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Réf. : MIG47719965
Dix gouttières doubles à bûches thermoformées. Moules par paire pour un productivité accrue et moins de manipulation. Longueur utile 57 cm optimisant l'utilisation des plaques. Rangement de 4 bûches par plaque. Grille optimisant le stockage en armoire froide. Voir plus Voir moins
41,00 € H.T.
49,20 € T.T.C.
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Réf. : MIG47720699
Peigne à décor en polyamide - Matfer. Peigne à décor en polyamide 2 côtés. En polyamide très résistant. Deux dentures à écartements différents 5 et 10 mm. Permet de créer des motifs facilement. Voir plus Voir moins
A partir de
5,25 € H.T.
6,30 € T.T.C.
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Réf. : MIG41961943
Lot de 2 douilles en copolyester embases - Matfer. Deux embases pour douilles interchangeables en copolyester. Permet de changer la douille et donc de décor alors que la poche est garnie. Répondent aux exigences de l'hygiène. Compatible avec l'entonnoir automatique. Voir plus Voir moins
10,29 € H.T.
12,35 € T.T.C.
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Réf. : MIG47719784
Moule de 10 empreintes pour 5 crayons. Moule en copolyester transparent facilitant la décoration. Très grande résistance. Démoulage aisé. Brillance Voir plus Voir moins
29,25 € H.T.
35,10 € T.T.C.
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5,85 € H.T.
7,02 € T.T.C.
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Réf. : MIG7246109
Diamètre 20 cm hauteur 4.5 cm - Voir plus Voir moins
9,85 € H.T.
11,82 € T.T.C.
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Réf. : MIG17848149
Caisse en bois contenant 18 découpoirs de divers motifs. Réutilisables à l'infini. Voir plus Voir moins
25,25 € H.T.
30,30 € T.T.C.
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Réf. : MIG3138070
Permet la découpe rapide dans du biscuit, pain d'épices, du fameux bonhomme. Une idée de petits goûters faciles à réaliser pour régaler les petits gastronomes. Découpoir unis, au tranchant efficace et durable. Le materiau composite développé par MATFER sous la marque Exoglass®, répond aux exigences des réglementations européennes sur l’hygiène. Il est imputrescible, adapté au passage au lave-vaisselle et à la stérilisation. Il garantit un tranchant des découpoirs de longue durée. Les découpoirs sont monoblocs donc faciles à nettoyer. Leur prise en main est confortable grâce à leur arrondi. Un découpoir Exoglass® conserve toujours sa forme d’origine. ous nos découpoirs sont marqués afin d’identifier rapidement le modèle adapté au travail à effectuer Voir plus Voir moins
14,15 € H.T.
16,98 € T.T.C.
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Réf. : MIG47719156
Lot de 25 moules à petits fours tartelette ronde uni Exopan. Exopan moules à petits fours. Exopan 25 moules à petits fours tartelette ronde unie 4 cm. Passe au four pour une coloration rapide. Voir plus Voir moins
40,00 € H.T.
48,00 € T.T.C.
L'unité
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Réf. : MIG41961992
Cornet à écriture avec douille. Rouleau de cornets en polypropylène et douilles avec bouchon en polyéthylène. Pour écriture fine sur les gâteaux. Prêt à l'utilisation, sans pliage. Douille fine garantit une écriture régulière de 0.5 mm. Voir plus Voir moins
24,75 € H.T.
29,70 € T.T.C.
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Réf. : MIG3139369
Facilite le démoulage. Moules EXopan® : Acier fin revêtu d’une couche anti adhérente à l’intérieur et d’une laque protectrice à l’extérieur. Idéale pour la cuisson des pâtes, l’EXOPAN® allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d’utilisation de l’anti adhésif. La fine épaisseur de l’acier favorise la coloration des produits. Nettoyage par simple essuyage intérieur & extérieur. Ce matériau craint l’humidité (lave vaisselle, réfrigérateur, …) / Plaque exopan® Revêtement anti-adhérent. Utilisation sans graissage. Nos plaques embouties présentent une netteté des formes appréciées des spécialistes. La cuisson rapide des madeleines sur plaques EXOPAN permet d’obtenir des produits bien dorés et moelleux en même temps. Non compatible lave-vaisselle Voir plus Voir moins
A partir de
11,49 € H.T.
13,79 € T.T.C.
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Réf. : MIG47719027
Lot de 2 douilles à canelées en copolyester. Deux douilles cannelées en copolyester. Répondent aux exigences de l'hygiène. Indéformables, incassables et utilisables avec tous types de poches. Transparence pour détecter les bulles d'air. Voir plus Voir moins
10,25 € H.T.
12,30 € T.T.C.
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Réf. : MIG47719050
Paquet de 2 douilles à canelées en copolyester. Deux douilles cannelées en copolyester. Répondent aux exigences de l'hygiène. Indéformables, incassables et utilisables avec tous types de poches. Transparence pour détecter les bulles d'air. Voir plus Voir moins
10,25 € H.T.
