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Réf. : MIG17848727
Coloris livrés aléatoires, pas de possibilité de choisir le coloris. Voir plus Voir moins
5,35 € HT
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Réf. : MIG3139378
Plaques de découpoirs de diverses formes qui permettent de réaliser facilement et rapidement des découpes de pâte. Ces découpes peuvent servir à fabriquer des sablés, des biscuits, des fonds de petits fours, ... à découper directement sur les plaques à four pour cuisson, pour gagner du temps. Format Plaque 580 x 390 mm. ABS blanc. Voir plus Voir moins
48,75 € HT
58,50 € TTC
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Réf. : MIG3138395
Spéciale pour le stockage de produits lourds. Grille plate renforcée en inox. En fil d'acier inoxydable. Voir plus Voir moins
A partir de
15,99 € HT
19,19 € TTC
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A partir de
21,75 € HT
26,10 € TTC
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Réf. : MIG47720780
Plaque chocolat pour 4 tablettes de 4 rectangles. Voir plus Voir moins
30,90 € HT
37,08 € TTC
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Réf. : MIG3137573
Dimensions maxi : 15 mm. Formes assorties en matériau composite Exoglass®, efficace pour la découpe de toutes sortes de légumes, de fruits, gelées, truffes, champignons... La forme évasée des découpoirs permet d’éjecter très facilement les pièces réalisées. Livrés dans une boîte de rangement transparente. Voir plus Voir moins
103,75 € HT
124,50 € TTC
Le jeu
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Réf. : MIG3137767
Acier inoxydable, épaisseur 10/10, avec oreilles, lavable au lave-vaisselle. Voir plus Voir moins
A partir de
17,09 € HT
20,51 € TTC
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Réf. : MIG7246195
Pinceau à pâtisserie 18 cm en bois de hêtre MIRONTAINE est un concept complet, gourmand et innovant, qui met à l honneur le plaisir de faire de la pâtisserie avec des produits naturels et locaux Des matériaux naturels et des packaging respectueux de l'environnement pour réaliser des gâteaux savoureux Un basique à mettre impérativement dans vos tiroirs ! Voir plus Voir moins
5,35 € HT
6,42 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG17848599
Métal antiadhérent, démontable, diamètre 28 cm. Hauteur 6,5 cm. Voir plus Voir moins
15,89 € HT
19,07 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG47719466
Découpoir. Possède un renfort ainsi qu'une poignée de manipulation pour des découpes rapides et précises. Idéal pour la découpe en un seul geste de croustades ou bouchées à la reine à garnir. découpoir hexagonal double inox 9 cm. Voir plus Voir moins
93,75 € HT
112,50 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG47719807
Plaque froide modulo. Dessus en verre trempé qui s'adapte sur la base Modulo. Conforme à la législation en vigueur pour le maintien en température. Facilité de nettoyage. Utilisation de tous types de vaisselle gastronorme. Voir plus Voir moins
1 405,00 € HT
1 686,00 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG3138392
Maille d'aluminium bordée. Montage rapide des pizzas (possibilité de préparations à l'avance). Manipulation facile de vos pizzas avec la pelle. Cuisson homogène de la pâte grâce à la circulation d'air. Pâte moelleuse - Cuisson rapide Voir plus Voir moins
A partir de
7,39 € HT
8,87 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG17849006
Pichet déco montagne ARAVIS en céramique avec un décor typique montagne tout autour pour servir à table Dimension : hauteur 16.5 cm Voir plus Voir moins
20,25 € HT
24,30 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG47719661
Livre professionnel Cuisine pour cocktail - Matfer. Plus de 50 élaborations originales d'une cuisine spécialement conçue en vue d'être dégustée. 216 pages. Voir plus Voir moins
117,90 € HT
141,48 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG47719801
Plaque à raviolis - Mafter. En aluminium embouti. Base en acier à pieds anti-glisse en caoutchouc. Livré avec un rouleau en bois de hêtre. Très résistant et rigide. Voir plus Voir moins
45,25 € HT
54,30 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG8148832
Solide et très dense. Oeilleton d'accrochage. Usage professionnel. Voir plus Voir moins
47,75 € HT
57,30 € TTC
Le lot de 3 15,92 € HT l'unité
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Réf. : MIG41962074
