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A partir de
29,90 € H.T.
35,88 € T.T.C.
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Réf. : MIG47721192
Lot de 12 lames boulanger -Mafter. Fait en cier au carbone grosses boules. Lames pour professionnels en acier au carbone traité. Conformes aux règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. Voir plus Voir moins
75,50 € H.T.
90,60 € T.T.C.
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Réf. : MIG47719016
Lot de 12 lames boulanger en acier - Matfer. Lames pour professionnels en acier au carbone traité. Conformes aux règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. Douze lames de boulanger de forme ronde pour boules de pain moyennes. Voir plus Voir moins
75,50 € H.T.
90,60 € T.T.C.
L'unité
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Réf. : MIG3138192
Adaptables sur les siphons Gourmet, Thermowhip, Profiwhip. Comprend : 1 adaptateur, 1 douille tube en acier inoxydable, 1 douille rose + 1 douille carrée en polypropylène. Voir plus Voir moins
33,25 € H.T.
39,90 € T.T.C.
Le jeu
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Réf. : MIG17848763
Le bol tradition par excellence qui se décline en plusieurs tailles. La particularité de ce produit qui le différencie est son talon, contenance de 55cl, Le bol est en porcelaine blanche. Voir plus Voir moins
11,39 € H.T.
13,67 € T.T.C.
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Réf. : MIG3138449
Moules EXO GLASS® : Nouvelle génération de moules rigides indéformables en matériau composite utilisables de -20°C à 250°C. Les moules Exoglass® sont les moules les plus polyvalents. Ce matériau permet à la fois une coloration régulière des préparations, ainsi qu’une excellente diffusion de la chaleur. Ces moules sont : - Anti adhérents - Indéformables et rigides - Inoxydables. Micro-onde & Lave-vaisselle. Les moules de nouvelle génération exoglass® assurent une cuisson parfaite et un démoulage facile. Cuisson : Sur plaques ou grilles. Certains moules sont proposés avec des supports adaptés. Démoulage : Les moules Exoglass® ont une très faible inertie à la chaleur. Ils sont manipulables sans risque quelques secondes après la sortie du four. Le démoulage est impeccable ! Le plus : Ils peuvent passer du congélateur au four. Entretien facile : Lavables à la main ou au lave-vaisselle. Voir plus Voir moins
A partir de
69,75 € H.T.
83,70 € T.T.C.
L'unité
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Réf. : MIG47719142
Lot de 12 moules à brioche Exopan. Exopan 12 brioches à 10 côtes 7,5 cm. Passe au four pour une coloration rapide. Acier fin revêtu PTFE multicouche. Voir plus Voir moins
A partir de
33,75 € H.T.
40,50 € T.T.C.
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Réf. : MIG3139270
Polypropylène, très pratique pour poser la poche pendant le travail et pour la remplir, évite de souiller la douille. Socle avec 8 perforations pour rangement des douilles. Voir plus Voir moins
19,89 € H.T.
23,87 € T.T.C.
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Réf. : MIG3137417
20 empreintes 6-9 g. Coquilles, poissons, crevettes, escargots, moules. Ces moules injectés présentent de nombreux avantages : Brillance. Démoulage aisé. entretien facile. Très grande résistance. Transparence facilitant la décoration couleur. Selon les moules, les dimensions des plaques varient. Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau. A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm Voir plus Voir moins
38,00 € H.T.
45,60 € T.T.C.
L'unité
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Réf. : MIG3138974
2 empreintes pour 1 poisson. Ces moules injectés présentent de nombreux avantages : Brillance. Démoulage aisé. entretien facile. Très grande résistance. Transparence facilitant la décoration couleur. Selon les moules, les dimensions des plaques varient. Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau. A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm Voir plus Voir moins
38,00 € H.T.
45,60 € T.T.C.