12,30 € T.T.C.
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Réf. : MIG47719047
Paquet de 2 douilles à canelées en copolyester. Deux douilles cannelées en copolyester. Répondent aux exigences de l'hygiène. Indéformables, incassables et utilisables avec tous types de poches. Transparence pour détecter les bulles d'air. Voir plus Voir moins
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Réf. : MIG47719042
Lot de 2 douilles à canelées en copolyester. Deux douilles cannelées en copolyester. Répondent aux exigences de l'hygiène. Indéformables, incassables et utilisables avec tous types de poches. Transparence pour détecter les bulles d'air. Voir plus Voir moins
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Réf. : MIG47719034
Lot de 2 douilles à canelées en copolyester. Deux douilles cannelées en copolyester. Répondent aux exigences de l'hygiène. Indéformables, incassables et utilisables avec tous types de poches. Transparence pour détecter les bulles d'air. Voir plus Voir moins
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Réf. : MIG47719032
Lot de 2 douilles à canelées en copolyester. Deux douilles cannelées en copolyester. Répondent aux exigences de l'hygiène. Indéformables, incassables et utilisables avec tous types de poches. Transparence pour détecter les bulles d'air. Voir plus Voir moins
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Réf. : MIG3138083
Le materiau composite développé par MATFER sous la marque Exoglass®, répond aux exigences des réglementations européennes sur l’hygiène. Il est imputrescible, adapté au passage au lave-vaisselle et à la stérilisation. Il garantit un tranchant des découpoirs de longue durée. Les découpoirs sont monoblocs donc faciles à nettoyer. Leur prise en main est confortable grâce à leur arrondi. Un découpoir Exoglass® conserve toujours sa forme d’origine. Tous nos découpoirs sont marqués afin d’identifier rapidement le modèle adapté au travail à effectuer Voir plus Voir moins
A partir de
9,19 € H.T.
11,03 € T.T.C.
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Réf. : MIG47719471
Découpoir larme en inox - Matfer. En acier inoxydable. Tranchant biseauté. Conçu pour réaliser les recettes du Grand Livre de la Viennoiserie. Complément du découpoir - fleur cerise. Voir plus Voir moins
16,49 € H.T.
19,79 € T.T.C.
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Réf. : MIG3138136
Ces moules injectés présentent de nombreux avantages : Brillance. Démoulage aisé. entretien facile. Très grande résistance. Transparence facilitant la décoration couleur. Selon les moules, les dimensions des plaques varient. Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau. A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm Voir plus Voir moins
38,00 € H.T.
45,60 € T.T.C.
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Réf. : MIG47719817
Plaque pour 14 barres smart. Brillance. Démoulage aisé. Très grande résistance. Moule en copolyester transparent facilitant la décoration. Voir plus Voir moins
38,00 € H.T.
45,60 € T.T.C.
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Réf. : MIG3138464
2 empreintes pour 1 lapin. Ces moules injectés présentent de nombreux avantages : Brillance. Démoulage aisé. entretien facile. Très grande résistance. Transparence facilitant la décoration couleur. Selon les moules, les dimensions des plaques varient. Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau. A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm Voir plus Voir moins
38,00 € H.T.
45,60 € T.T.C.
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38,00 € H.T.
45,60 € T.T.C.
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Réf. : MIG3138471
2 empreintes pour 1 lapin. Ces moules injectés présentent de nombreux avantages : Brillance. Démoulage aisé. entretien facile. Très grande résistance. Transparence facilitant la décoration couleur. Selon les moules, les dimensions des plaques varient. Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau. A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm Voir plus Voir moins
38,00 € H.T.
45,60 € T.T.C.
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Réf. : MIG17848407
En plastique. Dimensions 10 x 1.5 cm. Très simple à utiliser : il suffit de remplir l'appareil de hachis assaisonné, de tasser et de démouler en pinçant la poignée. Coloris rouge. Voir plus Voir moins
11,39 € H.T.
13,67 € T.T.C.
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Réf. : MIG17848764
Le bol tradition par excellence qui se décline en plusieurs tailles. La particularité de ce produit qui le différencie est son talon, contenance de 20cl. Le bol est en porcelaine blanche. Voir plus Voir moins
5,95 € H.T.
7,14 € T.T.C.
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Réf. : MIG3138396
Grille soudée en acier chromé généralement utilisée pour refroidir les gâteaux après cuisson. Voir plus Voir moins
A partir de
9,15 € H.T.
10,98 € T.T.C.
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Réf. : MIG47719668
Livre professionnel Des Gateaux et Des Saisons - Matfer. Livre professionnel. Auteur : Claire Damon. 287 pages. 68 recettes de tartes, entremets, moelleux, galettes, choux et cakes témoignent du passage des saisons. Voir plus Voir moins
65,50 € H.T.
78,60 € T.T.C.
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Réf. : MIG17848729
Coloris livrés aléatoires, pas de possibilité de choisir le coloris. Voir plus Voir moins
5,25 € H.T.