Corne à la française. En PEBD souple. Bord biseauté pour bien racler les parois des bassines. Souple afin de faciliter le remplissage des poches à douilles. Voir plus Voir moins
5,05 € HT
6,06 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG17848592
Métal antiadhérent. Perforé. Permet de réaliser des baguettes de 30 cm ou des tuiles. Dimensions: 33 x 38 cm. Voir plus Voir moins
18,15 € HT
21,78 € TTC
L'unité
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A partir de
10,15 € HT
12,18 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG47720221
Tourtière en aluminium. Rigide et bon maintien de forme. Matériau durable et recyclable à l'infini. Impact sur l'environnement faible et eco-friendly. Voir plus Voir moins
335,00 € HT
402,00 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG41961886
Mesure à alcool en acier inoxydable - In Situ. Acier inoxydable. Mesure double 2 cl et 4 cl. Voir plus Voir moins
19,49 € HT
23,39 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG47720740
Plaque 275x175 pour friture de 16 hippocampes et coquillages. Moule en copolyester transparent facilitant la décoration. Démoulage aisé. Très grande résistance. Entretien facile. Voir plus Voir moins
31,75 € HT
38,10 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG47719672
Livre professionnel de la pâtisserie - Matfer. Ferrandi pâtisserie. 1500 gestes, tours de main et techniques. Voir plus Voir moins
98,50 € HT
118,20 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG47719146
Lot de 25 barquettes canelées Exopan. Exopan 25 barquettes cannelées 10 cm. Acier fin revêtu PTFE multicouche. Nettoyage à l'eau chaude avec produits dégraissants. Voir plus Voir moins
A partir de
44,00 € HT
52,80 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG3139101
Pour lisser les produits étalés dans les cadres, les chablons, les règles à confiserie. Plastique blanc. Voir plus Voir moins
16,35 € HT
19,62 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG47720056
Boîte de 4 sujets de communion avec missel - Matfer. Sujets en polystone décoré. Boîte de 4. Voir plus Voir moins
25,25 € HT
30,30 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG47720218
Tourtière en aluminium. Rigide et bon maintien de forme. Matériau durable et recyclable à l'infini. Impact sur l'environnement faible et eco-friendly. Voir plus Voir moins
164,25 € HT
197,10 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG47719978
Carton de 200 moules en bois avec caissette en papier. Idéal pour une présentation à l'aspect authentique et naturel. De la cuisson à la vente dans le même contenant. Voir plus Voir moins
158,50 € HT
190,20 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG79588173
Moule tartelette porcelaine - 12cm - Blanc - Girard. Céramique. Diamètre 12cm. Couleur blanc. Voir plus Voir moins
42,75 € HT
51,30 € TTC
Le lot de 12 3,56 € HT l'unité
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Réf. : MIG17849952
Pelle à charbon PLASTINOX avec manche en bois Voir plus Voir moins
8,29 € HT
9,95 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG58023974
Demi-bac à pâtons. Dimensions compactes. Idéales pour le stockage dans les meubles gastronormes et saladettes. Voir plus Voir moins
13,85 € HT
16,62 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG3138424
Le moule souple Flexipan® est une combinaison de tissus de verre et de silicones qui lui confère une solidité et une longévité inégalées, alliées à des propriétés anti-adhérentes exceptionnelles, sans aucun graissage. Utilisable aussi bien pour les préparations salées ou sucrées. La préparation en plaques entières fait gagner un temps précieux. Selon les produits, 2000 à 3000 utilisations peuvent être réalisées avant l’apparition des premiers signes de collage. Plusieurs tailles disponibles : Format pâtissiers 600 x 400 mm, Format pâtissier 400 x 300 mm, Format gastronorme GN ½ (325 x 265 mm). Conseils : ne pas plier, pas besoin d’être graissé, stockage à plat à l’envers sur grilles ou plaques. Placer la toile sur une plaque perforée ou sur une grille avant manipulation. Laver avec une éponge non abrasive. Utiliser un détergent au PH neutre (pH=7). Faire sécher dans un four à 100°C pendant 10 min. Voir plus Voir moins
155,25 € HT
186,30 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG3137601
