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Ustensile pour pâtisserie et chocolat
Ustensile pour pâtisserie et chocolat : l’importance de la précision
Le monde de la pâtisserie et du chocolat est particulièrement exigeant en matière de finesse et de précision. C’est pourquoi la rubrique dédiée de Manutan Collectivités comprend une large variété d’ustensiles, afin de vous offrir confort et rigueur lors de vos préparations : manches télescopiques, douilles et seringues, doseurs gradués, racloirs ergonomiques, chauffe-chocolat, lyre, pistolet… Chaque ustensile pour pâtisserie et chocolat permet de travailler efficacement grâce à son caractère spécifique. Être bien équipé est en effet indispensable dans le domaine de la pâtisserie et du chocolat !
Pour permettre des résultats à la hauteur de vos attentes, Manutan Collectivités favorise les matériaux de qualité. C’est ainsi que la rubrique comprend une large gamme d’ustensiles en inox, un matériau particulièrement hygiénique, durable et robuste. Le polycarbonate est également retenu pour sa légèreté et sa compatibilité tant avec le micro-ondes que le lave-vaisselle.
Le nombre maximal de produits pouvant être comparés est de 4. Veuillez affiner votre sélection.
Produits : ( 337 - 384 sur 514 )
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- Réalisez des gâteaux ou des sablés à la forme originale grâce à ce découpoir ! Réutilisable à l'infini. En inox. 5 tailles différentes : 4, 5, 6, 7 et 8 cm.
11,79 € H.T.
14,15 € T.T.C.
L'unité Nous sommes désolés. Ce produit n'est plus disponible.
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- Lot de 2 douilles à canelées en copolyester.
- Deux douilles cannelées en copolyester.
- Répondent aux exigences de l'hygiène.
- Indéformables, incassables et utilisables avec tous types de poches.
- Transparence pour détecter les bulles d'air.
10,25 € H.T.
12,30 € T.T.C.
L'unité Nous sommes désolés. Ce produit n'est plus disponible.
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- Pinceau à pâtisserie 18 cm en bois de hêtre
- MIRONTAINE est un concept complet, gourmand et innovant, qui met à l honneur le plaisir de faire de la pâtisserie avec des produits naturels et locaux
- Des matériaux naturels et des packaging respectueux de l'environnement pour réaliser des gâteaux savoureux
- Un basique à mettre impérativement dans vos tiroirs !
5,35 € H.T.
6,42 € T.T.C.
L'unité Nous sommes désolés. Ce produit n'est plus disponible.
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- Moule chocolat pour 3 tablettes de 18 carrés décalés.
30,90 € H.T.
37,08 € T.T.C.
L'unité Nous sommes désolés. Ce produit n'est plus disponible.
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- Lot de 2 douilles en copolyester saint honoré - Matfer.
- Deux douilles saint honoré échancrée en copolyester.
- Répondent aux exigences de l'hygiène.
- Indéformables, incassables et utilisables avec tous types de poches.
- Remplacent la cuillère pour garnir les saint-honoré.
14,45 € H.T.
17,34 € T.T.C.
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- Lot de 2 douilles à bûches en copolyester.
- Deux douilles à bûche de noël en copolyester.
- 1 côté plat, 1 côté dentelé.
- Répondent aux exigences de l'hygiène.
- Indéformables, incassables et utilisables avec tous types de poches.
13,90 € H.T.
16,68 € T.T.C.
L'unité Nous sommes désolés. Ce produit n'est plus disponible.
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- Fabrication en bois.
- Facile d'utilisation.
- Stabilité, et étalage plus facile des différentes pâtes, sans accorder ue pression trop importante.
- Robustesse et durabilité accrue.
- Certifiée qualité contact alimentaire.
47,75 € H.T.
57,30 € T.T.C.
Le lot de 5 Soit 9,55 € l'unité Nous sommes désolés. Ce produit n'est plus disponible.
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19,25 € H.T.
23,10 € T.T.C.
Le lot de 4 Soit 4,81 € l'unité Nous sommes désolés. Ce produit n'est plus disponible.
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- Plaque chocolat pour 8 mini-barres K.Kugel
29,25 € H.T.
35,10 € T.T.C.
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- Plaque chocolat pour 32 cylindres concaves
29,25 € H.T.
35,10 € T.T.C.
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- Pour lisser les produits étalés dans les cadres, les chablons, les règles à confiserie. Plastique blanc.