L'unité
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Réf. : MIG7246215
Rouleau à pâtisserie avec anneaux Le rouleau idéal pour étaler toutes vos pâtes de manière régulière et à la bonne taille ! En bois de hêtre 3 anneaux de couleurs différentes pour obtenir des épaisseurs différentes : 2, 6 ou 10 mm Voir plus Voir moins
22,00 € H.T.
26,40 € T.T.C.
L'unité
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Réf. : MIG47720214
Moule à cake en aluminium. Résistant de -40°c et +250°c. Rigide et bon maintien de forme. Matériau durable et recyclable à l'infini. Impact sur l'environnement faible et eco-friendly. Voir plus Voir moins
455,00 € H.T.
546,00 € T.T.C.
L'unité
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Réf. : MIG47719969
Dix gouttières doubles à bûches thermoformées. Moules par paire pour un productivité accrue et moins de manipulation. Longueur utile 57 cm optimisant l'utilisation des plaques. Rangement de 4 bûches par plaque. Grille optimisant le stockage en armoire froide. Voir plus Voir moins
28,75 € H.T.
34,50 € T.T.C.
L'unité
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Réf. : MIG17848732
Bougie en plaque Happy Birthday sur pic. Voir plus Voir moins
6,45 € H.T.
7,74 € T.T.C.
L'unité
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Réf. : MIG3138763
Ces moules permettent de fabriquer des pâtés en croûte destinés à être vendus entiers. Ils sont faciles à démouler grâce à leur fabrication en 2 demi-cercles ouvrant par charnières et leur revêtement intérieur anti-adhésif. Le marquage pincé du moule améliore la présentation extérieure du pâté. Facilite le démoulage. Moules EXopan® : Acier fin revêtu d’une couche anti adhérente à l’intérieur et d’une laque protectrice à l’extérieur. Idéale pour la cuisson des pâtes, l’EXOPAN® allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d’utilisation de l’anti adhésif. La fine épaisseur de l’acier favorise la coloration des produits. Nettoyage par simple essuyage intérieur & extérieur. Ce matériau craint l’humidité (lave vaisselle, réfrigérateur, …) Plaque exopan® Revêtement anti-adhérent. Utilisation sans graissage. La cuisson rapide des madeleines sur plaques EXOPAN permet d’obtenir des produits bien dorés et moelleux en même temps. Non compatible lave-vaisselle Voir plus Voir moins
A partir de
66,00 € H.T.
79,20 € T.T.C.
L'unité
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Réf. : MIG47720216
Tourtière en aluminium. Rigide et bon maintien de forme. Matériau durable et recyclable à l'infini. Impact sur l'environnement faible et eco-friendly. Voir plus Voir moins
339,00 € H.T.
406,80 € T.T.C.
L'unité
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Réf. : MIG3138141
Brillance. Démoulage aisé. Entretien facile. Très grande résistance. Transparence facilitant la décoration couleur. Selon les moules, les dimensions des plaques varient. Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau. A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm 45 empreintes 7,8 g. Voir plus Voir moins
38,00 € H.T.
45,60 € T.T.C.
L'unité
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Réf. : MIG3137358
4 empreintes pour 2 poissons. Assortis. Ces moules injectés présentent de nombreux avantages : Brillance. Démoulage aisé. entretien facile. Très grande résistance. Transparence facilitant la décoration couleur. Selon les moules, les dimensions des plaques varient. Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau. A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm Voir plus Voir moins
38,00 € H.T.
45,60 € T.T.C.
L'unité
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Réf. : MIG3137739
4 empreintes pour 2 champignons. Ces moules injectés présentent de nombreux avantages : Brillance. Démoulage aisé. entretien facile. Très grande résistance. Transparence facilitant la décoration couleur. Selon les moules, les dimensions des plaques varient. Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau. A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm Voir plus Voir moins
38,00 € H.T.
45,60 € T.T.C.
L'unité
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Réf. : MIG3137798
2 empreintes pour une cloche Voir plus Voir moins
38,00 € H.T.
45,60 € T.T.C.