Le moule souple Flexipan® est une combinaison de tissus de verre et de silicones qui lui confère une solidité et une longévité inégalées, alliées à des propriétés anti-adhérentes exceptionnelles, sans aucun graissage. Utilisable aussi bien pour les préparations salées ou sucrées. La préparation en plaques entières fait gagner un temps précieux. Selon les produits, 2000 à 3000 utilisations peuvent être réalisées avant l’apparition des premiers signes de collage. Plusieurs tailles disponibles : Format pâtissiers 600 x 400 mm, Format pâtissier 400 x 300 mm, Format gastronorme GN ½ (325 x 265 mm). Conseils : ne pas plier, pas besoin d’être graissé, stockage à plat à l’envers sur grilles ou plaques. Placer la toile sur une plaque perforée ou sur une grille avant manipulation. Laver avec une éponge non abrasive. Utiliser un détergent au PH neutre (pH=7). Faire sécher dans un four à 100°C pendant 10 min. Voir plus Voir moins
155,25 € HT
186,30 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG3137805
Découpoir réf. 153047 Le moule souple Flexipan® est une combinaison de tissus de verre et de silicones qui lui confère une solidité et une longévité inégalées, alliées à des propriétés anti-adhérentes exceptionnelles, sans aucun graissage. Utilisable aussi bien pour les préparations salées ou sucrées. La préparation en plaques entières fait gagner un temps précieux. Selon les produits, 2000 à 3000 utilisations peuvent être réalisées avant l’apparition des premiers signes de collage. Plusieurs tailles disponibles : format pâtissiers 600 x 400 mm, format pâtissier 400 x 300 mm, format gastronorme GN ½ (325 x 265 mm). Conseils pratiques : ne pas plier, pas besoin d’être graissé, stockage à plat à l’envers sur grilles ou plaques. Placer la toile sur une plaque perforée ou sur une grille avant manipulation. Laver avec une éponge non abrasive. Utiliser un détergent au PH neutre (pH=7). Faire sécher dans un four à 100°C pendant 10 min. Voir plus Voir moins
155,25 € HT
186,30 € TTC
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Réf. : MIG3138634
Moule double avec points d’assemblage. Ces moules injectés présentent de nombreux avantages : Brillance. Démoulage aisé. entretien facile. Très grande résistance. Transparence facilitant la décoration couleur. Selon les moules, les dimensions des plaques varient. Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau. A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm Voir plus Voir moins
A partir de
71,90 € HT
86,28 € TTC
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Réf. : MIG3138700
Moule double avec points d’assemblage. Ces moules injectés présentent de nombreux avantages : Brillance. Démoulage aisé. entretien facile. Très grande résistance. Transparence facilitant la décoration couleur. Selon les moules, les dimensions des plaques varient. Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau. A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm Voir plus Voir moins
71,90 € HT
86,28 € TTC
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Réf. : MIG3138649
Moules en polypropylène pour la confection et la vente de glaces prêtes à consommer. Concept idéal pour les enfants afin de leur éviter de laisser fondre la glace sur les doigts. Moule livré en kit avec piston, poussoir et couvercle. Voir plus Voir moins
70,75 € HT
84,90 € TTC
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Réf. : MIG3138555
Facilite le démoulage. Moules EXopan® : Acier fin revêtu d’une couche anti adhérente à l’intérieur et d’une laque protectrice à l’extérieur. Idéale pour la cuisson des pâtes, l’EXOPAN® allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d’utilisation de l’anti adhésif. La fine épaisseur de l’acier favorise la coloration des produits. Nettoyage par simple essuyage intérieur & extérieur. Ce matériau craint l’humidité (lave vaisselle, réfrigérateur, …) Plaque exopan® Revêtement anti-adhérent. Utilisation sans graissage. Nos plaques embouties présentent une netteté des formes appréciées des spécialistes. La cuisson rapide sur plaques EXOPAN permet d’obtenir des produits bien dorés et moelleux en même temps. Voir plus Voir moins
A partir de
19,39 € HT
23,27 € TTC
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Réf. : MIG17847873
En inox. Extensible de 25 à 46cm en longueur et de 17 à 32cm en largeur. Hauteur : 7,5cm. Voir plus Voir moins
24,25 € HT
29,10 € TTC
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Réf. : MIG47720702
Pelle à jambon - Matfer. Pelle à jambon polyéthylène. Permet d'améliorer l'hygiène alimentaire lors de la coupe. Voir plus Voir moins
11,09 € HT