16,35 € H.T.
19,62 € T.T.C.
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- Lot de 2 douilles en copolyester - Matfer.
- Conçues pour la garniture de petits gâteaux, d'entremets à base de crème.
- Répondent aux exigences de l'hygiène.
- Indéformables, incassables et utilisables avec tous types de poches
A partir de
10,25 € H.T.
12,30 € T.T.C.
L'unité Nous sommes désolés. Ce produit n'est plus disponible.
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- 32 empreintes 5 g.
- Ces moules injectés présentent de nombreux avantages :
- Brillance.
- Démoulage aisé.
- entretien facile.
- Très grande résistance.
- Transparence facilitant la décoration couleur.
- Selon les moules, les dimensions des plaques varient.
- Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau.
- A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm
38,00 € H.T.
45,60 € T.T.C.
L'unité Nous sommes désolés. Ce produit n'est plus disponible.
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- Bol en porcelaine blanche à côtes sur pied, un classique indispensable.
11,79 € H.T.
14,15 € T.T.C.
L'unité Nous sommes désolés. Ce produit n'est plus disponible.
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- Pour décorer les religieuses.
- Ø base extérieure: 47 mm,
- Ø base intérieure: 38 mm.
- Ø sortie extérieure: 35 mm,
- Ø sortie central: 21 mm.
- Hauteur: 42 mm.
- Conçues pour répondre aux exigences de l’hygiène.
- Les douilles Matfer sont indéformables et incassables.
- Leur transparence permet de vérifier la présence de bulles d’air.
- Elles sont utilisables sur poches nylon et sur poches à usage unique grâce à leur large bourrelet de maintien.
- La gamme comprend plus de 60 modèles différents adaptés à tous les besoins de décoration.
- Toutes les douilles ont un diamètre de base identique de 35 mm (sauf douilles interchangeables Ø 38 mm et douilles sultane Ø 47 mm).
- Descriptif des formes à la fin du catalogue.
36,90 € H.T.
44,28 € T.T.C.
L'unité Nous sommes désolés. Ce produit n'est plus disponible.
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- Cuillère magique Inox
- Véritable petit fouet pour battre et mélanger les petites quantités
- Evite les grumeaux
- Longueur 20 cm .
9,30 € H.T.
11,16 € T.T.C.
L'unité Nous sommes désolés. Ce produit n'est plus disponible.
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- Ces moules injectés présentent de nombreux avantages :
- Brillance.
- Démoulage aisé.
- entretien facile.
- Très grande résistance.
- Transparence facilitant la décoration couleur.
- Selon les moules, les dimensions des plaques varient.
- Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau.
- A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm
- 40 empreintes 9 g.
33,90 € H.T.
40,68 € T.T.C.
L'unité Nous sommes désolés. Ce produit n'est plus disponible.
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- Livre professionnel Cuisine pour cocktail - Matfer.
- Plus de 50 élaborations originales d'une cuisine spécialement conçue en vue d'être dégustée.
- 216 pages.
117,90 € H.T.
141,48 € T.T.C.
L'unité Nous sommes désolés. Ce produit n'est plus disponible.
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- Douille à nid en copolyester.
- Deux douilles à nid ou vermicelle en copolyester.
- Embout plat de diamètre 14 mm, percé de 7 trous de diamètre 1.5 mm.
- Répondent aux exigences de l'hygiène.
- Indéformables, incassables et utilisables avec tous types de poches.
23,00 € H.T.
27,60 € T.T.C.
L'unité Nous sommes désolés. Ce produit n'est plus disponible.
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- Lot de 2 douilles à canelées en copolyester.
- Deux douilles cannelées en copolyester.
- Répondent aux exigences de l'hygiène.
- Indéformables, incassables et utilisables avec tous types de poches.
- Transparence pour détecter les bulles d'air.
10,25 € H.T.
12,30 € T.T.C.
L'unité Nous sommes désolés. Ce produit n'est plus disponible.
[ { "catentry_id" : "19685823", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"10.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48032813.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG48032813.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48032813.jpg" } ]
- Lot de 2 douilles à canelées en copolyester.
- Deux douilles cannelées en copolyester.
- Répondent aux exigences de l'hygiène.
- Indéformables, incassables et utilisables avec tous types de poches.
- Transparence pour détecter les bulles d'air.
10,25 € H.T.
12,30 € T.T.C.
L'unité Nous sommes désolés. Ce produit n'est plus disponible.