L'unité
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Réf. : MIG3139021
4 empreintes pour 2 poussins. Ces moules injectés présentent de nombreux avantages : Brillance. Démoulage aisé. entretien facile. Très grande résistance. Transparence facilitant la décoration couleur. Selon les moules, les dimensions des plaques varient. Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau. A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm Voir plus Voir moins
38,00 € H.T.
45,60 € T.T.C.
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Réf. : MIG3138125
Acier inoxydable. Longueur : 40, 55, 70, 85, 100, 115 et 130 mm. Voir plus Voir moins
335,00 € H.T.
402,00 € T.T.C.
Le jeu
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Réf. : MIG3138796
Lame en acier inoxydable semi-flexible, bords arrondis. Manche surmoulé en polypropylène noir. Voir plus Voir moins
A partir de
30,25 € H.T.
36,30 € T.T.C.
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Réf. : MIG41961941
Lot de 2 douilles en copolyester unies - Matfer. Deux douilles unies en copolyester. Répondent aux exigences de l'hygiène. Indéformables, incassables et utilisables avec tous types de poches. Transparence pour détecter les bulles d'air. Voir plus Voir moins
10,25 € H.T.
12,30 € T.T.C.
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Réf. : MIG47720219
Tourtière en aluminium. Rigide et bon maintien de forme. Matériau durable et recyclable à l'infini. Impact sur l'environnement faible et eco-friendly. Voir plus Voir moins
285,00 € H.T.
342,00 € T.T.C.
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Réf. : MIG47720763
Plaque chocolat pour 24 escargots Voir plus Voir moins
29,25 € H.T.
35,10 € T.T.C.
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Réf. : MIG47719055
Lot de 4 nonnettes coeur en inox. Les nonnettes sont individuelles. Longue durée de vie du produit. Il peut servir de poussoir pour démouler. Les poignée sont en bakélite. Voir plus Voir moins
62,00 € H.T.
74,40 € T.T.C.
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Réf. : MIG47720056
Boîte de 4 sujets de communion avec missel - Matfer. Sujets en polystone décoré. Boîte de 4. Voir plus Voir moins
25,25 € H.T.
30,30 € T.T.C.
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Réf. : MIG47719264
Moules de partage. Matériau composite Exoglass. Moule monobloc, anti adhérent, sans soudure, ni bord roulé, indéformable. Excellente diffusion de la chaleur pour une cuisson homogène et coloration parfaite. Extrémités plus moelleuses grâce à leur forme arrondie. Voir plus Voir moins
A partir de
30,75 € H.T.
36,90 € T.T.C.
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9,29 € H.T.
11,15 € T.T.C.
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Réf. : MIG3138379
Polystyrène, étanche. Convient pour les bûches glacées. Voir plus Voir moins
A partir de
25,75 € H.T.
30,90 € T.T.C.
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Réf. : MIG3137570
Dimensions maxi : 27 mm. Formes assorties en matériau composite Exoglass®, efficace pour la découpe de toutes sortes de légumes, de fruits, gelées, truffes, champignons... La forme évasée des découpoirs permet d’éjecter très facilement les pièces réalisées. Livrés dans une boîte de rangement transparente. Voir plus Voir moins
59,50 € H.T.
71,40 € T.T.C.
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Réf. : MIG3138284
Le moule souple Flexipan® est une combinaison de tissus de verre et de silicones lui confèrant une solidité et une longévité inégalées, alliées à des propriétés anti-adhérentes exceptionnelles, sans aucun graissage. Utilisable aussi bien pour les préparations salées ou sucrées. La préparation en plaques entières fait gagner un temps précieux. Selon les produits, 2000 à 3000 utilisations peuvent être réalisées avant l’apparition des premiers signes de collage. Plusieurs tailles disponibles : Format pâtissiers 600 x 400 mm, Format pâtissier 400 x 300 mm, Format gastronorme GN ½ (325 x 265 mm). Conseils : ne pas plier, pas besoin d’être graissé, stockage à plat à l’envers sur grilles ou plaques. Placer la toile sur une plaque perforée ou sur une grille avant manipulation. Laver avec une éponge non abrasive. Utiliser un détergent au PH neutre (pH=7). Faire sécher dans un four à 100°C pendant 10 min. Voir plus Voir moins
155,25 € H.T.
