir plus Voir moins
A partir de
28,90 € HT
34,68 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG17850058
Permet de protéger du givre les aliments, grace aux zip l'ouverture et la fermture est facilité Voir plus Voir moins
7,20 € HT
8,64 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG47720368
Couteau à steak - In Situ. Lame microdentée arrondie en acier inoxydable. Manche ABS. couteau à steak à bout rond. Voir plus Voir moins
30,50 € HT
36,60 € TTC
Le lot de 12 2,54 € HT l'unité
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Réf. : MIG7702361
Metaltex presse purée Multicolore Asymétrique Voir plus Voir moins
28,75 € HT
34,50 € TTC
Le lot de 4 7,19 € HT l'unité
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24,75 € HT
29,70 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG7703131
Coloris vitaminé pour mettre de la gaité lors des petitsdéjeuners Contenance du réservoir 04L Manipulation manuelle Voir plus Voir moins
26,25 € HT
31,50 € TTC
Le lot de 2 13,13 € HT l'unité
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Réf. : MIG8148875
Matière vierge polypropylène. Coloris naturel translucide. Passage au lave-vaisselle garanti sans déformation. Passage au four à micro-ondes. Températures d’utilisation recommandée : -40°c à +70°c. Certifié qualité contact alimentaire. Garantie sans Bisphénol A. Voir plus Voir moins
A partir de
16,25 € HT
19,50 € TTC
Le lot de 10 1,63 € HT l'unité
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Réf. : MIG47720664
Ouvre boîte de sûreté. Ouverture sécurisée, découpe du couvercle côté extérieur. Découpe sans arête tranchante. Poignée ergonomique. Voir plus Voir moins
31,90 € HT
38,28 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG3137477
Position des anses sur la largeur. Bacs gastronorme : Récipients modulaires en acier inoxydable. Dimensions aux normes internationales de standardisation du matériel de cuisine NF 631-1. Peuvent servir à la préparation, la cuisson, la congélation, le réchauffage et le service des repas. Bords et coins renforcés contre les déformations. Nos bacs inox sont compatibles avec les couvercles de notre gamme Cristal. Voir plus Voir moins
A partir de
72,75 € HT
87,30 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG47720317
Couteau à genoise - Matfer. Couteau de cuisine multi-usage pour préparations sensibles (sans gluten, casher, halal, végan...). Manche fabriqué sans aucun allergène. Voir plus Voir moins
66,00 € HT
79,20 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG7703153
Outil indispensable pour ouvrir les noix et autres fruits à coque Lavable au lave-vaisselle Bon ustensile Voir plus Voir moins
30,25 € HT
36,30 € TTC
Le lot de 4 7,56 € HT l'unité
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Réf. : MIG3137914
Lame crantée. Couteaux classic Lames en acier inox X45 CrMo V14 Manche POM noir avec 3 rivets inox. Mitre et soie inox moulées. Lame découpée soudée. Livré sur carte avec protection de la lame. La longueur indiquée est celle des lames. Voir plus Voir moins
33,25 € HT
39,90 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG17847953
Amidonné et aéré, le sac permet au produit de salaison de continuer à respirer.Il protege efficacement le jambon contre les agressions divberses : insectes, araignées, etc. Meme entamé, le jambon protegé par le sac se conserve idéalement. Voir plus Voir moins
9,95 € HT
11,94 € TTC
L'unité
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142,25 € HT
170,70 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG7703056
Planche à découper pratique et tendance Fabriqué en bambou qui est un matériau naturellement hygiénique Avec un rigole pour récupérer le jus et un manche Voir plus Voir moins
39,75 € HT
47,70 € TTC
Le lot de 2 19,88 € HT l'unité
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Réf. : MIG8281683
Sans Impression. Support kraft brun. Voir plus Voir moins
A partir de
34,25 € HT
41,10 € TTC
Le lot de 1000 0,03 € HT l'unité
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Réf. : MIG3137860
7 lames en acier inoxydable. Corps en fonte d’aluminium revêtement spécial lave-vaisselle. Permet de couper en tranches régulières les champignons, kiwis, fraises, tous fruits tendres. Voir plus Voir moins
29,25 € HT
35,10 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG17848049
2 possiblités : pour couper en quartiers ou en rondelles. Voir plus Voir moins
