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Réf. : MIG47719963
- Dix gouttières doubles à bûches thermoformées.
- Moules par paire pour un productivité accrue et moins de manipulation.
- Longueur utile 57 cm optimisant l'utilisation des plaques.
- Rangement de 4 bûches par plaque.
- Grille optimisant le stockage en armoire froide.
41,00 € HT
49,20 € TTC
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Réf. : MIG3161036
- Support en polypropylène, fibre polyester, stérilisable jusqu’à 135°C, résiste aux détergents et désinfectants agressifs.
- Tirure 40 mm.
12,85 € HT
15,42 € TTC
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Réf. : MIG7246137
- Distributeur à Miel & Sirop
- Noir & Transparent
- Composé d'un pot en verre transparent et d'un couvercle en plastique noir
- Ce distributeur facilitera le service et le dosage du miel
20,25 € HT
24,30 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG17848607
- Métal revêtu antiadhérent. Diamètre 23,5 cm. Hauteur 10 cm. Capacité 3 litres.
20,75 € HT
24,90 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG3137570
- Dimensions maxi : 27 mm.
- Formes assorties en matériau composite Exoglass®, efficace pour la découpe de toutes sortes de légumes, de fruits, gelées, truffes, champignons...
- La forme évasée des découpoirs permet d’éjecter très facilement les pièces réalisées.
- Livrés dans une boîte de rangement transparente.
59,50 € HT
71,40 € TTC
Le jeu
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Réf. : MIG41961960
- Boîte distributrice de 200 mini-cartons triangle - Matfer Flo.
- Rigide, pouvant supporter gâteaux, entremets, pâtisseries ou autre.
- Facilite le transport.
- Format Triangulaire.
- Hauteur du bord 15 mm.
27,90 € HT
33,48 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG3139050
- Acier inoxydable, base carrée.
32,25 € HT
38,70 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG47719156
- Lot de 25 moules à petits fours tartelette ronde uni Exopan.
- Exopan moules à petits fours.
- Exopan 25 moules à petits fours tartelette ronde unie 4 cm.
- Passe au four pour une coloration rapide.
40,00 € HT
48,00 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG47719898
- Lot de 100 moules à glace pouss-pouss - Matfer.
- Moules et présentoirs.
- En polypropylène.
- Idéal pour la confection et vente de glaces prêtes à consommer.
- Livré avec piston, poussoir et couvercle.
56,50 € HT
67,80 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG3137622
- Moule double pour former le dessus/dessous de chaque brique.
- 5 couples 20 x 20 mm, 6,6 g.
- 4 couples 30 x 20 mm, 10 g.
- 3 couples 40 x 20 mm, 14 g.
72,90 € HT
87,48 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG3137597
- Brillance.
- Démoulage aisé.
- Entretien facile.
- Très grande résistance.
- Transparence facilitant la décoration couleur.
- Selon les moules, les dimensions des plaques varient.
- Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau.
- A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm
- 24 empreintes 9 g.
36,90 € HT
44,28 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG3138146
- Brillance.
- Démoulage aisé.
- Entretien facile.
- Très grande résistance.
- Transparence facilitant la décoration couleur.
- Selon les moules, les dimensions des plaques varient.
- Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau.
- A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm
- 21 empreintes 5,5 g.
36,90 € HT
44,28 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG17848598
- Métal antiadhérent, démontable, diamètre 26 cm. Hauteur 6,5 cm.
14,75 € HT
17,70 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG47719894
- Paquet de 100 moules à kouglof.
- Papier et moules de cuisson.
- Papier non blanchi recouvert d'une couche de silicone sur la face intérieure.
- Cuisson, congélation et présentation de préparations sucrées ou salées.
- Rigide et bon maintien de forme.
31,75 € HT
38,10 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG47719785
- Moule en copolyester transparent.
- Moule en copolyester transparent facilitant la décoration.
- Démoulage aisé.
- Très grande résistance.