13,31 € TTC
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Réf. : MIG17848607
Métal revêtu antiadhérent. Diamètre 23,5 cm. Hauteur 10 cm. Capacité 3 litres. Voir plus Voir moins
20,75 € HT
24,90 € TTC
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12,85 € HT
15,42 € TTC
Le lot de 24 0,54 € HT l'unité
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Réf. : MIG3138554
Pour entrements, crèmes glacées, etc…, belle présentation, partage aisé. Facilite le démoulage. Moules EXopan® : Acier fin revêtu d’une couche anti adhérente à l’intérieur et d’une laque protectrice à l’extérieur. Idéale pour la cuisson des pâtes, l’EXOPAN® allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d’utilisation de l’anti adhésif. La fine épaisseur de l’acier favorise la coloration des produits. Nettoyage par simple essuyage intérieur & extérieur. Ce matériau craint l’humidité (lave vaisselle, réfrigérateur, …) Plaque exopan® Revêtement anti-adhérent. Utilisation sans graissage. Nos plaques embouties présentent une netteté des formes appréciées des spécialistes. La cuisson rapide sur plaques EXOPAN permet d’obtenir des produits bien dorés et moelleux en même temps. Non compatible lave-vaisselle Voir plus Voir moins
41,00 € HT
49,20 € TTC
L'unité
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[ { "catentry_id" : "19648414", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"41.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48033788.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG48033788.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48033788.jpg" } ]
Réf. : MIG47719963
Dix gouttières doubles à bûches thermoformées. Moules par paire pour un productivité accrue et moins de manipulation. Longueur utile 57 cm optimisant l'utilisation des plaques. Rangement de 4 bûches par plaque. Grille optimisant le stockage en armoire froide. Voir plus Voir moins
41,00 € HT
49,20 € TTC
L'unité
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[ { "catentry_id" : "6952016", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"12.85" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155375.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155375.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155375.jpg" } ]
Réf. : MIG3161036
Support en polypropylène, fibre polyester, stérilisable jusqu’à 135°C, résiste aux détergents et désinfectants agressifs. Tirure 40 mm. Voir plus Voir moins
12,85 € HT
15,42 € TTC
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[ { "catentry_id" : "6951664", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"72.90" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154972.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154972.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154972.jpg" } ]
Réf. : MIG3137622
Moule double pour former le dessus/dessous de chaque brique. 5 couples 20 x 20 mm, 6,6 g. 4 couples 30 x 20 mm, 10 g. 3 couples 40 x 20 mm, 14 g. Voir plus Voir moins
72,90 € HT
87,48 € TTC
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[ { "catentry_id" : "6948799", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"36.90" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155818.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155818.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155818.jpg" } ]
Réf. : MIG3137597
Brillance. Démoulage aisé. Entretien facile. Très grande résistance. Transparence facilitant la décoration couleur. Selon les moules, les dimensions des plaques varient. Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau. A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm 24 empreintes 9 g. Voir plus Voir moins
36,90 € HT
44,28 € TTC
L'unité
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[ { "catentry_id" : "6948762", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"36.90" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155781.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155781.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155781.jpg" } ]
Réf. : MIG3138146
Brillance. Démoulage aisé. Entretien facile. Très grande résistance. Transparence facilitant la décoration couleur. Selon les moules, les dimensions des plaques varient. Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau. A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm 21 empreintes 5,5 g. Voir plus Voir moins
36,90 € HT
44,28 € TTC
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