186,30 € T.T.C.
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Réf. : MIG3138424
Le moule souple Flexipan® est une combinaison de tissus de verre et de silicones qui lui confère une solidité et une longévité inégalées, alliées à des propriétés anti-adhérentes exceptionnelles, sans aucun graissage. Utilisable aussi bien pour les préparations salées ou sucrées. La préparation en plaques entières fait gagner un temps précieux. Selon les produits, 2000 à 3000 utilisations peuvent être réalisées avant l’apparition des premiers signes de collage. Plusieurs tailles disponibles : Format pâtissiers 600 x 400 mm, Format pâtissier 400 x 300 mm, Format gastronorme GN ½ (325 x 265 mm). Conseils : ne pas plier, pas besoin d’être graissé, stockage à plat à l’envers sur grilles ou plaques. Placer la toile sur une plaque perforée ou sur une grille avant manipulation. Laver avec une éponge non abrasive. Utiliser un détergent au PH neutre (pH=7). Faire sécher dans un four à 100°C pendant 10 min. Voir plus Voir moins
155,25 € H.T.
186,30 € T.T.C.
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Réf. : MIG3137601
Le moule souple Flexipan® est une combinaison de tissus de verre et de silicones qui lui confère une solidité et une longévité inégalées, alliées à des propriétés anti-adhérentes exceptionnelles, sans aucun graissage. Utilisable aussi bien pour les préparations salées ou sucrées. La préparation en plaques entières fait gagner un temps précieux. Selon les produits, 2000 à 3000 utilisations peuvent être réalisées avant l’apparition des premiers signes de collage. Plusieurs tailles disponibles : Format pâtissiers 600 x 400 mm, Format pâtissier 400 x 300 mm, Format gastronorme GN ½ (325 x 265 mm). Conseils : ne pas plier, pas besoin d’être graissé, stockage à plat à l’envers sur grilles ou plaques. Placer la toile sur une plaque perforée ou sur une grille avant manipulation. Laver avec une éponge non abrasive. Utiliser un détergent au PH neutre (pH=7). Faire sécher dans un four à 100°C pendant 10 min. Voir plus Voir moins
155,25 € H.T.
186,30 € T.T.C.
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Réf. : MIG3137685
Le moule souple Flexipan® est une combinaison de tissus de verre et de silicones qui lui confère une solidité et une longévité inégalées, alliées à des propriétés anti-adhérentes exceptionnelles, sans aucun graissage. Utilisable aussi bien pour les préparations salées ou sucrées. La préparation en plaques entières fait gagner un temps précieux. Selon les produits, 2000 à 3000 utilisations peuvent être réalisées avant l’apparition des premiers signes de collage. Plusieurs tailles disponibles : Format pâtissiers 600 x 400 mm, Format pâtissier 400 x 300 mm, Format gastronorme GN ½ (325 x 265 mm). Conseils : ne pas plier, pas besoin d’être graissé, stockage à plat à l’envers sur grilles ou plaques. Placer la toile sur une plaque perforée ou sur une grille avant manipulation. Laver avec une éponge non abrasive. Utiliser un détergent au PH neutre (pH=7). Faire sécher dans un four à 100°C pendant 10 min. Voir plus Voir moins
155,25 € H.T.
186,30 € T.T.C.