31,25 € HT
37,50 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG47719916
Paquet de 100 sachets à confiserie décoré flocons - Matfer Flo. Doté d'un fond cartonné qui facilite le remplissage et maintient la en position verticale du sachet. Idéal pour conditionner les pralines, les bonbons, les chocolats, les confiseries, les biscuits, les épices. Apte au contact alimentaire. Idéal pour les fêtes de fin d'année Voir plus Voir moins
A partir de
27,75 € HT
33,30 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG47719948
Paquet de 1000 sachets à viennoiseries en papier kraft - Matfer Flo. Spéciale viennoiserie, brioches et autres spécialités. Bonne conservation des aliments. Résistant. Voir plus Voir moins
A partir de
21,50 € HT
25,80 € TTC
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Réf. : MIG7702485
Pierre à éguiser de 200 mm Pour affûter faux sécateur serpe faucille etc Facile à utiliser Voir plus Voir moins
33,75 € HT
40,50 € TTC
Le lot de 8 4,22 € HT l'unité
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Réf. : MIG8281682
Impression passe partout 1 couleur sur kraft brun. Utilisation d'encre à l'eau. Voir plus Voir moins
A partir de
38,90 € HT
46,68 € TTC
Le lot de 1000 0,04 € HT l'unité
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Réf. : MIG8281738
Sac sandwich support kraft imprimé. Voir plus Voir moins
57,25 € HT
68,70 € TTC
Le lot de 1000 0,06 € HT l'unité
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Réf. : MIG17850036
Métrage intermédiaire, pratique grâce à la scie de découpe intégrée. Voir plus Voir moins
23,25 € HT
27,90 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG3139090
Les râpes incontournables pour les Chefs ! Manche ergonomique noir, toucher vélours et embouts caoutchouc anti-éraflures à l’extrémité de la râpe. Lame 200 mm, largeur 25 mm. Sauf râpes à épices, demi-ronde lame 125 mm. Voir plus Voir moins
A partir de
24,90 € HT
29,88 € TTC
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Réf. : MIG3138888
Acier inoxydable. Spéciale cuisson haute température. Position des anses sur la largeur. Voir plus Voir moins
A partir de
53,50 € HT
64,20 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG47721176
Lot de fils pour lyre - Mafter. Lot de 10 fils à fromage inox à poignées. En acier inoxydable. Fils robustes et d'une qualité exceptionnelle. Voir plus Voir moins
A partir de
22,50 € HT
27,00 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG2187380
Un carton complet contient : - le code 714451 : 8 paquets de 250, - les codes 714452 à 714462 : 4 paquets de 250. Voir plus Voir moins
A partir de
22,50 € HT
27,00 € TTC
Le lot de 250 0,09 € HT l'unité
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Réf. : MIG3137875
Lames inox et manche ABS. En une seule opération : étrogne et coupe en 8 quartiers. Voir plus Voir moins
21,75 € HT
26,10 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG7703172
Fusil à aiguiser avec manche en plastique Pour aiguiser tous vos couteaux non crantés Besoin du bon ustensile Voir plus Voir moins
27,75 € HT
33,30 € TTC
Le lot de 4 6,94 € HT l'unité
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Réf. : MIG3137470
Bacs gastronorme : Récipients modulaires en acier inoxydable. Dimensions aux normes internationales de standardisation du matériel de cuisine NF 631-1. Peuvent servir à la préparation, la cuisson, la congélation, le réchauffage et le service des repas. Bords et coins renforcés contre les déformations. Nos bacs inox sont compatibles avec les couvercles de notre gamme Cristal. Voir plus Voir moins
A partir de
24,75 € HT
29,70 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG47720835
Paquet de 50 boîtes en carton kraft - Mafter Flo Idéale pour le transport de pâtisseries et verrines. Très résistante et solide. Montage simple et rapide. Voir plus Voir moins
A partir de
29,90 € HT
35,88 € TTC
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Réf. : MIG8148839
Fabrication en polyéthylène. Résistance aux acides. Résistance à l'eau chaude. Poignée intégrée. Certifiée qualité contact alimentaire. Voir plus Voir moins
40,50 € HT
48,60 € TTC
Le lot de 3 13,50 € HT l'unité
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Réf. : MIG3138382
Grappin à viande monobloc en acier inoxydable. Voir plus Voir moins
30,25 € HT
36,30 € TTC
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