- Entretien facile.
31,75 € HT
38,10 € TTC
L'unité
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[ { "catentry_id" : "19592955", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"54.50" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48032935.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG48032935.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48032935.jpg" } ]
Réf. : MIG47719155
- Lot de 25 petits fours à tartelette ronde creuse Exopan.
- Exopan moules à petits fours.
- Exopan 25 moules à petits fours tartelette ronde creuse 3,5 cm.
- Passe au four jusqu'à +230°C pour une coloration rapide.
54,50 € HT
65,40 € TTC
L'unité
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[ { "catentry_id" : "6949952", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"12.15" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153017.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153017.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153017.jpg" } ]
Réf. : MIG3137639
- Brosse gamme Hygiène.
- Monture polypropylène, fibres polyamide.
- Stérilisable.
12,15 € HT
14,58 € TTC
L'unité
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[ { "catentry_id" : "6949303", "Attributes" : { "Type_DOUILLE SULTANE CÔNE DÉPASSANT":"8" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302591":"Type" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302591":"DOUILLE SULTANE CÔNE DÉPASSANT" }, "Price" : { "contractPrice":"36.90" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156440.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156440.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156440.jpg" }, { "catentry_id" : "6949311", "Attributes" : { "Type_DOUILLE SULTANE CÔNE À RAS":"7" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302591":"Type" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302591":"DOUILLE SULTANE CÔNE À RAS" }, "Price" : { "contractPrice":"36.90" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156440.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156440.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156440.jpg" } ]
Réf. : MIG3138173
- Pour décorer les religieuses.
- Ø base extérieure: 47 mm,
- Ø base intérieure: 38 mm.
- Ø sortie extérieure: 35 mm,
- Ø sortie central: 21 mm.
- Hauteur: 42 mm.
- Conçues pour répondre aux exigences de l’hygiène.
- Les douilles Matfer sont indéformables et incassables.
- Leur transparence permet de vérifier la présence de bulles d’air.
- Elles sont utilisables sur poches nylon et sur poches à usage unique grâce à leur large bourrelet de maintien.
- La gamme comprend plus de 60 modèles différents adaptés à tous les besoins de décoration.
- Toutes les douilles ont un diamètre de base identique de 35 mm (sauf douilles interchangeables Ø 38 mm et douilles sultane Ø 47 mm).
- Descriptif des formes à la fin du catalogue.
36,90 € HT
44,28 € TTC
L'unité
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A partir de
20,25 € HT
24,30 € TTC
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[ { "catentry_id" : "6951564", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"38.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154866.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154866.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154866.jpg" } ]
Réf. : MIG3138801
- 2 empreintes pour un Père-Noël.
- Ces moules injectés présentent de nombreux avantages :
- Brillance.
- Démoulage aisé.
- entretien facile.
- Très grande résistance.
- Transparence facilitant la décoration couleur.
- Selon les moules, les dimensions des plaques varient.
- Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau.
- A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm
38,00 € HT
45,60 € TTC
L'unité
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[ { "catentry_id" : "6951538", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"38.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154840.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154840.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154840.jpg" } ]
Réf. : MIG3139020
- 4 empreintes pour 2 poussins.
- Ces moules injectés présentent de nombreux avantages :
- Brillance.
- Démoulage aisé.
- entretien facile.
- Très grande résistance.
- Transparence facilitant la décoration couleur.
- Selon les moules, les dimensions des plaques varient.
- Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau.
- A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm
38,00 € HT
45,60 € TTC
L'unité
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[ { "catentry_id" : "3134308", "Attributes" : { "Largeur (mm)_30 mm":"9" , "Longueur (mm)_94 mm":"12" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302677":"Largeur (mm)" , "7000000000002302835":"Longueur (mm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302677":"30 mm" , "7000000000002302835":"94 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"12.85" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"24/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG2444492.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG2444492.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG2444492.jpg" } ]
12,85 € HT
15,42 € TTC
Le lot de 24 0,54 € HT l'unité
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[ { "catentry_id" : "14378317", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"25.50" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG7257168.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG7257168.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG7257168.jpg" } ]
Réf. : MIG7246112
- Cercle extensible de 16 à 30 cm Inox
- Très astucieux, il s'adapte exactement à la taille souhaitée
- Pratique pour la préparation de vos pâtisseries ! Extensible de 16 à 30 cm de diamètre
- Convient parfaitement à la cuisson ou au moulage des produits .