6,30 € T.T.C.
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Réf. : MIG17848232
Idéal pour réaliser des biscuits fourrés. Voir plus Voir moins
9,19 € H.T.
11,03 € T.T.C.
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9,59 € H.T.
11,51 € T.T.C.
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Réf. : MIG3138322
Acier inoxydable. La largeur est donnée entre 2 angles diamétralement opposés. Voir plus Voir moins
18,55 € H.T.
22,26 € T.T.C.
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Réf. : MIG47720499
Plaque de 15 mini tartelettes en silicone Gastroflex. Silicone alimentaire pur injecté. Matière anti adhésive résistante aux déformations dues à la chaleur. Matière souple pour un démoulage délicat et rapide. Passe du congélateur au four. Voir plus Voir moins
23,75 € H.T.
28,50 € T.T.C.
L'unité
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Réf. : MIG3138506
Ces moules injectés présentent de nombreux avantages : Brillance. Démoulage aisé. entretien facile. Très grande résistance. Transparence facilitant la décoration couleur. Selon les moules, les dimensions des plaques varient. Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau. A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm 24 empreintes 9 g. Voir plus Voir moins
36,90 € H.T.
44,28 € T.T.C.
L'unité
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Réf. : MIG3138812
8 empreintes recto et 8 empreintes verso 17 g. Voir plus Voir moins
36,90 € H.T.
44,28 € T.T.C.
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Réf. : MIG3139026
Brillance. Démoulage aisé. Entretien facile. Très grande résistance. Transparence facilitant la décoration couleur. Selon les moules, les dimensions des plaques varient. Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau. A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm 24 empreintes 9 g. Voir plus Voir moins
36,90 € H.T.
44,28 € T.T.C.
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Réf. : MIG3137584
Brillance. Démoulage aisé. Entretien facile. Très grande résistance. Transparence facilitant la décoration couleur. Selon les moules, les dimensions des plaques varient. Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau. A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm 24 empreintes 9 g. Voir plus Voir moins
36,90 € H.T.
44,28 € T.T.C.
L'unité
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Réf. : MIG17849052
Teintée masse. 8 heures de combustion. Ne coule pas. Fabrication française. Voir plus Voir moins
5,35 € H.T.
6,42 € T.T.C.
L'unité
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Réf. : MIG17849007
Faïence. Diamètre 9,5 cm. Coloris blanc, décor vache rouge. Compatible micro ondes et lave vaisselle. Voir plus Voir moins
18,49 € H.T.
22,19 € T.T.C.
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Réf. : MIG17847871
Lares vous propose : Adaptation patisserie p/hacho.n10 5010 Voir plus Voir moins
7,49 € H.T.
8,99 € T.T.C.
L'unité
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Réf. : MIG47720451
Cercle à entremets en acier inoxydable. Longue durée de vie du produit. Conçu pour réaliser les recettes du Grand Livre de la Viennoiserie. Voir plus Voir moins
35,50 € H.T.
42,60 € T.T.C.
L'unité
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Réf. : MIG47720609
Lame en acier inoxydable. Manche en polypropylène. Permet de former de jolies petites boules de fruits et légumes. Ne craint pas l'eau ni l'acidité des fruits. Gardera son aspect original pendant des années. Voir plus Voir moins
10,05 € H.T.
12,06 € T.T.C.
L'unité
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Réf. : MIG7246238
LACOR Support ''cul de poule'' inox 18/10 Voir plus Voir moins
36,90 € H.T.
44,28 € T.T.C.
L'unité
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Réf. : MIG47719044
Lot de 2 douilles à canelées en copolyester. Deux douilles cannelées en copolyester. Répondent aux exigences de l'hygiène. Indéformables, incassables et utilisables avec tous types de poches. Transparence pour détecter les bulles d'air. Voir plus Voir moins
10,25 € H.T.
12,30 € T.T.C.
L'unité
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Réf. : MIG48244459
Socle seul de rechange pour mini-guitare de Matfer. Socle en polyéthylène et acrylonitrile butadiène styrène (ABS). Répond aux besoins de petite production dans les restaurants, écoles professionnelles, pâtisseries. Permet la découpe de bandes, carrés ou rectangles de ganâches, pâtes de fruits, entremets, etc. Voir plus Voir moins
525,00 € H.T.
630,00 € T.T.C.
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Réf. : MIG8148847
Fabriquée en hêtre. Légère. Grande résistance. Facile à nettoyer. Robustesse et durabilité accrue. Voir plus Voir moins
A partir de
42,00 € H.T.
50,40 € T.T.C.
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13,85 € H.T.
16,62 € T.T.C.
L'unité
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Réf. : MIG47719057
Lot de 4 nonnettes ovales en inox. En acier inoxydable. Longue durée de vie du produit. Peut servir de poussoir pour démouler. Poignée bakélite. Voir plus Voir moins
A partir de
33,90 € H.T.
40,68 € T.T.C.
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