[ { "catentry_id" : "19686198", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"10.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48032819.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG48032819.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48032819.jpg" } ]
- Paquet de 2 douilles à canelées en copolyester.
- Deux douilles cannelées en copolyester.
- Répondent aux exigences de l'hygiène.
- Indéformables, incassables et utilisables avec tous types de poches.
- Transparence pour détecter les bulles d'air.
10,25 € H.T.
12,30 € T.T.C.
L'unité Nous sommes désolés. Ce produit n'est plus disponible.
[ { "catentry_id" : "19686051", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"32.75" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48033485.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG48033485.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48033485.jpg" } ]
- Livre sur la formation professionnelle - Matfer.
- CAP commercialisation et services.
- Propose une démarche pédagogique totalement conforme aux exigences du nouveau référentiel.
32,75 € H.T.
39,30 € T.T.C.
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- Plaque chocolat de 2 empreintes pour un poney
31,75 € H.T.
38,10 € T.T.C.
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[ { "catentry_id" : "19592823", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"31.75" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48035500.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG48035500.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48035500.jpg" } ]
- Plaque chocolat pour 24 formes à L'heure du Thé
31,75 € H.T.
38,10 € T.T.C.
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- Plaque chocolat de 8 empreintes pour 4 Saint Nicolas
31,75 € H.T.
38,10 € T.T.C.
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- Plaque chocolat de 2 empreintes pour 2 cœurs granités.
31,75 € H.T.
38,10 € T.T.C.
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- Plaque chocolat de 35 empreintes carrés cacao.
31,75 € H.T.
38,10 € T.T.C.
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- Livre professionnel Cuisine pour cocktail - Matfer.
- Plus de 50 élaborations originales d'une cuisine spécialement conçue en vue d'être dégustée.
- 216 pages.
74,75 € H.T.
89,70 € T.T.C.
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- Paquet de 2 douilles à canelées en copolyester.
- Deux douilles cannelées en copolyester.
- Répondent aux exigences de l'hygiène.
- Indéformables, incassables et utilisables avec tous types de poches.
- Transparence pour détecter les bulles d'air.
10,25 € H.T.
12,30 € T.T.C.
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- Lot de 2 douilles en copolyester rose - Matfer.
- Deux douilles à rose en biais en copolyester.
- Répondent aux exigences de l'hygiène.
- Indéformables, incassables et utilisables avec tous types de poches.
- Transparence pour détecter les bulles d'air.
19,35 € H.T.
23,22 € T.T.C.
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- Douilles U4, U5, U6, U8, U10 et U12 sous boîte plastique adaptée à la présentation sur tige.
- Conçues pour répondre aux exigences de l’hygiène.
- Les douilles Matfer sont indéformables et incassables. Leur transparence permet de vérifier la présence de bulles d’air.
- Elles sont utilisables sur poches nylon et sur poches à usage unique grâce à leur large bourrelet de maintien.
- La gamme comprend plus de 60 modèles différents adaptés à tous les besoins de décoration.
- Toutes les douilles ont un diamètre de base identique de 35 mm (sauf douilles interchangeables Ø 38 mm et douilles sultane Ø 47 mm).
30,75 € H.T.
36,90 € T.T.C.
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- Permet de décorer vos gâteaux et biscuits en écrivant des messages en dessinant des petits points des petites boules des fleurs des cordelettes et des coquillages.
- Bouchon en silicone permettant aussi de conserver la pâte restante ou de la réchauffer au micro-ondes.
- Facile à nettoyer base et bouchon en silicone compatibles lave-vaisselle.
- Douilles et couvercle en plastique ABS à nettoyer à la main.
- Remplissage rapide et multiple.
- Grande capacité
30,25 € H.T.
36,30 € T.T.C.
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7,05 € H.T.
8,46 € T.T.C.
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- Bois hêtre.
- Normes alimentaires.
- Dimensions : 530 x 30 mm.
- Ne pas mettre au lave-vaisselle.
51,50 € H.T.
61,80 € T.T.C.
Le lot de 3 Soit 17,17 € l'unité Nous sommes désolés. Ce produit n'est plus disponible.
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- Douille à canelées E8.
- Deux douilles cannelées en copolyester.
- Répondent aux exigences de l'hygiène.
- Indéformables, incassables et utilisables avec tous types de poches.
- Transparence pour détecter les bulles d'air.
10,25 € H.T.
12,30 € T.T.C.