25,50 € HT
30,60 € TTC
L'unité
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[ { "catentry_id" : "6948549", "Attributes" : { "Hauteur (cm)_16 cm":"7" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302037":"Hauteur (cm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302037":"16 cm" }, "Price" : { "contractPrice":"16.65" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152009.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152009.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152009.jpg" }, { "catentry_id" : "6948572", "Attributes" : { "Hauteur (cm)_20 cm":"7" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302037":"Hauteur (cm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302037":"20 cm" }, "Price" : { "contractPrice":"28.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152032.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152032.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152032.jpg" } ]
A partir de
16,65 € HT
19,98 € TTC
L'unité
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[ { "catentry_id" : "19624597", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"52.50" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48035493.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG48035493.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48035493.jpg" } ]
Réf. : MIG47719789
- Moule en copolyester transparent.
- Moule en copolyester transparent facilitant la décoration.
- Démoulage aisé.
- Très grande résistance.
- Entretien facile.
52,50 € HT
63,00 € TTC
L'unité
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[ { "catentry_id" : "17458192", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"17.55" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG17935826.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG17935826.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG17935826.jpg" } ]
Réf. : MIG17847853
- Couvre-plat en fil métallique gris. Permet de conserver fruits, fromages et gâteaux. Dimensions
- Ø35xH15cm.
17,55 € HT
21,06 € TTC
L'unité
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[ { "catentry_id" : "20074611", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"113.75" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48035722.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG48035722.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48035722.jpg" } ]
Réf. : MIG47720440
- Plaque de 96 moules en silicone mini-cubes Flexipat.
- Les empreintes sont faciles et rapides à démouler et adoptent parfaitement les formes et motifs du moule.
- Le moule est très résistant.
- Les formes sont précises et détaillées.
- Le moule est particulièrement adapté à la surgélation.
113,75 € HT
136,50 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG7703208
- Accessoire idéal en complément du cercle à mousse pour en faciliter l'utilisation
- Diamètre 5cm 75cm 10cm
A partir de
30,25 € HT
36,30 € TTC
Le lot de 4 7,56 € HT l'unité
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Réf. : MIG3138673
- Brillance.
- Démoulage aisé.
- Entretien facile.
- Très grande résistance.
- Transparence facilitant la décoration couleur.
- Selon les moules, les dimensions des plaques varient.
- Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau.
- A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm
- Poids 5g.
30,25 € HT
36,30 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG47719693
- Lot de 8 triangles en acier inoxydable.
- Cadres à entremets.
105,25 € HT
126,30 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG17847873
- En inox. Extensible de 25 à 46cm en longueur et de 17 à 32cm en largeur. Hauteur : 7,5cm.
24,25 € HT
29,10 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG41961722
- Boite 50 moules petits fours Exopan - Matfer.
- Acier fin revêtu PTFE multicouche.
- Revêtement anti adhésif (sans PFOA) pour une cuisson homogène sans graissage des préparations avec pâte uniquement.
- Démoulage facile. Un léger graissage lors des premières utilisations prolongera la durée de vie du revêtement.
99,50 € HT
119,40 € TTC
Le jeu
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A partir de
16,35 € HT
19,62 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG47719007
- Lot de 12 moules à savarins Exoglass.
- Moule monobloc, anti adhérent, sans soudure, ni bord roulé, indéformable.
- Excellente diffusion de la chaleur pour une cuisson homogène et coloration parfaite.