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Réf. : MIG3138039
Le moule souple Flexipan® est une combinaison de tissus de verre et de silicones qui lui confère une solidité et une longévité inégalées, alliées à des propriétés anti-adhérentes exceptionnelles, sans aucun graissage. Utilisable aussi bien pour les préparations salées ou sucrées. La préparation en plaques entières fait gagner un temps précieux. Selon les produits, 2000 à 3000 utilisations peuvent être réalisées avant l’apparition des premiers signes de collage. Plusieurs tailles disponibles : format pâtissiers 600 x 400 mm, format pâtissier 400 x 300 mm, format gastronorme GN ½ (325 x 265 mm). Conseils pratiques : ne pas plier, pas besoin d’être graissé, stockage à plat à l’envers sur grilles ou plaques. Placer la toile sur une plaque perforée ou sur une grille avant manipulation. Laver avec une éponge non abrasive. Utiliser un détergent au PH neutre (pH=7). Faire sécher dans un four à 100°C pendant 10 min. Voir plus Voir moins
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Réf. : MIG41961640
Douille à nid en inox. Diamètre des perforations 1,5 mm. Voir plus Voir moins
13,35 € H.T.
16,02 € T.T.C.
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Réf. : MIG47720502
Plaque de petits fours en silicone Gastroflex. Silicone alimentaire pur injecté. Matière anti adhésive résistante aux déformations dues à la chaleur. Matière souple pour un démoulage délicat et rapide. Passe du congélateur au four. Voir plus Voir moins
23,75 € H.T.
28,50 € T.T.C.
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Réf. : MIG17847870
Ensemble idéal pour de belles présentations à l'assiette pour épater vos convives. Diamètre : 10cm. Hauteur : 4,5cm. Ensemble compatible avec le four et le lave-vaiselle. Voir plus Voir moins
35,90 € H.T.
43,08 € T.T.C.
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Réf. : MIG7246159
Kit Do It Yourself XXL LICORNE Pour une décoration 100 % féerique et très tendance Pour réaliser gâteaux, biscuits ou entremets XXL géants en forme de Licorne Ce kit Licorne peut servir aussi bien comme moule pour cuire une génoise mais également comme découpoir pour emporte-piècer un biscuit ou comme cercle de dressage pour les entremets Voir plus Voir moins
23,75 € H.T.
28,50 € T.T.C.
Le jeu
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Réf. : MIG7246207
Presse à biscuit NEED'IT Réalisez 22 formes différentes de biscuits ! Kit presse à biscuit comprenant 16 disques à motifs et 6 embouts Réalisez rapidement des biscuits salés ou sucrés, selon vos goûts, en un éclair ! Voir plus Voir moins
19,85 € H.T.
23,82 € T.T.C.
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Réf. : MIG47720063
Lot de 4 nonnettes coeur en inox. Les nonnettes sont individuelles. Longue durée de vie du produit. Il peut servir de poussoir pour démouler. Les poignée sont en bakélite. Voir plus Voir moins
A partir de
55,90 € H.T.
67,08 € T.T.C.
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Réf. : MIG41961764
Lot de 2 douilles cannelées en inox - Matfer. Répondent aux exigences de l'hygiène. Utilisables avec tous types de poches. Monobloc, sans bord roulé. Voir plus Voir moins
11,19 € H.T.
13,43 € T.T.C.
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Réf. : MIG47720792
Plaque chocolat de 2 empreintes pour une poulette. Voir plus Voir moins
31,75 € H.T.
38,10 € T.T.C.
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Réf. : MIG47720742
Plaque pour tablettes et barres de chocolat. Plaque 275x175 pour 10 barres finger. Démoulage aisé. Très grande résistance. Moule en copolyester transparent facilitant la décoration. Voir plus Voir moins
31,75 € H.T.
38,10 € T.T.C.
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Réf. : MIG47719814
Plaque moule pâtissière. Moule en copolyester transparent facilitant la décoration. Brillance. Démoulage aisé. Très grande résistance. Voir plus Voir moins
31,75 € H.T.
38,10 € T.T.C.
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Réf. : MIG7703208
Accessoire idéal en complément du cercle à mousse pour en faciliter l'utilisation Diamètre 5cm 75cm 10cm Voir plus Voir moins
A partir de
29,75 € H.T.
35,70 € T.T.C.
Le lot de 4 Soit 7,44 € l'unité
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