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- Lot de 2 douilles à canelées en copolyester.
- Deux douilles cannelées en copolyester.
- Répondent aux exigences de l'hygiène.
- Indéformables, incassables et utilisables avec tous types de poches.
- Transparence pour détecter les bulles d'air.
10,25 € H.T.
12,30 € T.T.C.
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- Lot de 2 douilles à canelées en copolyester.
- Deux douilles cannelées en copolyester.
- Répondent aux exigences de l'hygiène.
- Indéformables, incassables et utilisables avec tous types de poches.
- Transparence pour détecter les bulles d'air.
10,25 € H.T.
12,30 € T.T.C.
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- Lot de 2 douilles copolyester à petits fours.
- Répondent aux exigences de l'hygiène.
- Indéformables, incassables et utilisables avec tous types de poches.
- Transparence pour détecter les bulles d'air.
10,25 € H.T.
12,30 € T.T.C.
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- Lot de 2 douilles à canelées en copolyester.
- Deux douilles cannelées en copolyester.
- Répondent aux exigences de l'hygiène.
- Indéformables, incassables et utilisables avec tous types de poches.
- Transparence pour détecter les bulles d'air.
10,25 € H.T.
12,30 € T.T.C.
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- Plaque chocolat de 24 empreintes dômes carrés.
29,25 € H.T.
35,10 € T.T.C.
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- Plaque chocolat de 24 empreintes ovales décor cerise.
29,25 € H.T.
35,10 € T.T.C.
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- Lot de 2 douilles cannelées en inox - Matfer.
- Répondent aux exigences de l'hygiène.
- Utilisables avec tous types de poches.
- Monobloc, sans bord roulé.
11,19 € H.T.
13,43 € T.T.C.
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- Manche inox. Permet de ne pas abîmer les revêtements anti-adhésifs, en métal ou en céramique.
- Résiste aux températures allant jusqu'à 300°C. Nettoyage au lave-vaisselle.
16,09 € H.T.
19,31 € T.T.C.
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- Fouet Cookie gris clair. Inox 18/10. Fils en silicone. Longueur 22,5cm. Diamètre 5cm.
9,59 € H.T.
11,51 € T.T.C.
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- Boîte distributrice de 200 mini-cartons triangle - Matfer Flo.
- Rigide, pouvant supporter gâteaux, entremets, pâtisseries ou autre.
- Facilite le transport.
- Format Triangulaire.
- Hauteur du bord 15 mm.
27,90 € H.T.
33,48 € T.T.C.
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- Ces moules injectés présentent de nombreux avantages :
- Brillance.
- Démoulage aisé.
- entretien facile.
- Très grande résistance.
- Transparence facilitant la décoration couleur.
- Selon les moules, les dimensions des plaques varient.
- Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau.
- A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm
- 36 empreintes 8 gr.
38,00 € H.T.
45,60 € T.T.C.
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[ { "catentry_id" : "19685932", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"38.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48035805.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG48035805.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48035805.jpg" } ]
- Plaque chocolat pour 28 pyramides triangles
38,00 € H.T.
45,60 € T.T.C.
L'unité Nous sommes désolés. Ce produit n'est plus disponible.
{ searchResult: { pageSize: 48, searchTerms: '', totalPageNumber: 11.0, totalResultCount: 514, currentPageNumber:8, attributes: "" } }
Des moules variés pour favoriser la créativité
Ustensile pour pâtisserie et chocolat incontournable, le moule fait partie des pièces phares de la sélection de Manutan Collectivités. Il se décline dans une large palette de diamètres, tout comme les cadres, et vous est proposé de manière individuelle aussi bien qu’en lot, pour compléter votre collection ou vous équiper rapidement.
Pour donner forme à vos créations, d’autres outils sont également disponibles afin de respecter les présentations traditionnelles aussi bien que pour faire preuve d’originalité : rouleau à losange pour apporter une touche rustique à vos tartes, plaques percées pour des palets et tuiles parfaits, moules variés et cercles, gouttières… Tout est réuni pour que rien ne freine votre créativité. Des incontournables fritures de Pâques aux entremets les plus raffinés, les moules de cette rubrique vous accompagnent dans votre travail au quotidien. L’ustensile pour pâtisserie et chocolat se doit d’être spécialisé et de qualité pour gagner en efficacité : les moules injectés favorisent ainsi le démoulage, et assurent un entretien facile et une décoration plus aisée.