- Très faible inertie à la chaleur.
- Démoulage impeccable sans risque de brûlure.
91,75 € HT
110,10 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG47719051
- Paquet de 2 douilles à canelées en copolyester.
- Deux douilles cannelées en copolyester.
- Répondent aux exigences de l'hygiène.
- Indéformables, incassables et utilisables avec tous types de poches.
- Transparence pour détecter les bulles d'air.
10,25 € HT
12,30 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG7246141
- Fouet
- GrandChef
- Ligne GrandChef, une gamme complète qui vous apportera l ustensile dont vous avez besoin avec une qualité professionnelle
- Chaque ustensile peut s accrocher à une barre de suspension grâce à son crochet
10,89 € HT
13,07 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG47720506
- Plaque de 6 tatelettes en silicone Gastroflex.
- Silicone alimentaire pur injecté.
- Matière anti adhésive résistante aux déformations dues à la chaleur.
- Matière souple pour un démoulage délicat et rapide.
- Passe du congélateur au four.
23,75 € HT
28,50 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG47720493
- Plaque de 15 cannelés bordelais en silicone Gastroflex.
- Silicone alimentaire pur injecté.
- Matière anti adhésive résistante aux déformations dues à la chaleur.
- Matière souple pour un démoulage délicat et rapide.
- Passe du congélateur au four.
23,75 € HT
28,50 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG47720510
- Plaque de madeleines en silicone Gastroflex.
- Silicone alimentaire pur injecté.
- Matière anti adhésive résistante aux déformations dues à la chaleur.
- Matière souple pour un démoulage délicat et rapide.
- Passe du congélateur au four.
23,75 € HT
28,50 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG47720504
- Plaque de 6 muffins en silicone Gastroflex.
- Silicone alimentaire pur injecté.
- Matière anti adhésive résistante aux déformations dues à la chaleur.
- Matière souple pour un démoulage délicat et rapide.
- Passe du congélateur au four.
23,75 € HT
28,50 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG4243100
- 30 empreintes 4 g.
- Ces moules injectés présentent de nombreux avantages : Brillance.
- Démoulage aisé.
- entretien facile.
- Très grande résistance.
- Transparence facilitant la décoration couleur.
- Selon les moules, les dimensions des plaques varient.
- Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau.
- A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm
- Matériau : Polycarbonate
- Type : Paque
31,00 € HT
37,20 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG41961640
- Douille à nid en inox.
- Diamètre des perforations 1,5 mm.
13,35 € HT
16,02 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG41961721
- Douille unie monobloc, sans bord roulé.
- Douille en acier inoxydable.
- Répond aux exigences de l'hygiène.
- Utilisable avec tous types de poches.
9,89 € HT
11,87 € TTC
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Réf. : MIG3139378
- Plaques de découpoirs de diverses formes qui permettent de réaliser facilement et rapidement des découpes de pâte.
- Ces découpes peuvent servir à fabriquer des sablés, des biscuits, des fonds de petits fours, ...
- à découper directement sur les plaques à four pour cuisson, pour gagner du temps.
- Format Plaque 580 x 390 mm.
- ABS blanc.
48,75 € HT
58,50 € TTC
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Réf. : MIG17848253
- Metaltex Dolce Forno pinceau à pâtisserie en fibre naturelle, poils naturels. Instructions sur carte.
5,55 € HT
6,66 € TTC
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Réf. : MIG47720778
- Plaque chocolat pour 4 mini-tablettes de 20 carrés
31,75 € HT
38,10 € TTC
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Réf. : MIG47720736
- Plaque de 4 empreintes pour 2 pingouins à bonnet 80mm.
- Brillance.
- Démoulage aisé.
- Très grande résistance.
- Moule en copolyester transparent facilitant la décoration.
31,75 € HT
38,10 € TTC
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Réf. : MIG47720762
- Plaque chocolat de 24 empreintes demi sphères.
31,75 € HT
38,10 € TTC
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